谷町九丁目の肉を使ったメニューBEST30

📍【日本橋さか一(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’２２年９月開業のお店 Date. '25.1.3 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ　塩　¥1800 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・鶏肉 ボリューミーな大きさで適度な味付けにより脂の乗る 肉の旨味を引き出して柔らかい食感から味わいが溢れ出す ・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 クリアで繊細ながらも主張する鶏の旨味をコクの深い かえしがバランス良く支えて旨味を落とし込んだ鶏油で 厚みを持たせた香りと味わいが広がるスープに、 多加水によるつるりと滑る啜り心地と柔めに茹でられた モチッと食感から味わいが広がる麺が抜群に絡んで スープを乗せて香りを運んで旨味を取り込んでいき、 大ぶりのモモ肉からも旨味が溶け出して厚みを増していく 鶏の旨味溢れる塩ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 大ぶりのモモ肉に目がいきますが食べ始めは繊細ながら 落ち着く程に濃厚にシフトする鶏の旨味が溢れるスープに 柔めに茹でられた多加水の麺が抜群に馴染んで味わいを よりグッと引き立てていきます。 鶏玉丼もかえしが胸肉の味わいを増してご飯が進みます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #ダイナミックモモ肉と繊細なスープのギャップが日本橋だけに萌えます ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#醤油ラーメン #大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #島之内 #中央区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

たこ焼きのみならずお肉も野菜もしっかり(^○^) #野菜のソテー #ソテー

肉が柔らかくジューシーでした！

甘辛く煮込んだ牛バラ肉に、刻み生姜を添えたシャープな辛みと大根おろし、わさび、青ねぎが重なり合って、さらに半熟卵がまろやかな味わい深いうどんに仕立て上げていて、細麺がするすると口の中に運ばれていくたまらない絶品な肉玉ぶっかけです。 #うどん #ぶっかけ #肉玉うどん #冷やし #ぶっかけうどん #牛肉 #肉うどん #ざるうどん

台湾料理（魯肉飯）とインド・スリランカ料理（パリップ＝豆カレー）の合体。

つけダレからも、そして麺の丼からも松茸の香りが。ベースはトロミのある濃厚な鶏白湯。スジ肉は柔らかく口に入れると直ぐに溶けてしまうほど。 平打ち麺はモッチリとしてつけダレとの絡みも良い。 一足先に秋を満喫。 #つけ麺

大阪の夏の旬の味の鱧を梅肉でいただく絶品のお造り。

台湾まぜそばに近い味ですしキムチも入ってますがあまり辛くはないです、麺も太麺というより平打麺の分厚いタイプという感じです、生たまねぎと肉みそがよくあいます、結構量もあるので食べ応えのあるメニューです #まぜそば

ボリュームある黒肉がゴロっと入った一杯。 スープはあっさりめの豚骨、細麺なのでペロリ完食。 #大阪上本町 #大阪 #谷町九丁目 #ランチ #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい

今日は帰省で大阪にいました。 ネットを見ると朝ラーをやってる店を見つけたので訪問することに。 お店の名前は日本橋 さか一 近鉄日本橋駅が最寄りかな。 まずは券売機で食券を買います。 ネットで見た大山鶏吊るし焼き モモ肉炙り一枚乗せは現金で対応みたい。 こちらを醤油、大盛りでいただくことに。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、もも肉がガッツリ乗せられて美味そうです。 鶏油がうまく取れたということで提供前にかけてくれてテンションが上がります。 スープを一口飲むと鶏の旨みが口の中に広がります。寒かったのでじんわりと体に染み入って美味いなー😁 吊るし焼の肉はしっとり柔らかい。 香ばしさもいい感じでこれもいいですな。 麺はツルツルの多加水やや平打ちの太麺。 喉越しよくてこの麺もスープにあってました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、朝からこのラーメン食べられるのはいいな。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

宮崎牛を使った炙り肉ぶっかけです。 野菜の天ぷらと食べるとめちゃウマですよ。 #炙り焼き

ぷっくりと厚みのあるお好み焼き♪ #お好み焼き

#大阪上本町

#うどん

#ラーメン

#カレー

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん きつね、天扶良、肉、若布、玉子とじ つるとん三昧 きつね、天扶良、牛肉、玉子とじ・・・。 豪華なおうどん。

#おいしかった #うどん

#カレー

#谷町九丁目

🔸海老とお肉の名物しゅうまい（¥190） この美味さで¥190は反則！！

讃岐うどん好きでうどん好きの私は、うどん県香川を出ると、行った地のうどんを食べてみたいと思います。美味しいと満足出来たりそうでなかったり、讃岐うどんと銘打つお店なのに食べると讃岐うどん？だったり、うどん県香川のうどん料金を基準に考えるのは大きな間違いですが、高額に思える値段にお土産でも付いているのかと思う時もあります。肉ぶっかけ冷を食べました。生卵が付いていたので断りました。なので画像の肉ぶっかけ冷は生卵無しです。うどんは私の基準で細めで、もちッと感のある喉越しが良い美味しいうどんでした。私の好みとしては、この食感でもう少しうどんが太かったら…と、思いました。ぶっかけ出汁は別容器での提供でした。好きな味で美味しく、花かつおを混ぜると更に美味しく感じました。肉は超好みの味でした。これはご飯にも合うと思います。形状もいい感じでうどんに絡み美味しく食べれました。美味しくまとめているなぁと思いました。SARAHの良い所はお店ごとにピンポイントで料理の評価が分かるところです。此処ではこの料理を皆が高評価しているなどが分かると、事前に食べる料理を絞れます。今後も重宝しそうです。 #肉ぶっかけ

骨付きヤギ肉がゴロゴロ。 野趣溢れるヤギ肉をふんだんなスパイス使いでクセなく美味しくいただけます。 #大阪 #カレー #スパイスカレー #インドカレー #ランチ #アチャール #ダルカレー

#カレー

#カレー #おいしかった

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん しゃぶ肉のおうどん やわらかなしゃぶ肉をたっぷりと・・・。贅沢なおうどんです。

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 海老天扶良、しゃぶ肉、かつ カレー三昧のおうどん

とても柔らかく美味しいです♪にんにくチップ入りのタレと最高にマッチします。

この肉厚な生ハムが本当に風味豊かで美味しいです♡

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 肉のおうどん 旨味あふれる、人気のおうどん。たっぷりの牛肉が味の決め手です。