肉を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(2ページ目)

名物ロッシーニ！

俺のフレンチ定番料理、ロッシーニ。必ず食べたい一皿！ 極厚でミディアムレアの牛フィレ肉とフォアグラ、ビターな黒トリュフソース、ジャガイモのピューレ、バランスが絶妙◎ #ワインがすすむ #ロッシーニ #フィレステーキ #ステーキ

スープは、まろやかな甘みながらちょっぴり辛目。味は見た目に濃い目、しかし食べて行くにつれ、しつこさも雑味もなく、後に引きずらない、まさに絶品なブラック醤油スープです。 何より、そのスープを支えている自家製中太ストレート麺のパツンとした食感とのどごしはなめらかそのもの。以前より増して確実に進化している印象でした。 チャーシューも醤油ベースのスープがよく染み込んでいて、旨味が口の中に広がっていくのもたまりません。 #中華そば

醤油ベースでしっかりとした麺がスープに絡み合い、サッパリ調理されたそれなりの存在感を醸し出す肉達が、口の中で肉汁を振り絞り、味の極致に達します。一食すべし！

久しぶりのおはようラーメン 中華そば肉増し ウマし！！！！

牛肉と麺の相性抜群です。雑炊でしめると大々満足です。

黒毛和牛がドーンと乗る 2017年 夏は1200円 #ラーメン #冷やしラーメン #牛肉麺

じっくりとられた煮干しスープと熟成醤油のスープは完璧。味変の“薬”にもやられます。 #ラーメン

これでもか！！というぐらい、チャーシューがのってます♪熱々のかけ、最高です♪

肉かけらーめんは、その名の通りチャーシューがいっぱい♪スープをひとすすり。相変わらず安定の美味しさにホッとしますねー！麺を食べてさらに一安心（笑）落ち着きます♪何回食べても美味しいなぁ(^^)

鰹香るスープに合わせるカエシの塩がよく合っている #ラーメン #塩ラーメン #カツオラーメン

和牛バラ肉焼きそばは、カリッと香ばしく焼き上げた麺とオイスターソースでコクを出したあんとの相性が抜群の逸品。 ところどころ焦げ目がついた麺は、とろみソースに絡めるとパリパリとした食感と柔らかい食感とが交互に楽しめる。 八角が香る霜降り牛バラ肉は、噛まずとも肉の繊維にそって崩れるほどトロトロ。 たっぷりのった白髪ネギのアクセントも◎。

