武蔵小杉駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(2ページ目)

等々力陸上競技場で、フロンターレの昼の試合がある時に行く中華料理屋。 四川系のメニューを頼みます。

肉の旨味がスープに染み込んでいて食欲をそそる

わりと小さめのプレート。酸味や甘みがどれも気になって微妙でした。

まずスープ優しい野菜の出汁を感じるもそれまで。あとはじんわりくる唐辛子の辛味が伝わってくるだけ！獣系と野菜の旨みたっぷりの出汁なんていうのはどこにもなく、遠くの方でカルビの肉の味わいがおいでおいでしているだけのスープにボテっとラー油をたっぷりまわしかけたといった感じのスープの味です。口の中に味を引き止めるもさっとどこかに逃げてしまって、とりあえず居た証の辛味を置いてゆきますといったところ。う～んこれをラーメンスープと呼ぶかなぁ。。。そして麺。ストレートの細麺。とても柔らかくてコシもないです。まぁこの手の調理麺はこんな麺が反対に美味しいと感じることも多いんでこれはこれですけどね。ただ湯切りも甘いので麺をスープに浸す度に味が薄くなるように感じるのは残念。メインのカルビ。適度の柔らかさもありますが、スープの味が単一的な辛さのみなんで特に盛り上げてくれるタレ的要素もなく感動もないです。普通の肉の塊止まり。

野菜も入って優しい味。お酒と合いますね

辛いもの好きな方は是非！ほどよい辛さがあとをひきます！

京都駅周辺ではランチ使いのできるカフェが限られているので、地下街の「ポルタ」に人は集まるわけですが、週日などひときわ行列が出来てしまうのは、やはり可愛いカフェ。こちらは、生ﾊﾟｽﾀかうどんか選べる麺とおやつカフェがコンセプトで、おばんざいとスイーツと番茶が大体セットでついてきて、たくさんの種類からチョコチョコ選べるという完全女子向けのお店です♪もちろん男性も利用したっていいわけですが。この日はお腹がさほど減っていなかったので、あっさりと帆立のうどん。でも帆立のうどんって珍しい。上に韓国海苔が散らしてあり、みょうがと梅としそがお出汁に絡まって良い感じでした。ほたてのあぶり具合も食欲をそそりますね。問題は量・・・女子サイズとよばれるものは、私には全然足りない。おしゃれなフレンチパスタ皿を使われていますが、上げ底に思えてしまうのがマイナスかな～。セットのおばんざいやスイーツも美味しいので、またレポします！

ぐるめ寿司新丸子店は、お味噌汁が青のり汁とアサリ汁を選べます。個人的なことですが、今は亡き知人との思い出のあるお味噌汁なのでupしました。青のり汁は敬遠していたのですが、その知人と一緒にお店に入った時、挑戦しました。 正直、私はアサリ汁かなって納得した時ですが、メニューを見るたびに知人の元気だった時の姿を思い出します。そのせいか、少し味が濃いめです。

シチューは鰹出汁。定食のお米は国内産ひとめぼれ100%に大麦ブレンドです。

まず、のらぼう菜をひと口ぱくっ、↵おお、イケる…↵からし和えとありましたが、野沢菜の漬物のよう。↵白ごまのトッピングもイイ感じで↵緑が薄い色のお出汁に映えています。↵桜海老や半熟卵ものっている↵なんとなく春っぽいおうどんはとても上品、↵いっきにすすって、いただきます♪

うん？？？・・・軽い脂感が流れてきますが、遠くの方でその波に乗り遅れたような味噌がこっちへおいでしていますがなかなかその味に到達できません。しかし送る喉元ではある程度のコクも感じるので悪くないのでは？と思って、考えてみると酢醤油にラー油とニンニクを入れて食べた餃子の刺激的な味が口の中に残っていて味噌の味を完全食ってしまっていたよう。口を水ですすいで少し間をおいて味わってみると、ジワジワ味噌の味が手元に届くようになりました。炒めた野菜から飛び出た独特の甘味を添えたエキスが味噌独特のうま味をうまく持ち上げてゆくよう。ベースの獣系のスープからくるものなのか優しいクリーミーさが味噌をとてもまろやかにしています。今まで味わったことのない味噌クリーム系スープといったところ。まるでデフォで少しのバターが入っているような味わいです。縮れた太麺に近い中太麺。程良い硬さでコシはバッチリあってとても食感がいいです。この優しめなスープでもしっかり麺がからまってその一体感はとてもいいと思います。

そっと感じる鶏の脂感に優しく馴染んでいる鶏ガラのスープを感じ、醤油のかえしがそれにじんわりと溶け込んででいます。そして引き際に追いかけてくる昆布出汁のような強めのうま味。この一味がベースのスープの味をグンを押し上げています。小さい頃食べたとても懐かしい味。そういえば昔のラーメンて３００円程でおやつ代わり食べてた記憶がよみがえります。ここはニンニクでもなく豆板醤でもなく生姜でもなく、下になにやら沈殿した唐辛子の辛味成分があるあのラー油が欲しい。しかしここがフードコートの面倒くさいところ。目の前にはそんな調味料もなく，，，昔ながらの醤油ラーメンに昆布出汁のうま味が前面に出て鶏ガラのスープとの調和の味も邪魔しない独特の醤油のかえしがうまく馴染んでいるというところでしょうか。悪くはない味わいです。ストレートのツルツルの中細麺。ほんの少しやわらかめ、コシはあんまりありません。ただこの控えめな感じのスープにはこの太さがいいのかも。スープとのからみは悪くなく一体感がまずまずです。

