杉並区の豚肉を使ったメニューBEST30

最高 #アチャール #カレー #インドカレー

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行列ができるのも納得。 #インドカレー #アチャール #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

さほど並ばずに食べれました #吉田カレー #アチャール #豚 #ダブルキーマ #トッピング

シャレた美味しさの濃厚カレーソースと卵黄が乗った美味なキーマカレーが共演する荻窪の至宝、吉田カレー。最高っす！！#カレー #キーマカレー

#ポークの煮込み #豚肉 #美味しい #カレー #スパイスカレー #混ぜる #行列#キーマ #体にいい #健康

阿佐ヶ谷 豚八戒 2階だけの特別火鍋コース 東京餃子通信のあの方や、中野の人気餃子屋さんと勉餃会だけど、、、最後は誕餃会♬

火鍋肉！

海老、帆立、ツブ貝などのシーフードと湯葉やがんもなど豆加工製品もバリエーション豊富な具材！ #火鍋 #鍋 #麻辣 #鍋料理

カレーショップフェンネル(東京都・西荻窪) ☆ポークビンダルー+煮卵 ☆栗の渋皮煮 西荻窪、「カレーショップフェンネル」 にてカレーなるインド研究会🍛 2022年7月にカレー激戦区・西荻窪にOPEN、瞬く間に人気店になられているカレーライス専門店です✨ 南インド・ケララ州にある高級ホテル「Brunton Boatyard」で腕を磨かれ、帰国後は「シターラ」、今はなき「桃の実」、「ウミネコカレー」といったインド料理・カレーライスの超名店で活躍されてきた方が店主を務められています👨‍🍳 インド料理の正当な技術力に裏打ちされた日本らしいカレーライスを志向されています🇮🇳🇯🇵 階段を上がった2階にあるお店、日本の家屋をリノベーションしたどこか落ち着く雰囲気がまた良いですね💡 今回は「ポークビンダルー」に「煮卵」をトッピング追加、限定デザートメニュー「栗の渋皮煮」をオーダー👌 副菜と共にやってくる洗練されたヴィジュアルの美しい「ポークビンダルー」🍛 辛さレベルはメニュー中最高レベルだけあり、シャープでキリッとした酸味と辛さの刺激感がなかなかのインパクトです🔥 あまりに酸味がきつ過ぎても美味しく感じないポークビンダルー、フェンネルのポークビンダルーは絶妙なバランスで仕上げられており、美味しさの最大化を見事に実現されています🍛 柔らかく煮込まれた豚肉のとろみ、脂の甘みがカレーと重なり合うことで層を感じる深みある美味しさ、最高👏 ライスの端に据えられた豆カレーのホクホク感もアクセントとして秀逸💡 煮卵のちょうど良い火入れ加減、しっかり味の沁みた仕上がりでカレーと合わせても相性バッチリ👌 別皿に盛られたゴボウや大根のピクルスやマッシュポテトも細やかな仕事の光る美味しさでした👏 食後は長野県小布施の和栗を使った「栗の渋皮煮」🌰 洋酒を使った大人リッチな栗スイーツ、シナモンの香りも引き立っており、秋の訪れを感じるスイーツタイムでフィニッシュ🍁 人気店になるべくしてやっている素晴らしいカレーが楽しめる名店✨ 今はなき「桃の実」のカレーを想起させてくれるのも嬉しいポイントでした💡 西荻窪エリアに行くならここは訪れるべき一軒ですよ🍛 #カレー#ポークビンダルー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #西荻窪 #肉 #東京グルメ#jma2023#関東カレー

ポークビンダルーにチーズと煮卵トッピング。 #カレー

和風出汁（鰹出汁？）に野菜などの甘さを感じるカレー。ホロホロの豚角煮と甘めの味噌ひき肉のキーマ。 欧風とかインド風とかを期待して行くと「？」てなるかもですが、“吉田カレー”て食べ物と思うとても美味しいのです☆ 小盛りに合わせて豚のサイズを変えてくださるあたりに店主さん細やかな心遣いを感じました。（隣の席の方はこの３倍くらいの肉塊…） 並ばないで食べれたらいいのになー。

改装終了し2月2日から再開した吉田カレーに夜の部へ。甘辛ミックスに豚、キーマ、アチャールをプラス。控え目に小にしたけど、大でもよかったかも。豚は値上りしていますよ。 #カレー #キーマカレー #盛り合わせ #アチャール

荻窪【吉田カレー】 #カレー #curry

この日は食べ歩き友達が予約ができるという事で いつか行ってみたかったとんかつ屋に訪問しました。 お店の名前はとんかつ成蔵。 場所は杉並区成田東４というところ。 時間制になっているので10分ほど前に到着。 入口のところにホワイトボードでその日の単品メニューや 提供できるカツの種類が書かれています。 カツは6種類から選べるようになっていました。 日によって豚は3種類提供されているようだけど この日はTOKYOXのみのようでした。 店内はカウンターとテーブルで１４，５席かな。 今回はとんかつ定食３品をチョイス。 店内は割烹料理店のような感じで清潔感があって 非常に落ち着いた雰囲気です。 リブロースかつ、特ロースかつ、シャ豚ブリアンかつをチョイス。 こちらはつきだしからサラダなど順番に出してくれます。 とんかつは順番に揚げたてを提供してくれるんだけど どれも大きくってビジュアルが非常に良いです。 私は最後に出してくれたシャ豚ブリアンかつが一番好きだったかなー。 こちらはほんとにしっとりとして柔らかくて美味しかったです。 締めにはデザートまでついてホントに美味しかった。 いやー、これは旨いとんかつでした。 違う豚も食べてみたいし、また訪問してみたいなって思わせるお店でした。 #とんかつ