普通盛りで十分お腹いっぱい！ 周りは大盛り食べてる人多い(^^;; #そば #肉そば

#そば #肉そば #ランチ

向島の大行列店の極太わしわしの肉冷やうどん。 #うどん

肉山のコース後半に出て来るカレーです。レトルトで販売するくらい有名なカレーです。 #カレー #肉カレー

#牛すじうどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #おろし #牛肉うどん #うどん

初日から気になってた熊谷駅構内にあるうどん店、 熊谷うどん 熊たまやへ。 熊谷って全国有数の小麦の産地でこのお店は極上の 熊谷小麦を使っているそうです。 このこだわりというか熊谷愛がすごい！なんか期待で 胸がふくらみます！ 1番人気は肉ネギつけ汁うどん！食券機の左上にある 肉ネギつけ汁うどんを購入して店内に。 店内はカウンターだけで食券を出すとマイ七味を 作ってお待ち下さいと胡麻入りのすり鉢が出されて 説明を受けます。 マイ七味なんて、全く意識した事がなかったので 正直ちょっと戸惑いながらもちょっとドキドキして マイ七味を完成させます。 私のマイ七味の調合は胡麻、唐辛子、山椒、けしの実 青のりです。あさの実は定番なのですが、実は食感が 苦手なので今回はスルーしちゃいました。 マイ七味のサービスは美味しいうどんを提供するには 生麺から茹で上げるため、時間がかかってしまうのを 少しでも退屈する事なく楽しく過ごしてもらうため なんでしょうね。お客さんにもお店にも好都合で よく考えたサービスだなぁと思いました。 たまにめんどくさいってお客さんやスタッフの中には オペレーションがふえるのがイヤって人もいるかも しれませんが私はこういうサービスは大賛成です。 そしてマイ七味を調合しながら待つこと数分で 肉ネギつけ汁うどんが。 サービスで吉岡の里の朝どり新鮮生たまごをおひとつ どうぞって案内があったので遠慮なくいただきます。 肉つけ汁と薬味にネギとあげがついてきます。 冷たいうどんを温かいつけ汁で食べるのが熊谷流だそう。 薬味とあげと調合したマイ七味を入れていただきます。 モチモチで腰のあるうどん、肉つけ汁は甘めの味で 肉の旨味が引き出されていて、うどんによく絡みます。 これうまい！スルスルいけます！ 半分ぐらい食べてからサービスの朝どり生たまごを つけ汁に投入するとまるですき焼き食べてるみたい！ やばい店をみつけてしまった！すげー嬉しい！ 駅の中にこんなお店があるなんで熊谷の人は幸せだ！ http://www.ddr3rdmix.com/article/456197798.html #埼玉県 #熊谷市 #熊谷うどん #熊たまや #肉ネギつけ汁うどん #マイ七味 #熊谷駅 #iPhone8plus #うどん #ざるうどん #肉うどん

#うどん #熊谷 #熊谷うどん

埼玉県熊谷市、熊谷駅改札出てすぐのところにある熊たまやで肉ネギつけ汁うどん@650円+大盛100円(税込)。 店員さんに食券を渡すと、デフォルトで用意している七味か、自分で色々混ぜて作る七味どちらがいいですか？と聞かれます。そりゃもちろんオリジナリティのあるものが作りたいので後者にしました。まずは胡麻をごりごりつぶして、そこに混ぜていきます。私はあさの実が好きなので多めに入れました。そんなことをしているとうどんが提供されます。 太さは普通ですが弾力と歯ごたえ、あと嚙み締めた時の小麦の香りがとてもいい。ちょっと甘辛いツユに先ほど作ったオリジナル七味を投入するとさらに華やかな味になって美味しいです。 #埼玉 #埼玉県 #熊谷 #熊谷市 #うどん #麺 #つけうどん #熊たまや #肉ネギつけうどん #七味 #オリジナル七味 #あさの実

#焼き #焼肉 #焼き鳥

柔らかくておいしい！！ おすすめの一品です！！ #焼き #焼肉 #焼き鳥

#焼肉

赤羽随一の実力店。惜しげもなく盛り付けられた大量の豚バラ肉は、１枚の例外もなく芳醇極まりなく、思わず鳥肌が立つほど。動物系の堅固な土台を支えに、鯖節の骨太な和風味が巨塔のように屹立するスープは、啜る都度、感動を覚える名品だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

今日も来店\(*ˊᗜˋ*)/ちなみに中は２玉と適度なボリューム(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))コレを食べたら徳島へGo!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ボリュームがハンパなかった 朝からがっつり食べられるオススメ店です

コシ強めの太麺のうどんです。歯応えのあるうどんと、お肉と卵で、サイズ中で十分にお腹いっぱいになります。 #うどん #ぶっかけうどん #温泉卵 #旅ごはん

真っ赤なビジュアルに反して辛みは適度。韓国唐辛子なので辛さより香りが楽しめます。タレは煮干し味。 もっちり太麺と相まって美味しい油そば(^^)

やや甘味のある醤油ダレにニンニクのジャンキーな風味に唐辛子の見た目ほどの辛さはなくニンニクと醤油ダレの風味を活かしている感じで卵黄が円やかさを演出して、モチっとした中太平打ち麺がタレを絡めてスルッとあっという間に完食‼︎〆はライスダイブでフィニッシュ‼︎ #そば #油そば

