新宿御苑前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(17ページ目)

柚子が入っている味噌味は、野菜と太麺を絡み合わせると美味さが増します。

クスクスと一緒にいただきます

物の本によれば、毎朝取るダシには胡麻油を加え、更に胡椒も利かせているという。なるほど、肉・海鮮・野菜が持つ旨味に負けず、寧ろ美味しさを膨らましているのはツユの効用か。もちろん、主賓のうどんもフンワリ・ムッチリとした歯ざわりで喉越しも良く、ツユもよく絡む出来の良さ。全体的に、とても完成度の高い一杯に仕上がっている。

蒸し牡蠣、焼牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ご飯と牡蠣づくしのランチセット。他にも御味噌汁やひじきの煮物や卯の花などが付いてきます。上にちょっと写ってるのは別メニューです笑

味噌にラー油の赤さが混じり、写真でわかりづらいが、ニボ粉も絶妙に配合されている　スープはドロっとしており、ラー油の辛味は見た目ほどでないので辛さ苦手でもいけると思われる　それにニボ粉が口でザラつきを確認できる程度に入っていて、ニボ味噌としての完成度は高い　チャーシューの下にもやし、脇に刻みたまねぎ、コーンとこれも味噌と煮干しのハイブリッドに相応しいトッピング　もちもちの自家製麺は中太で、濃い目のスープにも負けない仕様　狙っての来訪ではなかったが、美味しい限定に巡り会えたラッキー感に満足でした

赤エビの旨味と、鮟肝のコクが味覚をズキュンと射抜く　まさに一目惚れだ　味に恋するってこういう感覚なんだろうな　ほんと美味い　スペシャル仕様のカニカマが神々しいっす　チャーシューも多めでとってもワンダホー　この脂身とのバランスが最高なんですよ　美味しくて必然的にテンション上がってます（笑）麺はいつもの黄色いムチムチ麺　弾力性があってむちゃ美味い　外側が茶色く色付いた味玉は中身トローっとウマーっなやつ　やっぱり総本家のスペシャルはメチャうまだな！

茶色いスープがまさに味噌味噌してる！それにもやしが味噌仕様ですね。家元がブレンドした味噌に自由が丘のスープを合わせたもので、これはこれで十二分に美味しい。麺は西山製麺で、味噌に相性バッチリな縮れ麺。味噌コクが口一杯に広がり、脳天に突き刺す旨さ。これがスペシャルのスープだったら…と頭に過ぎってしまった。それまたさぞ美味しかっただろうに。因みに今日のスペシャルは上海蟹と牡蠣のスープでした。ある意味レアな一杯に満足して帰りました。

スープ啜って、旨っ！！心の中で叫ぶ。鯛の旨味を感じた後に牡蠣のコクで口の中がハッピーパラダイス♪( ´▽｀) 牡蠣がふんだんに入っているからか、牡蠣の身の一部がドゥルンと感じられたのも、牡蠣10kgパワーでしょう。この鯛の下品バージョンの総本家は初めて食べましたが、これも大好きな味だなぁ。スープがどんどん無くなってしまう(笑)貝を主体のスープもいいけど鯛も最高ですね。 麺はいつも通りの黄色く縮れた弾力に富んだもの。これもいつも通り、家元のラーメンに合っていて美味い。

うひょ〜！肉まみれ〜！嫌になるどころか、よだれが出てしまいますよ(^_^;)今日のスープは力作と家元が仰っる通り、優しくて、いつも以上にバランスの良い下品なスープでした！とにかく、肉をつついては麺を食べを繰り返していくと、麺が無くなって肉が残ってました(笑) 今はなき痛風ラーメンを思い出す。こんなにふんだんに盛ってもらっても、大事に味わう。 そして、丼を空にして一言… 「嫌になるくらい美味しかったです！ご馳走様でした」まさに心からの言葉。

いつもの厚切り肉とは違って昔ながらのスライサーでカットした厚めに切られたチャーシュー！国産の肩ロースが大判で2枚♪生仕様で、これがまたトロけ感と肉々しさもあって絶品！ 特別トッピングで揚げネギあったので、ド真ん中に乗せてみました。香ばしさが加わり、これまた面白い味のアクセントになります。 そしてスープです。これがまた夜光貝ってのが、変な癖は一切なく、貝の旨味が凝縮された滋味深き味わい。じわーというよりは、ギュッと詰まった味が口の中で炸裂する感じ。ほんと美味しいっす。 そこにいつもの麺を啜って食べると止まらない！

スープは貝の旨味が主体、カノコエビは伊勢海老likeということで海老感は上品なものだった。クセは少なく、味に厚みを与えている感じかな。 麺はいつものと少し、変えており、弾力のある麺ではなく、プツっと歯切れの良いものだった。個人的にはいつもの弾き返すくらい弾力のある麺が好きだが、たまの特別な日にはこういうのもいいですね。 兎に角、海苔で麺を包んで喰らい、肉を喰らってはスープを啜り、貪りつかないように気をつけながら一心不乱に食べ切る。

どちらも美味しかったけど、 私は特にﾁｬｰﾊﾝが美味しかった

豚骨独特の臭みが少しあるけど美味しいです。 トッピングの量の多さにビックリします。

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黒スープは豚骨ベースでこってり目。 からさはちょっと辛いくらいにしました。 具は野菜もたっぷりでお腹いっぱい。

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脂が少なくさらっとしたスープと↵ゴロゴロお野菜…↵スープカレー大好きネン

まず、横にあるで太肉を一かじり。ほろっと崩れる柔らかさ。味付けが濃い目なので、生キャベツとの相性が抜群です。キャベツがてんこ盛りなので、少しキャベツを減らさないと、中の麺には届きません。ようやく麺が顔出し始めて来たので、ここから麺に一気に行きます。麺は、腰が結構強い中太面。いわゆる博多豚骨ラーメンの細麺とは異なります。スープはマーユ油の影響か、茶色がかっています。豚骨にニンニクのコクが加わって美味しいです。東京に媚びない、プワ～んとした独特な豚骨臭。本場そのもものです。スープも若干濃い目の味付けなので、生キャベツが美味しく頂けます。硬派で昔からの味をつなげていく、こちら。嬉しかったですい、美味しかったです！！！

今日のランチは東新宿の祥龍房。 ラーメン、チャーハンセットをいただきました。 かなり忙しそうやったけどこりゃ雑な盛り付けですな〜。 従業員は中国人が多いようで大陸的な雰囲気の店やったかな。 800円とお手頃価格でした。 #ラーメン #定食 #炒飯 #醤油ラーメン

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ここは、チャーハンとか美味しいはずなのですが、この担々麺はなんだか薄い。 みずっぽくて、あまり美味しくありませんでした。

普通に美味しいけど具が少なく。少しコスパ悪い感がいなめないかな。 #豚汁

ナギチャンラーメン＠新宿(東京都新宿区) 中華そば890円 ちゃん系の中でも味付け控えめで万人受けするタイプかな？ライス無料。今回は少なめで発注。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #西武新宿 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

開業は1968年。熊本の実力店『桂花』が当時初めて都内に出した店舗(都内第１号店)で、同ブランドは、この店を拠点に、都内での地歩を固めていった次第だ。スープの持ち味を殺さない絶妙な塩梅で注がれたマー油の香味が、実に華やか。麺の硬さも絶妙だ。#ラーメン