醤油ラーメン ポーク味玉(西梅田らんぷ)の口コミ/評判
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hiroyukinozoe具材は鹿児島産腕肉チャーシュー、淡路島産ネギ、名古屋コーチンの味玉といたってシンプルながら、鉢一面に敷き詰められたチャーシューのボリュームは圧巻です。丁寧に煮込まれたホロホロと柔らかく上品な醤油の味わいが堪能できます。
雑味や無駄を感じさせない『カドヤ食堂』スタイルの上品な醤油ラーメンを踏襲していて、醤油ラーメンはこうあるべきといった佐野流ラーメンでした。
#醤油ラーメン
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どことなく京都な味わいの豚骨の清湯で！
豚の動物系の旨味が冴え渡ります(≡^∇^≡)
多めの油分の軽い甘さもヒキを感じまして！
醤油ダレはキリッと男前によく効いておりました(〃∇〃)
確かにご飯が似合う かなりウミャイ スープです♪
#醤油ラーメン