このお店も老若男女の入りで　一度ｶﾞｷﾝﾁｮも連れて来たな～　子供からお年寄りまで　幅広くいただける塩と醤油です。　今回のレッドは、このお店のメニューの中では異質な一杯かもね～　きました！　生たまごの上に葱ﾁｮﾛﾘがいい感じ！　さぁ～混ぜましょ～～　の前に～　麺チェック！　平打ち太麺で～　ﾁｮｲツルで～モチッとタイプ　底に醤油ダレが入ってまして、　混ぜますと色が変わってきます　おお～　いただきましょ～　ニンニクが入っていると書いてありましたが　それ程、強くは感じませんのでお仕事の合間でもいけるかな？　風味程度かもしれませんね～　モリモリ食べ進み麺を　今日は結構残したまま　お待ちかねの～　ミニライスをお願いして～　混ぜ混ぜして～　れんげで食べ進む！　ん～一度で２度美味しいわ～これ～　ちなみに黒赤い大粒の唐辛子は、辛くないんですよ～　少し卓上の酢を入れて、また違うお味に味変も出来きて楽しめる！　大盛りなんで食べ応えもナイス！

薄いチャーシューに卵黄と濃いめの豚骨が重なり美味い。替玉で黄身を潰してね‼️あと米が合うラーメン、リピありとぜ。 #ラーメン

また来てしまった。肉月見。なかなかレベル高い豚骨コスモもだいぶ燃えてますね。黄身を潰してチャーシューと絡めたら最強。濃厚だけどコクがあり美味しいやつ。わたしはヤワが好みとぜ #ラーメン

やっぱり食べてしまう肉月見ヤワ。 #ラーメン

11/25 替玉商店 【らの道咖喱Rumble】 Japanese BUTA Curry トロトロ和牛スジ肉の豚骨カレー¥1,000 らの道ですがラーメンでなくてライス…（笑）上質のスパイス感のカレーライスは完成度が高くかなり美味🍛(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨特にタンドリーチキンの製法で作られたクリスピーチャーシューは絶品でしたわぁε🤗з

甘み感じる背脂と香ばしい醤油に豚の旨味溢れる柔らかいチャーシューと不思議な位相性の良いモヤシにワシワシと全てを絡める縮れ太麺の旨味の層が堪らない病み付き度満載の１杯！ #ラーメン

#大阪 #住道 #鴻池新田 #ラーメン

牛と豚と兎の肉に米を加えた、イタリアのお袋の味的レシピで。ワインが止まらなくなるとこ請け合い。

メニューはコースのみなのでコースの中の一品です。 たっぷりのニンニクと塩コショウが効いた味でおいしいです。

ブランド牛とかではないけれどシンプルにガーリックで頂く美味しいお肉でした

#肉 #塊肉 #ステーキ #焼肉

ライスも黄色、キャベツに唐辛子、皿上の何を食べても味があるB級好きには嬉しいカレー♪ レモンをかけて味の変化を楽しむ♪ トッピングはらっきょう、たまご、ポテトサラダをチョイス☆ ルーはたっぷりなので配分を気にせず豪快にすくう♪ 値段は同じだし大盛りにしたいが、今夜はひかえめの小盛り200gに。 けど、ちょうどよかったな〜 池袋店で感動したカレー屋が帰り道にできて幸せ♪

濃厚で欧風なポークカレー。 選べるトッピングはパクチー、フライドオニオン、コーンマヨをチョイス。 粉チーズでパワーアップです( ^ω^ ) #カレー #ポークカレー #肉カレー

フライドオニオン、コーンサラダ、パクチーのトッピング！@カレーは飲み物。

ランチメインのフィレステーキ 夏のグリーン野菜、エストラゴンのジュ、生胡椒ペースト、ピーマンオイルパウダー添え 満点(^^)

ラーメン店が豚骨スープをベースに作ったカレーがメイン。 少し甘さを感じるルウの上に鎮座したとろ肉が美味いです。コラーゲンたっぷりな感じですぐ崩れる柔らかさが良いですね。

とんこつスープとカレーのコラボが楽しめるルーです。上にのっている豚軟骨が大きくて柔らかいです。

トンコツスープにカレールゥーが溶け込んだまんねんカレー自慢のカレー。フライドオニオンがトッピングされて、最初の一口は、マイルドでだんだんじわじわと辛さを感じるスパイシーカレー。とろ肉は、ほろほろと肉の繊維質がほどけるほど、じっくり煮込んだもの。旨し！ #カレー #肉カレー #豚骨カレー

