葛飾区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

チャーシューが他のラーメン屋と一味違うポイント。濃厚で深みがありながらも、くどさを感じさせないスープ。

新小岩のラーメン屋と言ったら一燈ですね。魚介のダシが凄く濃厚。つけ麺は女性でもペロリと食べれちゃいます。

スープは魚介と鶏のうまみが口いっぱいに広がり、濃厚ですが甘みが強くくどくありません。 鶏つくねはコリコリしていてシソの香りも良く美味しいです。 低温加熱のチャーシューは絶品です。 麺は太麺でもちもちで食べこたえあります。 女性だと量が多いかもしれません。女性限定で食後にシャーベットを出してくれます♡

スープは鶏と魚介を合わせてあり、魚介の風味が中心に据えられ、それを鶏と醤油が優しく包み込んでいます。 丼の中で存在感の半端ない加水率55%という太縮れ麺は、もっちりしてコシがあり、コシの強いうどんの様な歯応え。この麺を頬張り咀嚼する快感は、一度食べたら忘れられないですね。 豚肩ロースのチャーシューはジューシーで噛み応えがあり、鶏ムネ肉のチャーシューはしっとりとしています。煮玉子は半熟の味玉で、トロリとした濃厚な黄身が素晴らしい。 ワンタンは、皮ワンタンと肉ワンタンの2種類。皮のみのトゥルンとした舌触りと、肉ワンタンの餡の風味の両方を楽しめます。 量はそれほど多くは無いけど、麺やワンタンなどの食感を堪能すると、しっかり食べた感覚になりますね。 今はまだ提供されていない『油そば』や『つけそば』も楽しみです。 ご馳走様でした。

超加水麺のもちもちとした食感と味が特徴的。鶏油入りの優しい醤油スープもじんわり美味しい一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

特製中華そば(醤油) #ラーメン #中華そば

食べ◯グ全国No.1のラーメン屋さん一燈さん。醤油ラーメン一つとっても格の違うラーメンでした。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #醤油そば #味玉ラーメン

鶏＆魚介のスープはバランスの良さがハンパない！しかも上品さを兼ね備えている。麺、具材どれをとっても最高クラス！流石の一杯(^^)

20時頃に一燈の前を通ると待ちなし。 思わず訪問しちゃいました。 芳醇香味そば醤油とローストポークジンジャー丼をいただきました。 芳醇香味そばはしっかりとした味付けで鶏の旨味満載。細麺もよくあってます。 2種類のチャーシューも美味い。 #そば #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

23区最果て近くのカツ丼。 脂身の旨い大きなロースカツに蕎麦屋ならではの旨いツユ、ご飯味噌汁迄旨い。 #かつ丼

卵は半熟でトロットロ。。。 主役の豚ロース肉は大きくて厚みもあり、とってもシューシー♪ そして、お蕎麦屋さんだけに出汁が利いた甘辛いたれがまた良いんですよ。 下に敷かれた玉ねぎもいい塩梅に味が染みていて美味しい。 #かつ丼 #ランチ

衣にあちあちの出汁と卵を纏ったボリューム#かつ丼 満カツをご飯と一緒にかき込む最高です

田舎せいろの蕎麦は十割蕎麦。大将自ら石臼を挽いて造る蕎麦は、コシがあり噛むと口の中で蕎麦の香りが広がります。思わず笑みがこぼれる絶品そばです。

1日20食限定の田舎蕎麦。太めに切った蕎麦は舌応えがあり、蕎麦の風味をしっかり感じられる。つけ汁は濃厚な鰹出汁で甘辛。食後の蕎麦湯はドロっと粘り気があり、最後の一滴までとても美味しくいただける。つけ汁のお代わりをお願いしたくなるくらい。

