東比恵の肉を使ったメニューBEST30

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  yusukey

  #うどん #ランチ スメは徳利で温めているためフワッと柔らかい出汁の香りが漂う。 揚げ置きのゴボウ天だが温麺の場合はスメに浸す事となる為ほとんど関係無い。 麺は注文が入る毎に生地をマシーンで伸ばし茹でる平麺で安定の柔麺だがそのチュルチュルとした独特の食感が◎ 驚くべきは麺に一筋の芯を残しておりスメが染み込みたちまち口福へと導かれる

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  cute_peach_aw7

  肉ごぼう。澄んだお出汁に柔らか麺。あっさりお肉とサクサクごぼう天がよく合う。 #うどん #ごぼう天うどん #福岡

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  hakata_ann

  『チャンジャ』は鱈の内臓をキムチ風の薬味ダレで和えて熟成させた、 日本の塩辛や酒盗に通じるもの。 こちらは牛センマイを特製の辛味噌で和えて、チャンジャ風に仕上げたそうです。 チャンジャほど味や辛味が強くなく、スターターには丁度良い味付けでした。 #漬物 #チャンジャ

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  hakata_ann

  低温調理された牛肉の霜降り刺し・馬の赤身刺し・馬のヒレ刺し・鶏の湯引き刺しです。 毎度ヘタレなコメントですが、 「お肉とろける～」「脂あま～い」ですよ。 でも、ホントにその通りやし♪ #盛り合わせ

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  hakata_ann

  魚介系の塩辛や酒盗にヒントを得た逸品で、 低温調理した牛肉を鶏レバーペーストで和えているそうです。 エロい肉の食感と舌にまとわりつくコッテリレバーの世界は官能的ですよ。 #塩辛

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  user_37921819

  とろけるA5ランク佐賀牛。 #丼もの

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  hakata_ann

  特別価格です。

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  hakata_ann

  こちらのごぼう天は、博多のイニシエ系うどん店に多々あるスタイルで独特です。 ごぼうの天ぷらやかき揚げとは違い、揚げ玉を固めた形状で、ごぼうが化石のように埋め込まれたもの。 えび天も同じスタイルです。 お肉の煮込みは赤身メインで玉ねぎも入っています。 うどんは、工場産ですが何となく手作り感があります。 茹でたてではなく、つゆに馴染みやすい茹で置きスタイルの麺というのも博多うどんらしいですね。 ごぼう天はつゆに浸っているうちに、衣が崩壊してグズグズになります。 これをやわもちのうどんに絡めながら頂くのが美味しいのです。

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  shirosoga

  相変わらず半透明に茹で上がった麺はコシがあって美味い！ 釜玉なのでアツアツの麺と黄身と肉とネギとショウガのみのシンプルな一杯。 黄身に醤油をかけてかき混ぜ、一気にすすり上げると、口中に得も言われぬ幸福感が訪れます(^-^)やっぱ麺が美味いですねえ。 ぶっかけやざるの方が麺の旨さがよりわかると思っていますが、釜玉の独特のモッチリ食感もいい感じでした。

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  hakata_ann

  ちゃんと美味しい白ご飯に手作り感ある肉味噌。 餃子はニンニクなしで、あっさりめ。

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  ikep

  デイトスの博多めん街道にある博多だるまさんで炙りトロ肉チャーシューメンに煮玉子(150円)トッピングを。背脂が浮いていてこってり濃厚な豚骨スープです。トロトロの炙りチャーシューにもやし、ネギ、きくらげもたっぷり。細麺も良い感じ。卓上の紅しょうがで味変しながら美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #炙りチャーシュー #煮玉子 #福岡 #博多 #福岡県

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  rich_rice_xp9

  1番人気をオーダー！ 炙りトロ肉チャーシュー柔らかっ😋 #ラーメン #福岡

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  nao_wm845

  想像してたのと違ったw #福岡 #福岡市博多区 #豆腐 #よかたい

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  tokotama

  麺は、中盛300g 辛さは、激辛 濃厚豚骨魚介のつけ汁は、麺との絡みも最高です。 #つけ麺

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  jimmy

  #福岡県#福岡市#博多区#駅東#居酒屋#海風土#魚肉ソーセージ#板ワサ

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  good_guava_zh0

  #イタリアン

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  tani4

  名物メニュー。肉うどんの上に覆いかぶさる様なごぼ天が圧巻！うどんは博多うどんとは少し違って細めのモチモチタイプでした。 #福岡 #うどん #天ぷらうどん

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  hamburgerblog

  博多うどんの名店、葉隠うどんで鉄板の肉ごぼううどんを。美味いよ！ #肉ごぼううどん #博多うどん

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  kentasato

  ＃餃子 ＃ギョウザ＃小籠包みたい＃肉汁餃子 ＃肉汁じゅわ〜

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  large_ham_dx2

  甘い出汁 大きくカットした玉ねぎが入っていることに驚き #うどん #ランチ #博多

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  phantom

  #ラーメン #中華そば

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  hinoekachou

  8月の備忘録 博多駅の構内で 博多うどんの立ち食いのお店で 念願の博多うどんを😊 恵寿多 福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅新幹線改札内 娘達にとっては人生初めての 立ち食いのお店 ごぼう博多うどん580円 僕は肉ごぼう天うどんを 注文するはずが 間違って 肉ごぼう天蕎麦740円 を購入してしまった(汗) 娘のごぼう天うどんを少し 分けていただいたので 何とか博多うどんも食べれた（苦笑） 駅の構内の中のお店として なかなか美味しく、お値段も 良心的で良かったです😊 #博多うどん #博多うどん恵寿多 #ごぼう天うどん #肉ごぼう天そば #ご当地グルメ

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  right_place

  選べるお肉は国産カルビとホルモンを選んだのですが、さすがに肉の卸問屋さんが直営してるだけあって、どちらも肉質は悪くなかったです(^^) ブランド牛ではないみたいですがその分気軽に食べれていいですね。

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  taisaku_tw

  608kcal(P:14.3g、F:23.7g、C:74.8g) 3/17オープン 本場筑豊のホルモンを丼で。 #焼肉 #丼もの #ホルモン焼き

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  toradesu

  #かき揚げ #かき揚げうどん #肉 肉かき揚げ この量の肉でプラス200円はちょっと高いかなー。 これなら普通のかき揚げでOK #うどん #福岡

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  hakata_ann

  『合わせ』という追加トッピングは+60円です。 肉ごぼうにした場合は、470円＋60円で530円になります。 …と思うけど。 こっちは普通の麺。 普通麺でもモチヤワな博多うどんってカンジです。#うどん

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  hakata_ann

  大振りカットの薄切り牛肉と玉葱を醤油味で煮たもの。 醤油味もあっさりで、他店では見られないカンジ。 それほど長く煮込まれたものではないので、咀嚼感たっぷりです。#うどん

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  chamu

  甘みを抑えた肉やね。不揃いの手打ち麺コシが、コシがあって、またうまいんだわぁ！麺ば　豪快に　ずずっ～～っと。　うまかね～～っ！　

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  phantom

  #福岡 #門松 #篠栗 #うどん #ごぼう天うどん #肉うどん こんなに不味かったかな？

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