横浜市中区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)

中華そば

スープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。

スープは和風な感じで上品さもありながら魚介系や鶏の旨味がじんわり胃に染みます。ホロホロ鳥からもスープをとっているそうです。そんなこともあってかありそうで他にはない味。うわ、メッチャ好み。　これは美味しい。ちょっと蕎麦っぽいで今度は麺をすすってよく噛んでみると、噛めば噛むほど小麦の風味など麺の美味しさが伝わってきます。これも好きだな～　というわけで実に好みなラーメンなのです。

鶏がらベース？の牛モツ煮込みで、 少し脂が多い感じですが、一押しメニューのようでした。

ほんのり鼻を突くカラシの風味がとても良かったです^_^ #漬物 #浅漬け #セロリの浅漬け

鳥のレバーがこれでもかというくらい串に刺さっています。 タレとねっとりとした食感が相まって、美味しいです。

関内 地球の中華そば。塩とパイタン、醤油の3種類がある。 パイタンは売り切れてたので塩を選択。これはエビワンタン塩そば。 スープは澄んだ優しい味わい。旨味のバランスも程よくて自分には好みだった。麺は細麺ストレート。3種類の小麦を使ってるみたいで少し色が付いていた。 これもスープの味とのバランスがよかった。特に遊びとか印象的なインパクトがあるわけじゃないけど直球でおいしい塩ラーメンだった。あられとか色合いにも気をつけてて見た目も綺麗。次行けるならパイタン食べたいな。 Salt clear ramen with shrimp dim sum.Looks beautiful and taste so tender.I love this ramen.Yum😋 #535めし

スープは、もちろん鶏をベースとして昆布等の魚介系ダシを合わせた見た目も清々しい塩味です。鶏ダシの風味はコクがあり、しっかりと感じることができます。口にした瞬間は、塩味は控えめで鶏の旨味を十分に堪能することができ、食べ進むうちに塩味が蓄積していき、そして、食べ終わるころには『あぁ、塩らーめんを食べた』という実感がついてくるような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち太縮れ麺です。福島系の麺に似ていて本店や鶴屋町店よりも若干固めの仕上がり。スープとの絡みも良好で本当においしく、好きな麺です。具は、まずは鶏団子入りのワンタンが１個。とぅるんとした柔らかい皮がまたおいしい。生春菊は熱いスープにしばらく浸けておくと柔らかくなって香りも立ち、とても食べやすくなります。チャーシューは、香ばしいロールバラで横濱元町店はとにかくその厚みがすごい。

とてもクリアであっさり優しいスープは魚貝系と動物系のWスープでじんわりとしていて身体の隅々に沁み渡り、飲み進めるにつれ程よくスープが冷めると魚貝の旨味が際立ち美味い‼︎自家製の中細麺はモチっとした弾力があり啜りやすく徐々にスープに馴染んでいく‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

#もつ煮 #煮物 #煮込み

リピートしたくなる飽きのこない味。

好きなひとはハマるだろうし、嫌いな人や合わない人は入店すら拒むであろう横浜は関内にある老舗洋食店。どちらかと言えば大盛りの美学的。 お昼時は近所のサラリーマンで溢れるが開店直後や昼過ぎは狙い目。 テーブルにデカいマヨネーズが一本どどんと置かれているので、マヨラー歓喜間違い無し。 味付けは濃い目だが、美味い。御飯が進む。

柚子の香りが効いています。 #横浜市 #いくら #いくら丼 #ごはん #懐石料理 #和食 #海鮮丼 #海鮮 #ディナー

#ラーメン #関内

関内 R&B。ラーメン&バーの略なんだと。 なんとバーカウンターでラーメンが食べられる。 頼んだのは夜鳴き醤油ラーメン ハーフサイズ。 鶏がらベースの優しい中華そばタイプ。好みなやーつ。 何より雰囲気が最高。また行きたいな。 R&B's ramen at Kannai Yokohama. R&B is not rhythm & blues but ramen & bar. Nice comfortable atmosphere and yummy ramen , great cocktails.Awesome!!! #535めし

#横浜 #ラーメン #関内 #中華そば #醤油ラーメン

『小汁なし ニンニク少なめ粉チーズニラキムチ』 卵黄でまろやか、粉チーズでジャンキー、ニラキムチでピリ辛‼︎この1杯で様々な味が楽しめてかなり病みつきになる‼︎ムチっとした弾力のある極太麺は醤油ダレ、トッピングを絡めていて一体感がすごい‼︎これはめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #汁なしラーメン

オープンは2013年２月18日。開業当初以来、２度目の訪問。往年の『がんこ』の味が蘇ったかのような、エッジを利かせた攻めの味わいに心踊る。うま味の表現方法から、牛骨スープが生む甘美な余韻に至るまで、パーフェクトなしつらえ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

北欧のオープンサンド。ソーセージやハムなど薄切りの全粒パンに乗せられたオードブル的な一品。何と言ってもニシンの酢漬けが最高！ #ソーセージ #ハムサンド #ソーセージサンド #ニシン漬け #サンドイッチ #菓子パン #パン #デニッシュ

マヨネーズとよく合うー！ご飯が欲しくなっちゃう味付けですが、丁度いい塩分加減で箸が止まらない美味しさ

紹興酒が利いていて、とにかく感動できるくらいの美味しさです。見た目はアレですが（笑）、他では体験出来ない味わい。

#ディナー #関内グルメ

スープは、謳い文句の通りに、丸鶏をとろみが出るくらいに髄まで煮込んだ鶏白湯ベース。口当たりは、好みに差が出るくらいに鶏の脂が濃厚でマッタリとしていますがくさみはほとんど無く、濃いめの醤油を当てることで全体的には優しい風味に仕上がっています。麺は、つるっとした口当たりのやや細縮れ麺です。やや多加水傾向で過度にスープと融合することなく、濃厚なスープとの相性は良好。具は、トッピングの味玉、小さめの海苔が２枚、水菜、穂先メンマ、刻みネギ、ムネ＆モモ２種類の鶏肉チャーシュー、鶏つくね１個です。

スープは、しっかりとした鶏ガラと牛骨ベースで、強めの塩味です。一見、前回の青唐辛痛麺とほとんど変わらないように見えますが、辛みが無い分、ガラ系のダシのボリュームがぶわぁぁーーっと前面に出できています。“この直球は・・・ズシリと重い”デフォルトの塩味は、店内の貼り紙の謳い文句どおりなんですねー青唐辛痛麺の『瑞々しい辛さ』がもたらす、むしろ軽快な印象とは、とても対照的です。麺は、つるぷりっとした中太縮れ麺です。濃厚な塩スープとの絡みは良好です。具は、とろーっとした黄身に、濃いめの味がついた味玉、脂身まで香りの良いロールバラチャーシュー、かいわれ、海苔、香ばしい揚げネギ、穂先メンマ、そして八王子出身者には馴染みやすい刻み玉ねぎです。

#おでん#野毛

オリジナルカップヌードルとチキンラーメンの体験も出来るカップヌードルミュージアムにあるレストランです。　色々な国の麺が食べれますがね韓国冷麺は人気がないというか、他でも簡単に食べれるからか人が並んでない(^^;)　でも味はサッパリスープにキムチの刺激が美味しい一品でした♪

#ラーメン

#居酒屋 #海鮮#関内

肉増し250円 今時のニボニボ味 私はやっぱり豚骨が好き。