粗挽きで蕎麦殻が嫌な食感ではなく なくてはならないインパクトになってる蕎麦

このつけ麺、食べてみないとわからない他では味わえない一杯です。食べ◯グ全国No.1だけあります。 #つけ麺 #魚介つけ麺

スープは、まったりと濃厚で、甘味が強く酸味がほとんどない魚介系豚骨醤油です。濃厚ですが脂っぽ過ぎず、麺を受け入れるのを今か今かと待ち受けているようです。カウンター上には、スープ割り用のポットが置かれていて自分の好きなように足すことができます。この割りスープは、透明度のある熱々の和風魚介ダシであり、鰹ダシの香りを豊かに感じます。きよすけは、やや多めに足して最後までおいしくいただきました。麺は、自然な色味の極太ストレート麺です。スープが絶賛されることも多いのですが、この麺こそが正に絶品です。弾力と歯応えのバランスが素晴らしく、もちもちとしていて、わずかにクニッとしたコシの強さを持ち合わせています。そして、麺だけで食べたときの素直な風味の良さこれは旨い。具は、見た目以上に濃いめの味付けな半熟味玉が１個、太めの白髪ネギ、細めでコリコリのメンマ、薬味ねぎ、ほうれん草、海苔１枚、そして、軟骨入りの鶏つくねが２個です。鶏つくねは、食べるとじゅわーっと旨味と香りが広がり、鶏好きにはたまらない。

#つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

鶏の半身唐揚げはこの店の名物。時価なので、まずは席に着いたら威勢の良い店員さんが「今日は○○円と△△円だよ！」と言ってくるので希望を伝えます。食べないなんてあり得ないからです！お酒の飲める店ですが入店時にすでに飲んでいると客でも容赦なく追い返されるので要注意！

この大きさで600円はすばらしい😋 しかもウマイ‼️

久しぶりの立石ですが、美味しい唐揚げです(^_^)v

濃厚な鴨出汁のつけ汁に喉ごしの良いお蕎麦。ゴロッと肉厚の鴨肉に、芳ばしいネギが香る。また食べにきたいと思う。

野生的な鴨肉と繊細なせいろが美味しい！ #そば #せいろそば #ざるそば #鴨せいろそば #鴨そば

鴨の出汁と上質な脂がたまらなく美味しいつけ汁に喉ごしのよい打ち立てゆでたてのお蕎麦はたまりません。 #蕎麦

国産養殖鰻ブランドの一角。重箱の蓋を開けた途端に、鼻腔を包む香ばしいかほり。江戸前で仕上げられた、ふっくらとした御身。そして、しっかりとした弾力性の高い皮が特徴的。その身と皮との間に蓄えられた、みずみずしい脂。火入れは絶妙だ。 やや甘めのタレ。そして、固めに炊き上げられた米。素材の良さと匠の技術が、重箱の中で凝縮された逸品。 ■注文してから捌かれ、紀州備長炭で焼きあげられる故、待ち時間は40分ほど。先に出される捌きたての「肝わさ」や「骨せんべい」、その他摘みでもつつきながら待つ。気長に待つのが鰻屋というもの。 ■都内だと、現在取り扱いは9店舗のみ（…の筈）＞坂東太郎

#鰻

#鰻

宇ち多゛と並んで、今回の立石ツアーでは外せなかったお店。締めの4軒めに訪れたが、ここが宇ち多゛と同じく、酔っ払いお断りであることを、この時初めて知ることになる(笑)。連れの同僚が顔真っ赤で、危うく帰らさせるところだったが、何とか入店の許しを得た。相席になったお客さんに聞くと、我々の前に3～4組帰らされていたらしく、日頃の行いの良さが幸いしたのだろう。戦前からやっている鳥肉専門店で、評判の若鳥の半身揚げはグラムか価格だったか定かではないが、店員の女性に5段階くらいの数字を言われ、「どれにする？」と聞かれるので、その迫力に押され、630円と即答。