スープは鶏凝縮ではないけど全ての材料のバランスが秀逸。つるしこの自家製麺の旨さを引き立てている。

前菜として美味しいだし豆腐山形のだし。優しい味わいで、まずはのツマミだね。サラダは蒸し鶏のチョレギサラダ鶏の鍋食べるけど、野菜もまずは食べないとね～酒菜として鶏皮柚子胡椒ポン酢ピリリと柚子胡椒とさわやかなポン酢。どんなお酒にも合う！逸品として本日のコロコロ焼き今日はぼんじりとハツ。焼き鳥でも定番の2種類。プリプリとしたぼんじりに、さっくり柔らかいハツ！うまっ！ハイボールが止まらない～揚菜としてごぼうの唐揚げチップス代わりにパリパリと。ごぼうって油入ると甘くなるんですよね～。鶏菜として秘伝だれのもも揚げパリっとジューシーな唐揚げ。旨さが詰まって・・・たまらん！！匠鍋として鶏すき卓上のコンロでグツグツ煮込む鍋。中身はたっぷり野菜に豆腐、せせり、もも肉、レバー、つくね。濃いめな味付けに酒が進む～～結構量があるので、お腹も満足。ですが～ラストの締めもございますわよ。玉子＋ごはん～ここは店員さんがやってくれました。残った鶏すきのつゆの中で玉子を泳がせて～少し固まったところで～熱々のご飯にON！！半熟卵丼の出来上がりです！うん、鶏と野菜のだしもしっかり出てて～間違いない味！

本格的な花山椒を使った坦々麺です。 ただ辛いだけでなく香りの良さを楽しめます。 細麺とスープの絡みもとても良いです。

アツアツの鉄板で提供。ちゃんぽんの鉄板焼きですね。麺は中太のストレート麺、モッチリした良い食感です。具はキャベツとネギ。めんたいはそれほど主張していないのが、チョッピリ残念．．．もう少し味的に主張しても良いんじゃないかな。 #ちゃんぽん

飲茶に惹かれて入りました。女性をターゲットにした中華料理屋さんでした。カラフルな飲茶が日替わりで決められており、この日はおからなど身体に良さそうな食材が使われてました。 あっさりしたお味でお代わりを頂きたいくらいでした。別の日にもお邪魔して美食飲茶を頂きたいです。

さっぱりと水菜と鶏肉の中華そば。縮れ麺によくスープが絡みます。量も少なからず多すぎず、丁度いい量で最後まで美味しくいただけました。量って重要ですよね！ こちらは、麺かご飯か選べます！担々麺やお粥、豚バラごはんなどどれも美味しそうでしたよ〜〜

一面真っ赤に染まった外観にちょっと気後れする人がいるかもしれないが、ラー油と山椒の香りが良い感じで鼻孔をくすぐり、真っ赤なスープに浮かぶ刀削麺への期待を高める。いい風合いの肉味噌が盛られているのもポイント高し。なお、なぜレンゲが『マイメロディ』柄なのかは不明（笑）。

ちょっと味が薄いけど、ばっちり美味しい！カレー風味の肉味噌がいい。豆腐がフルフルで本格的。

この日のおこわは生姜とキャベツ。お惣菜はひじき、甘味は、みたらし団子です。

大根ゴロゴロで見た目具だくさん風。しかし、うま味少ない、コクない。味つけがアンバランス。変な甘味がある。ミリン効きすぎてないかな～。まずいまではゆかないがとても美味しいという域ではないことは確か。

スープにごはんと生のりが入ってます。可もなく不可もなく。

辛さ1で注文。さらさらしていて食べた後も重くなくぺろっと食べられた。優しい味がして、辛さが苦手な人には1がオススメ！野菜も素朴で美味しかった！ #スープカレー

白ごまの風味が優しく伝わってきて、粘度のある程度あるベースのスープがまろやかにして軽いクリーミーさも感じるところ。期待する辛みは殆どなくお子ちゃまテイストになっています。ごま風味は確かにあり、その味わいはじんわりと伝わってはきますが、正直何かが足りないという味わい。う～ん，，，ベースのスープにしっかりしたかえしがのっかったところにごま風味と辛みの層が重なって味わいに広がりがあると思うのですが、そのかえしに勢いがないので薄っぺらいごまと優しい辛さだけが印象に残るものになっているよう。もうちょっと芯にズシンとしたうま味を置いて、辛みでしっかりとしたアクセントが欲しかったですネー。優しすぎてありきたりかなー。中細のストレートの麺。少し柔らかくコシも殆どありません。全体的にベチャっとした感じです。スープには絡む方だと思いますが、食感は今一つですかね。

味は少し濃いめかと。。学生さん向きかな？

ボリュームがあって良いですが、全体的に塩気が多めです。

フードコートのラーメンとは思えない美味しさ！と思って調べてみたら、ラーメンの鬼・佐野実氏監修のお店なんだそうです。 ネギが邪魔に感じたので、シンプルな普通のラーメンにすればよかったかも。脂っこすぎず、でもあっさりすぎず。