福岡県の肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

#鴨肉 #仔鴨胸肉

牛肉とごぼう天入りのうどん、今回は更にモヤシ100円を追加。 うどん店でモヤシのトッピングは珍しいですが、うどんと一緒に食べると、 モチモチとシャキシャキのコントラストを楽しめます。

頼んだのは普通サイズですが、大きめ・特大サイズも無料です。 大盛は生地の量が増えるのです。 ふきやのお好み焼きの生地は、粉の比率が高い分、もっちりしているのが特徴です。 なので、食べてる後半あたりから食後にかけて、とってもお腹一杯になります(笑)。 ついついソースとマヨネーズを掛けすぎてしまうのも、満腹の要因かもしれません。 でも、時々食べたい『ふきやのお好み焼き』なのでした♪

米一はまーじでお気に入り!! ライトサイズあるのがそんなに食べれない私にとってありがたい🙌しかも美味しい～!!お気に入りは野菜の肉巻き🥰衣がサクサクしてて美味！ #定食

肉と卵黄は裏切らない。4月にオープンしまして、饂飩も美味しいよん #丼もの

少し甘いんだけど絶妙。高菜が少しつきます。何年か前ミシュランビブグルマンとったお店。身近でカジュアルなのにおいしいもの食べさせてくれてありがと。ランチのセットでつきました。うままー ＃肉味噌 ＃肉味噌ご飯

辛みそ鉄板800円+中めし130円+味噌汁80円。 もれなく鉄板焼肉用のオリジナル辛味噌も付いています。 そして、鉄板焼肉用に付いている、この拍子木がポイント。 鉄板皿の片方下に拍子木をかませて、皿が傾くようにします。 傾いて、鉄板皿の一方に溜まった油に辛味噌を溶き入れ、 肉やキャベツの漬けダレにするスタイル。 お肉は豚肉(豚さがり肉)？このへんは謎です。 お肉は結構あっさり結構硬め、量も多いということではありません。 大衆的な食べ物なので、肉質うんぬんということより、 少量の肉入りキャベツ炒めを塩分強めの辛味噌油で食べる→白ご飯が進むの図式です。

かけうどんの上に、ごぼう天と甘辛く炊いた牛肉をのせたもの。 ボリュームがあるからなのか、福岡のサラメシの定番のひとつですね。 こちらのごぼう天は作り置きで、天かすを丸く固めたような形状です。 ごぼうのスライスも入っていますが、ほとんど衣の天ぷらです。 安っぽいと言えば安っぽいのですが、 昔ながらのうどん屋さんは、このスタイルの天ぷらを使ってあるところがまだまだあります。 うどんのつゆでふやけて、ほぐれていく天ぷらと共に頂く、ヤワうどん。 つゆと天ぷらとうどんが柔らかく一体化して食べやすい、癒し系の博多うどんなのです。

#水餃子 #餃子専門店 #肉餃子 #魚餃子 肉餃子を頼んだら魚餃子も食べてみて、と知らないお客さんから勧められた。 どちらもそのまま食べる。美味しい！

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福岡のやわやわうどんに飽きたらここ。透明のしこしこ麺。出てくるとごぼ天のインパクトに毎回驚く。ごぼ天に魅力を感じた事は無かったが、ここのは何故か美味い。丼のふちに乗っているので、つゆに浸して食べる。かなり量があり、食べ応えあり。言えばごぼ天だけ別皿にしてくれる。 冷たいうどんだと顎が疲れるので、個人的には温かいのを頼むようにしている。 #福岡 #うどん #肉ごぼう天うどん #肉ごぼううどん #肉うどん #ごぼう天うどん #人生最高の一皿

待ち時間、ちょっ長いですが しばらく待って出てきたお好み焼きの”美しさ”と言ったら‼︎ 中身が詰まって味も美味しかったです(^^)

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羊の、羊らし〜い香りがして♡ とっても美味しいプレートでした。 しかーし、これも。 定番メニューではないのです…。

一番人気メニュー。

スープかけて〆に＾＾ 黄身が辛いスープでもマイルドにしてくれます＾＾ #ごはん

宮崎産の尾崎牛だそうです。 フレンチとイタリアン出身のシェフがおられるだけあって、オサレな盛り付け。 牛タン・リブロース・ランプだそうです。 程良く脂が乗り、一口サイズでも満足感高いオニクでした。

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肉汁焼餃子定食700円。 博多一口餃子に慣れている地元民にとっては、大振りで皮厚めの餃子が6個。 羽付きや揚げ焼きのような餃子もありますが、 こちらは皮が厚い分しっかり蒸し上げており、仕上げの焼きは浅めかなーと思います。 その分、皮はふっくらもっちり、油っぽくないので重くない。

こちらのごぼう天は、博多のイニシエ系うどん店に多々あるスタイルで独特です。 ごぼうの天ぷらやかき揚げとは違い、揚げ玉を固めた形状で、ごぼうが化石のように埋め込まれたもの。 えび天も同じスタイルです。 お肉の煮込みは赤身メインで玉ねぎも入っています。 うどんは、工場産ですが何となく手作り感があります。 茹でたてではなく、つゆに馴染みやすい茹で置きスタイルの麺というのも博多うどんらしいですね。 ごぼう天はつゆに浸っているうちに、衣が崩壊してグズグズになります。 これをやわもちのうどんに絡めながら頂くのが美味しいのです。

裏打ち会の半分透き通ったようなうどん麺が、もっちりとしてとても美味しかったです。 かきあげが大きくて最後の方に汁を吸いすぎて量が増える錯覚に陥りますが美味しく頂けます。

毎回一緒に行くメンバーは違いますが、コレはいっつも頼んでいるような気がします。 肉味噌キューリ。 キューリの可愛い行列♪『インスタ映え』っていうやつですね(笑)。 パクッと一口サイズがイケてます。

大きなバラ肉と大根が美味しかった。 #福岡 #直家 #中華 #豚バラ煮込み #大根の煮込み #豚バラの煮込み #煮込み

豚ステーキ定食1本勝負のお店ですが、 有料オプションでお肉をおかわりできます。 ラーメンの替玉ならぬ『替肉』ってやつです。

ツヤツヤ光る半透明の麺がとても美しい！ こちらは釜揚げなので、冷や麺と違い、ヤワモッチンプリンな食感です。 つけ汁には、お肉が入っています。 ごぼうのスライス天も付いてるので、最後まで飽きずに頂けます。 ごぼ天はさっくり歯切れが良く、食べやすかったです。 #うどん

こちらは、溶き卵の肉吸い。

福岡では珍しい肉吸い専門店で、生卵付きで白米お代わり自由で腹パンパン。 #定食

相変わらず半透明に茹で上がった麺はコシがあって美味い！ 釜玉なのでアツアツの麺と黄身と肉とネギとショウガのみのシンプルな一杯。 黄身に醤油をかけてかき混ぜ、一気にすすり上げると、口中に得も言われぬ幸福感が訪れます(^-^)やっぱ麺が美味いですねえ。 ぶっかけやざるの方が麺の旨さがよりわかると思っていますが、釜玉の独特のモッチリ食感もいい感じでした。

名前のとおりで、ジャンボでしょ。シャリが完全に隠れていますもの。そして、これも名前のとおり、肉厚なの。食べ応えありますよ、海老の味も香りも食感も堪能できました。 #寿司 #握りずし #海老 #エビ #小倉 #小倉北区 #北九州 #平和通

作り置きで温め直してくれます＾＾ 逆に斬新だったりするw 懐かしさ感じる美味さでした＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #家庭の味ほろよい #スパゲッティ #パスタ #ミートスパゲティ #ディナー