うっかり辿り着いた京成立石 独りに優しい？お姉さま達、 1人に優しくないボリュームです 一発で惚れてその日から1週間で3回行きました😅 #唐揚げ

若鶏唐揚げ #唐揚げ

つけ麺の名店だけあって行列必須。濃厚な動物系のダシに魚介のコクと太麺がうまくマッチしていて絶品！女性盛りにすると、麺少なめにデザートをサービスしてくれる。

上品な味。薬味なども工夫アリ

そんなラーメン派も食べに行くほど、美味しいつけ麺は亀有にある、道です。毎回薬味などが違い、この日はネギとニンニクの効いた辛だれ #つけ麺

トッピングは最初にまずつけ汁そのものの味を感じてもらいたいということで、あえて別皿にしているとのこと。なんだこのクリーミーなつけ汁は…濃厚ながらもさっぱりしているつけ汁甘いながらも酸味もあるつけ汁魚粉などの粉々しさのない魚介と豚骨のつけ汁これは美味です。

左上から時計周りで、薬味、本日の薬味(煮干し粉)、ほぐしメンマ、チャーシュー、鶏つくね、味玉、のり。つけ汁は具なしで、余計な味を除いたもので、所謂またおま系なのですが、洗練された濃厚さです。甘みが乗った動物魚介スープはライトドロンジョでほんと美味しい。 麺は極太のモチモチ麺で、しっかりと小麦の味が感じられて美味い。しなやかにウェーブがかかっていて、口の中で踊るよう。噛みしだいていると顎が疲れるくらいに極太。 道がすごいのが、チャーシューやネギの薬味に至るまで全てのトッピングがしっかり美味い！味玉も独特な甘めの味付けで、これは食べておきたい味玉です。 久しぶりの道だけど、やっぱり美味かった〜。

亀有の新店ののくらにてチャーシュー中華そば醤油をいただきました。 タイミングよく入ったら後ろに5人ほどの行列ができてました。 たっぷりのチャーシューは鶏、豚ともにしっとりとしてめちゃ美味い😄 プリッとした縮れ麺もスープとの絡みも良くていい感じ。 こりゃ美味しいラーメンでした♪ #中華そば #醤油ラーメン

#チャーシュー中華そば #中華そば #醤油ラーメン　#しょうゆラーメン #醤油味 #チャーシュー麺 #味玉 #味玉トッピング #ねぎトッピング #麺 #ラーメン

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 遅い時間まで営業してくれるのは非常に助かります😄 今回は伊勢海老つけ麺中盛り。 コシのある麺はつけ汁によく絡むし美味いです。中盛りでも瞬殺でした♪ #つけ麺

伊勢海老つけ麺(中盛) 900円(+50円) ＊濃厚つけ汁から伊勢海老の香りと味わいを存分に楽しめる、この店人気のつけ麺。 ＊麺は中太〜太麺。一燈本店でも使われる、しっかりとした歯ごたえながら、もちもちの食感が楽しめるのが特徴。喉越しの良さが半端ない。 ＊濃厚なのに海老臭さは無く、良いところだけを上手にピックアップされたようなつけ汁は抜群の美味しさ。海老の甘さと旨み、魚介ダシの美味しさをこれでもかと楽しめる。 ＊シャープな旨さのある濃厚つけ麺。 #つけ麺 #海老 #麺 #伊勢海老

絶品チャーシューがたくさん入って、なんともおいしいわ。量的にもちょうどよく、残しておいたスープもお伴にするっと食べきった。

合わせて炒飯小。 ぱらっとした炒め具合で味付けも良いです。 刻んだチャーシュー、玉子のシンプルなチョイスですが、これは大盛りで食べたいかも。

これもだいたい頼んでしまいます。 濃いめのしっかりとした味付けが美味しいです。 #炒飯

最も印象に残っているのは、チャーシューのふわふわっとした食感です。ハムのようなチャーシューとは一線を隠した柔らかさで、7のマークのチキンをもっと上等にしたような感じでもありました。全体的には、かなり濃厚です。