最高 #カレー #インドカレー #キーマカレー

久しぶりの吉田カレー…脂質少なめのサラッとした舌触りの中に溶け込んだ素材のザラっとした粒状感、フルーツの甘味と香が来た後に来るスパイスの風味と辛さ…辛さは昔に比べると控えめになった感じで味は円熟味を増した感じがして思わず笑顔になっちゃう旨さ。トッピングのキーマは、キーマカレーとは一味違う豚挽き肉の肉味噌で濃厚な甘辛味で脂質少なめのカレーの味に奥行きを増してくれます。豚は、国産豚をスプーンで簡単に切り分けることが出来るほどに醤油味でトロトロに煮込んだもの。見た目の大きさもボリューム感があって醤油味もカレーとの相性が良く人気のトッピングであることは食べた瞬間に理解できるもの。 中華アーチャールは、大根、生姜、にんじん等をスパイスで味付けした漬物で、程よい酸味とスパイスの風味が混ざり合って、あっさりとした味がカレーにつきものの福神漬けよりカレーに合う感じで旨いですね…うん、やっぱり旨いよ…

キャベツは浅漬けでトマトが甘い。 これは良い箸休めですね。 #キャベツ #サラダ #ディナー

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX並+豚+アチャール+チーズ 荻窪、「吉田カレー」にてカレーなるインド研究会🍛 実に4年ぶりくらいの再訪が叶いました😭 今回は平日の夜営業に訪問💡 ラッキーなことに待ち客無し💫 相変わらず店のある2階に続く階段前のシャッターは半分しか開けていない、ブレない感じがいい👏 店主様から声をかけられたら入店のサイン、入口入ってすぐの場所でオーダーを通していきます💡 久しぶりの吉田カレー、スムーズにオーダー通せるか緊張しながらでしたが「MIX並辛口・豚・アチャール・チーズ」を難なくオーダーし、カウンター席へ♨️ 良い緊張感漂う雰囲気、しなやかなオペレーションでカレーを盛り付けて行かれる店主様👨‍🍳 ガスバーナーでチーズを炙りネギを乗せ、キーマの上に艶々の卵黄をONしたらサーブされます🍛 これぞ吉田カレーという強いインパクトを与えるヴィジュアル👀 久々の再会に感無量👏 まずはカレーを一口、ここから吉田カレーの世界に一気に惹き込まれていきます✨ バナナの濃密な香りや甘みがブワッと広がる感覚🍌 あとから辛さの刺激が心地よく響いてきて身体の中から温かくなってきます🔥 無添加・無化調にこだわったヘルシーなカレー、塩分も控えめで見た目のある種のジャンクさとのギャップに萌えます🍀 しっとりキーマはガツンとスパイスが効かせてあり、卵黄を割って混ぜればマイルドな味変に👌 よく漬かったアチャールも味変と食感にリズムを加えてくれる名脇役です👏 存在感抜群の豚は巨大でボリューミー🐷 トロトロの柔らかさでスプーンを入れたら簡単に切れるほど、手間をかけて火入れされており、天国の豚と呼びたくなる極上感です🐷 炙りチーズがカレーや豚と絡み合うことで悪魔的な旨さがまた襲ってきます🧀 どこを取っても美味さしかない、逃げ場のない完成された吉田カレーの魅力の虜に改めてなりますね✨ 実はオーダーしてから頼もうと思っていた「ぶたじる」を伝え忘れていたのですが、カレー提供時に店主様が「スープ要りますか？」と訊いてくださってリカバリーばっちり、優しい、感謝🙏 そのぶたじる、豚の濃厚な甘さが全力で引き出された最強スープです🐷 提供している時には必ず頼んだ方がいい名品ですね🔥 久々に堪能した吉田カレー、脳天撃ち抜く美味さはさらに磨きがかかっているように感じられました✨ 行かれる方はしっかりルール・マナーを読んで守った上で吉田カレーを楽しんでください🍛 #カレーライス#カレー#荻窪カレー#キーマカレー#荻窪#キーマ#スパイス#アチャール#豚肉#荻窪グルメ#東京カレー#東京グルメ#肉 #東京 #野菜 #スパイスカレー#jma2023#絶品グルメ

