福井市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)

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  user_89337703

  おぉ！∑ヾ(￣0￣;ﾉ↵これが噂に聞く、お母さんの麺揉みかぁ↵柔らかいけど、ツルツルで滑らかで独特な食感↵(≧▽≦)旨い↵茶濁色のスープは魚介の風味がバーン！と押し寄せて↵ふわっと鶏ガラ、野菜の甘味が残ってゆく↵強烈な印象は少ないかもしれないけど、じわじわ↵じわじわ～と旨味が拡がる↵具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ↵細長いメンマですが、シャクッとした食感↵チャーシューも柔らかく、じわじわと旨味が拡がっていきます↵なかなか味わえない１杯で満足(*´ω｀*)

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  takucho_r

  超あっさりなスープはほんのわずかに生姜の香り。ちょっとしたクラシカル系。 自家製？の麺は縮れた細麺。好きなタイプです。チャーシューはしっかり味でホロホロと柔らかい。 酢豚とか中華そば以外に気になるメニューがいっぱいの店(^^)v

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  29mitsu10feet

  どこか懐かしさを感じる見た目で少し甘さが伝わるアッサリとしたスープは鶏と魚介系のじんわりとした旨味に生姜の風味がバランス良く身体の隅々に行き渡り、やや柔らかめでモチっとした弾力のある平打ち麺がスープとよく絡んでいる‼︎チャーシューはトロッと柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

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  chisapg

  これが普通サイズで３枚カツが乗っており、なんと860円!!福井のソースカツは薄めのとんかつで、甘めのソースがかかっております＾＾サクッと軽い感じで、いつも食べるトンカツとはまた違った感じです＊ #丼もの #かつ丼

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  keijir

  カツ丼 890円、大盛りは1100円 福井といえばソースカツ丼、ヨーロッパ軒、ここふくしん、くらがオススメ😋 その中でもスタンダードな薄いタイプのカツはここが一番！今回は並みにしましたが、大盛りの丼からはみ出る感じは最高です！ https://instagram.com/p/Bf2ayRQlD8L/ #かつ丼 #丼もの #ソースカツ丼 #1973年創業 #1970年代創業

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  fresh_meat_am7

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  webmaster_j

  ラーメン不毛の地と言われた福井にも徐々に旨い店が。チャーシューの厚みというか塊に度肝を抜かれた

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  user_89692789

  ラーメンは豚骨ベースのスープで、ちょっぴり濃いめの塩ダレに背脂とニンニクがガンガン効いています。そして、どぉ〜んとチャーシューというより肉のかたまりが…(^^;; このでかいチャーシューは赤身で、かなり肉々しています。こりゃ、私は美味しかったと思いますが、好き嫌いが別れるかもですね。

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  user_07264946

  コレも早いわなぁ

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  user_89692789

  ラーメンは澄んだ醤油色のスープではなく、白濁としている。麺は細ストレート麺で、柔らかめ。ちょっと固めが好きですがこれでも十分美味しかった。チャーシューは箸でつまむと崩れるぐらい柔らかくてあっさり。あと太いメンマがコ゜ロコ゜ロと乗ってましたが、これも柔らかくで美味しい。↵

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  user_89692789

  実際、あっさりとした優しい味です。それでいて深みのある味わい。バランスも良く、これは想像以上のクオリティー。

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  chumi

  こちらの中華そば、半端なく美味しい

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  user_89692789

  中華そばは、いたって普通の鶏ガラ醤油に見えます。しかしこの澄んだ鶏ガラスープは、しっかりしていて醤油よりも鶏が濃い。鶏なので、濃いのにくどくなく、あっさりしている。鶏の旨みが凝縮されている感じがします。麺はちょっと甘めで柔らかめでした。昔ながらの‥っていうジャンルで言えば、かなり上位ですね(^-^)

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  user_89692789

  ラーメンのスープは確かにあっさりとしていてコクがある。豚骨と鶏ガラの絶妙のバランスで脂も控えめでちょうどいい感じです。大阪ではこのようなラーメンをライト豚骨と言うそうですが、なるほどライト豚骨とはよく言ったもんだと感心しました。麺はやや縮れの中麺、チャーシューは薄切りですがこれも美味しかったです。

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  user_07264946

  和食の豚肉の生姜焼きを台湾風にアレンジしたのでしょうか、確かに生姜焼きの味ですがとろりとした餡かけが中華なんですよォ~。これ絶品でしたわぁぁ~

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  user_07264946

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  user_07264946

  さっぱりとした味でお口直しに良いね。

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  user_07264946

  シメジとホウレン草かな、お浸し自体には塩味が無く薄味でしたが、イクラの塩味と相まって美味しい肴に変身

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  user_07264946

  今年初のサンマです、吟味して食べましょうね

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  user_89692789

  和風醤油と言うだけあって、魚介系の鰹風味が効いてます。これ以上鰹が前に出てはいけないギリギリのところ。(^ ^)和風と言うことであれば、完成度は高い(^-^)/↵

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  user_89692789

  中華そばのスープは、澄んだ黄金色。鶏がらの旨みがギュッとつまっていて味に深みがあります。でもあっさりしています。麺の中太麺も合っているように思います。赤身のチャーシュー硬すぎず柔らかすぎず好きなヤツでしたが、これは好みによるでしょう。

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  chumi

  全てが素朴で、やさしい味わい。

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  mypace_tiger

  ‪●麺‬ 細麺 やや低加水  ‪●スープ‬ 鶏ガラ 醤油 ‪●トッピング‬ 昔ながらの親しみのあるメンマ たっぷりのネギ しっかり目に味付けされたチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ かなりクラシカルな雰囲気を醸し出すビジュアルで、 少し濁りが見えるスープは、 優しく広がる鶏ガラの旨味とラードなのか豚の様なほんのりと動物系の微かな甘みに加えて淡めの醤油によるかえしで纏めています。 更に胡椒のアクセントでソフトな口当たりに引き締まった刺激が単調にさせない、 昔ながらの中華そばの顔も覗かせほっこりさせてくれます。 細めで加水低めの麺は、 程良くスープを纏い啜るとスープの風味を運び、 吸い上げが良く時間が経つと柔らかくなっていき自然と馴染んで一つの味として確立させていくあたりは老舗ならではの心意気を感じさせます。 地元の方に愛される優しさ溢れる中華そばを頂きましたっ！  ‪#中華そば #まるせい #福井ラーメン #老舗 #醤油ラーメン クラシカル #ノス系 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

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