食欲をそそるスパイシーな台湾ひき肉が 麺の甘さを引き立て、卵黄がつなぎ役となり 絶妙なハーモニーを奏でる。 最後にレンゲ一杯の追い飯を投入。 中毒性のある一杯。

辛っ旨っ お肉とろとろボリューム満点！🙌🏻 この濃さが魅力ですね🙊

煮卵つき。ど肉を少し残しておいて、細かく潰した後にまぜ飯投入するのがベスト！ #ラーメン #まぜそば #肉ラーメン

ソースが美味すぎ。食べてると獣になった気分です。 #鹿肉のロースト #ローストダック #ロースト

美味いよー #鹿肉のロースト #ローストダック #ロースト

(￣▽￣) #鹿肉のロースト #ローストダック #ロースト

メニューの通り肉、肉、肉…の塩らーめんです(^^)デフォルトの薄切りチャーシューに厚切り生チャーシュー、せせりが追加され、麺→肉→麺→肉…と繰り返すうちにお腹一杯です(^^) 2種類のチャーシューとせせりの歯応えが全く違い、自家製麺の平打ち麺がツルツルで食べ易い…何ともバランスの良いらーめんです(^^) 前回は醤油、今回は塩と来たので次回はせせり中華に挑戦です(^^)

いわゆる塩チャーシュー麺絶品です。 #ラーメン

どんぶりをはみ出すくらいの肩ロースの大ぶりのレアチャーシューが7枚、背脂がたっぷり、醤油と鶏ガラベーススープにひたひたに溶け合って、見た目よりあっさりした口当たり。 聞けば、九州産の甘口醤油をはじめ数種類の醤油をブレンドしたスープで、ガツンと甘めの醤油の後はまったりとした背脂の味が広がる中華そば。 京橋というお酒の後の〆の一杯にも最適なラーメンです。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

チャーシューがレアで美味しい！

大阪でラーメンを食す

手打ち、手切りの麺特有の不揃いな切り口や長さが素朴感を増幅させ、本場の讃岐うどんそのもの。香川直送の小麦粉を用いた多加水のもっちりした食感と伸びの良いコシがあって、食べ応え十分です。 ぶっかけ出汁は「伊吹いりこ」と鰹節がふんだんに使われ、昆布が上手くミックスされた上品な仕上がり。牛バラ肉がこの出汁にしんなりと重なることで肉の旨味を丁寧に引き出してくれます。この牛バラも柔らかく煮込んであって、レモンを一絞りすることでサッパリした味わいの肉ぶっかけに。この値段でこのクオリティーの高さは、店主のうどん職人の巧みな技があってこそ。本場香川を凌駕する絶品な一杯でした。 #ざるうどん #ぶっかけうどん #肉うどん

東三国の人気店『らーめん小鉄』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))｢肉味噌ラーメン｣は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群(にんにくも絡ませると更に美味)レンゲが二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されているのも好感(大盛り＋100円、味玉＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

昼休みに行けて、暖まるもの...暖まるラーメン…肉味噌ラーメン(麺大盛り＋100円、味玉＋100円、チャーシュー＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ということで、小鉄来店!!(一昨日行った『かつ兵衛』の隣)｢肉味噌ラーメン｣は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群!!(にんにくも絡ませると更に美味ですが、午後の仕事があるので今日は回避)なおレンゲは二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されてます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

トロトロに煮込まれたスネ肉の塊がゴロゴロと4個も入っていて大満足の一品です。カレーはソースポットに入って出て来ますが、写真のカレーと肉はこれで半量です。 #煮込み #ビーフカレー #カレー

お肉が少し少なめですが、味はめっちゃ旨いです！ワサビドレッシングが絶妙な辛さで食が進みます。お店に入った段階ではそれほどお腹も空いていなかった僕ですがこれで一気に食欲スイッチがONになりました。