#ラーメン

【麺屋 一燈(東京・葛飾区)】 特製濃厚魚介つけめん ¥1100 ●鶏の厚みと魚介の香ばしさと甲殻類の甘味のクリアながらもミルフィーユ仕立ての旨味が湧き立つつけ汁に、低加水にしてムチ艶で小麦の薫り高い食べ応えある太麺がしっかりとマッチし、トッピング全ても含めて絶品のパーフェクトつけ麺っ！ #つけ麺

#つけ麺

シンプルな清湯スープはすっきり。平打ち、細麺が選べますが、麺をしっかりいただきたかったので平打ちをチョイス。美味でした。 #ラーメン

こちらも焼いてからハサミでカットして食べます！赤身だけどパサつきはなくすっとかみ切れる柔らかさで美味いです😄 #焼肉

お花茶屋にある「賀登利庵」さん お昼だけの「カツ丼セット」１０００円 ふんわり柔らかロースに卵の甘みがベストマッチ。 カツ丼は日本料理だなあとしみじみ感じ居る事が出来る美味しいカツ丼。 お新香も味わい深く、鉄瓶にて供された蕎麦湯を飲めばカツ不ドンの旨味が口中に心地よく溶けて行きます。 #かつ丼 #丼もの

ほんまに分厚くてハサミでカットしていただきます。硬さは全然なくてしっとりとした食感がたまりません。これは是非食べる価値あり。 #焼肉 #牛タン #牛タン焼き #タン焼き

この分厚さたまりませんなー。 ハサミでカットして食べるんですが柔らかくてサクッと食べられます。 これも必食の一品かと。 #初夏グルメ #タン焼き #焼肉 #牛タン

ガラベースの上湯スープに浅利の旨味 #ラーメン #塩ラーメン #団子 #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

しめにチキンライス(^◇^;) でも日本の家庭の味がして、とっても懐かしく&美味しくいただきました。 #ごはん #チキンライス

まろやかめなスープ、思ったよりももちっとした麺で、インスパイア系にしてはマイルドなイメージの一杯。追加トッピングの牛ステーキが程よい柔らかさとコショウのスパイシーさでとても美味しかったです。 #二郎インスパイア #インスパイア系 #ビーフステーキ #ステーキ #ラーメン #醤油ラーメン

ステーキだけでも美味い！ コクのあるスープと一緒に食べても美味い！ そしてチャーシューも美味いんだな〜

#ラーメン #ステーキ #二郎系

今年最後のニボラーは12月31日で閉店する煮干し中華そば一燈へ。極濃がなかったのでデフォ、これも美味し。 #煮干しそば #煮干しラーメン

山盛りのえび唐揚げ(^◇^;) #唐揚げ

つけ麺道の豚骨ブランドのこちらです。限定のカレーラーメンも凄く美味しそうでしたが、こちらでは基本の白をハリガネでオーダー。他にもマー油が入る黒もあります。 見るからに濃度の高そうなスープは臭みは抑えられていながら豚骨の旨味と粉骨感が強く出ていてパンチある美味しさです。濃度はクリーミーと言うよりはザラザラ感が強いタイプ。麺は極細ストレートでコシがしっかりした麺。個人的にはもう少しポキポキ感と粉っぽさが強い方が好みかな(^^;;チャーシューは厚みもあって柔らかく凄く美味しいです。卓上アイテムも一通り揃っていて、高菜は好みな激辛タイプでした。濃厚なスープで流石に腹パンになりながらスープは飲み干さずに完食でした(^^;; かなり本格的な濃度で旨味の詰まった美味しい一杯でした。個人的にはもう少し臭みもあると自分好みだと思いますが満足感ある豚骨でした。

味は2種類、黒いスープはニンニクが効いている様でノーマルな白い豚骨スープにチャーシューがプラスされているチャーシュー白はりがねをオーダー替え玉もはりがねで注文しましたよ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#豚骨ラーメン #ラーメン

マグロの竜田揚げ。もはやお肉です！w #唐揚げ #竜田揚げ