ハマグリを使った人気メニュー30選(温かい)
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こちらは、ハマグリを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、228件のハマグリを使用したメニューが見つかりました。
228件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
アニマルフリーの、 圧倒的な厚み感じる蛤と、 香り高いクリアーでスッキリとした煮干しの旨味に、 カドのない丸みある旨さを引き出す塩ダレにより、 鮮やかに纏まりを魅せるスープに、 小麦の香ばしさが噛む毎に広がる、 みずみずしい多加水の中太平打ち麺が、 具材個々の、 そして一体化した美味さを更に際立たせ果てしなく美味さが続く、 淡麗ながらも奥の深さを体感出来る、 井川店主が自ら振舞って頂ける絶品塩そばっ! #ラーメン #塩そば #煮干しそば #ハマグリそば
- spstyles
鶏が下地を作り蛤のビターな旨味をサポート。塩ダレは円やかで融合。 久しぶり食べた鶏のタタキ。柚子が効いて噛むほどに旨い。やはりこれは秀逸。 #ラーメン #塩そば
レビュー一覧(11)
- user_87932306
貝のダシがきいています。はまぐりもプリプリです。
- hiroshikameda
くそオヤジ最後のひとふり はまぐりの特有の旨味であるグルタミン酸のお出汁が濃口醤油をまろやかにしています。 麺は中太ストレート麺で、のどごし良く一気にすすりましょう! #ラーメン #ハマグリラーメン
- oze_6
大量の蛤と、丼の淵にかけられたチャーシュー。食べたことがなくても関西のラーメンと想像がつく、独特のビジュアルだ。 西日本ならではの、甘味の強い醤油ダレが味蕾を刺激し、それ以上の強い力で蛤の旨味、そして若干の苦味を知覚することが出来る。動物系が不使用とは思えないほどにコクを有した仕上がりに、ただただ驚いた。自家製の平打ち麺の完成度も高く、このラーメンには、一分のスキも見られない。
レビュー一覧(9)
レビュー一覧(1)
- oze_6
「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。
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- mahina29
3年もの。むちむちでとっても繊細で体に染み渡る優しいお味٩(*´︶`*)۶ #お吸い物
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- hiroyukinozoe
まずびっくりするのは、串に打たれた鶏の炙りタタキ串!新鮮な朝〆の鶏肉で、表面は炙り目があるものの、レアな鶏身が残ったままいただける串が3本そして、はまぐり、白髪ネギ、青ネギ、糸唐辛子に追加の味玉子。れんげには、ゆずの粒が入ったとろろと、まさに個性的で見たことのない盛り付けです。 早速、透明感のあるスープをいただくと、はまぐりと鶏ガラの旨味が凝縮された優しく上品な塩味で惹きつけられ、プリプリの中太ちぢれ麺がからむことであっさりとしたのどごしを楽しみ、れんげのとろろをスープに混ぜることでさらにさっぱりした味変の塩ラーメンを堪能。 この3段旨味スープの実食に加え、箸休めに鶏の炙りタタキ串を味わうことで、これまで食べた事の無い、まさに絶品な塩ラーメンの一杯を完食できました。 #ラーメン
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- yujinabe
有名店。蛤の出汁がふんだんに出てて、貝好きにはたまらない旨み。麺も噛むたびに小麦の香りを感じて美味い。特製なので鶏チャーシューが増量してて、これもケモノ臭くなくて美味い。次は鶏つけ麺を食べてみたいなー。
レビュー一覧(2)
- ms98
淀橋青果市場内の食堂の季節限定のはまぐりラーメン。築地⁈と思わせるほど旨味たっぷりでプリップリのはまぐりが8つほど。老舗食堂ならではのスペシャルな逸品 #ラーメン #ハマグリスープ #ハマグリラーメン
- user_37921819
はまぐりの出汁がうますぎて最後までスープが飲み干せるわ。 #ラーメン
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- kenh
濃厚なスープがたまりません🤤 #ハマグリ鍋 #鍋 #今年一番
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- tienaka_bobby
まったりな鶏白湯と魚介のWスープ 冷凍ではないハマグリがゴロゴロと。 #ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯 #ハマグリラーメン
レビュー一覧(1)
- akkun_ph
季節限定ですがこれはヤバイ😵
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
ハマグリの上品なのにインパクトがある味が広がる。 なにより生醤油が効いている。 #ラーメン #醤油ラーメン #ハマグリラーメン
- ramenist
ハマグリが本当に美味しい。 生醤油もきいて無限に食べられそう。
レビュー一覧(2)
- user_68498938
五十嵐美幸さんプロデュースのお店です。 スープは飲み干してしまうほどおいしいです。 特製サラダとデザートも付きます。
- lily0131
はじめて食べました♡ ハマグリいっぱい入っていて さっぱり!とっても美味しくいただきました!
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- msd1205
スープうま!! #ラーメン #塩ラーメン #ハマグリラーメン
レビュー一覧(4)
- ebifry01
大きなはまぐりが、たくさん入ってます。 貝の旨みがたっぷりのスープは、コクがあって、ネギと一緒に麺を食べるとあっさりしていておいしいです。 貝が好きな人にオススメです。
- takulow929
飾りはねぎとはまぐりでシンプル。 スープは、さっぱりとしていて麺は独特な自家製麺。
- user_70541370
人気店だけあって、昼時だと結構並んでいるので、早めに行く方がいいかも。 一番人気のはまぐりラーメンは、予想通りはまぐりの出汁がたっぷり出ていて、でもバターのようなまろやかさ満点のコクもあって、最高です~☆
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- y_u_gram
あっさりとしたスープの中に、ハマグリの出汁がしっかりと効いていて、病み付きになります!!
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- oyabun
文京区のねむ瑠にて赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺、そのまま食べられる替え玉をいただきました。 鳥の旨味の効いたスープは優しいけどあと引く美味さでどんどん飲みたくなる。ざく切りの玉ねぎ、三つ葉などがいいアクセントになってます。 適度な食感の麺との相性も良くて瞬殺。 チャーシューも柔らかくてたまりません。 #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(3)
- romico
清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮!素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。
- yam_yur
#ラーメン #中華そば #はまぐり
- large_berry_jo1
#ラーメン
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- yukokasahara
剥き身の大粒蛤たっぷり!貝出汁と三つ葉の香りが◎ #にゅうめん #ハマグリスープ
- yukokasahara
シメの一品は大粒剥き身のハマグリがゴロッと入ったサラサラにゅうめん。貝のお出汁とニラの香りが春です! #にゅうめん #ハマグリスープ
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- i_am_shinochan
季節限定 春の新作、菜花とはまぐりの醤油らーめん。 柚子胡椒との相性が良い、春にふさわしい爽やかな一杯。 #ラーメン #ハマグリラーメン #醤油ラーメン
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- naonao_
池袋西口にある海神に行って来た(*゚v゚*)新宿の海神とは違うメニューって聞いたから〜〜 はまぐりらぁめん食べて来ました(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) スープは新宿のと変わらないかなあ〜さっぱりだけどしっかり出汁が出てて美味しいよ(>∀︎<)b大きなはまぐりがどーっんて入っててさらに貝の旨味が存在感ありです!はまぐりが無性に食べたくなったらまた来よっとw٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° #ラーメン #あら炊き #塩ラーメン #貝塩ラーメン
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レビュー一覧(1)
- chiho
豚と蛤の清湯スープには白トリュフオイルに トスカーナ地方の世界最高峰ラードと言われる塩漬けラルド。貝の旨味にハーブの香りと複雑であり繊細。うまく調和されています。 麺は中細の全粒粉。噛むほどに肉の旨みが感じられるチャーシューは4枚と、葱と水菜にメンマとピンクペッパー。
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- fa_kayokayo
#スープ
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- nao_wm845
優しい味で美味かった #ハマグリスープ #お茶 #茶碗蒸し #スープ
レビュー一覧(1)
- chubby
出汁がしっかりしてるので、旨味が溢れ出ます。 #茶碗蒸し
レビュー一覧(6)
東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば
牡蠣と蛤の二重奏。正にその通り。牡蠣のパンチのあるところから蛤の旨味でいつまでも楽しめる。ついついスープ飲んでしまう旨さ。麺もちょうど良かったな。味玉トッピング(+150) #塩ラーメン #蛤 #牡蠣 #ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #大阪 #梅田 #バルチカ
銀座 篝 ルクア大阪店 蚌と牡蠣 汐SOBA 蛤の香りと芳醇な味、昆布の旨みが圧巻。 薬味の柚子を入れるといっきにすっきりしたスープに変わります。 #ラーメン #塩ラーメン