久しぶりの吉田カレーさんで並、甘辛MIX、トッピングは豚、キーマダブル、アチャール、納豆、ネギ増し、ハンマーカンマーでオーダー🍛 初のキーマダブルはキーマ食べてもまだキーマあると言う至福🤩 豚はなんかダブルくらいあるんじゃないか⁉️ と言う程デカく旨い🥩 トロけるしナンコツコリトロだしで続けざまにハッピー💘 限定のハンマーカンマーは甘トロで色々蕩けますぅ〜🥚 もうあれもこれもお皿の上は旨さのワンダーランド🎢🎡🏰 今日も最&高でした＼(^ω^)／ #カレー #吉田カレー #キーマカレー #ハンマーカンマー

久々の吉田カレー、PPで入店 MIXの並(1,700円)、豚(350円)、追加キーマ(350円)、アチャール(100円)で2,500円に追加のライス(100円)をして2,600円 #カレー #キーマカレー

#ラーメン #荻窪 #二郎

小ラーメン#二郎 #荻窪二郎

ニンニク 味玉 #ラーメン

しっとりとジューシーに焼きあがったロース肉がメインのご馳走パスタ。 #アーリオオーリオ#パスタ#スパゲッティ #シチリア豚#荻窪

お店の定番メニューである豚ツナ。 ほろっとあっさりミートをビネガーで和え白インゲン豆と共に。 #豚ツナ#西荻窪 #サラダ #肉サラダ

新玉ジンジャーソース。低音調理なのでしっとり柔らかくて美味しい！ #カルパッチョ #ワインがすすむ #荻窪

荻窪にはトマトに馬来風光美食と美味しカレーがありますが、ここ吉田カレーもその一つ、味も店も個性的ですね。 #カレー #キーマカレー

#カレー #キーマカレー #スパイスカレー #アチャール #豚肉 #吉田カレー

ジンジャーソースの豚ロースがうまい！！ というか、他のおかずもむっちゃうまい！コスパ良すぎて感動 #ランチ #テイクアウト #頑張れ飲食店 #弁当

豚の首肉をしっとり真空調理しバーナーで炙ったシンプルな逸品。 もっちりとした食感と脂の甘み。 山葵醬油で。 #豚首肉#豚肉 #ネック

休日ランチ〜。  ずっと行きたかったとんかつ屋さん。 ２週間前にようやく予約取れ、念願叶いました㊗️  TOKYO-Xっていうブランド豚「シャ豚ブリアンかつ定食」は、上質な肉を堪能出来る絶品でしたー🙌  満足満足⭐️⭐️⭐️  ご馳走様でした。  #男飯 #おひるごはん #とんかつ #成蔵 #シャ豚ブリアン #休日ランチ #lunch #tonkatsu #南阿佐ヶ谷

人生一の豚カツにであいました！ テイクアウトもやってて、omakaseというサイトで予約 #とんかつ #定食 #ランチ #テイクアウト #東京グルメ

豚みぞれうどんは、温も冷も美味しいです。てんてこに来たら、いつも、豚みぞれうどんか、ごぼう天うどんの二択です。 #うどん #豚みぞれうどん #高円寺

高円寺はうどんがうまい店が多い #うどん #ランチ #高円寺 #高円寺うどん

広島風ノーダウ　#お好み焼き

広島風のお好み焼きまいうー　#お好み焼き

安定の広島風　#お好み焼き

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#カレー #キーマカレー #丸皿

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レアで焼いたイベリコ豚は… まるで牛肉のようでした⭐️ #イベリコ豚 #ベジョータ

神田、下北沢と並びカレー激戦区の高円寺の有名カレー店の1つ 駅前の細い路地を潜り大一市場という寂れた見た目の飲食店街の中にある。 席は4人と2人掛のテーブル席とカウンターに3席のみの小さなお店だ。 隣にはバングラデシュ料理を扱う店のトルカリ、ココもカレーの名店の1つだ。 暑い最中の訪問で、あまり冷房が効いている環境ではないので汗が吹き出してくる中、チキンカレーとポークビンダルーの2種盛をオーダー 出された水が唯一汗の吹き出す身体をクールダウンてくれる。 暫く待ってキレイにライスの山脈とそれを隔てた2種盛カレー到着 テーブルには花椒、コリアンダー、クミンのスパイスが好みで掛けられる。 先ずは何も掛けずにポークビンダルーから、 今まで食べたビンダルーの中で1番酢の酸味が効いている。後からふわっとスパイスが香ってくる。コレにはカレースパイというより花椒が合う。 またチキンカレーはクリーミーで優しく、味変でコリアンダーとクミンを追加して頂いた。 共に固めに炊いたバスマティーライスにも合う。 共にさっぱり頂けるスパイスカレーでした。 ご馳走様でした。 #スパイスカレー #カレー #チキンカレー #ビンダルー #夏のひとさら #高円寺 #ランチ #名店 #食べログ百名店 #高円寺カレー #カレー部

カリーショップくじら(東京都・高円寺) ☆スパイスカリー2種盛り(チキンカリー×ポークビンダルー) 高円寺、「カリーショップくじら」 にてカレーなるインド研究会🍛 お店が入居する「大一市場」は元々市場だったのが次々に店主達が引退、それに伴い個性的な飲食店が入居するようになり今は高円寺を代表するグルメスポットになっています💡 お店の看板に描かれているくじらのイラストは漫画家の大橋裕之さんによるものだそうです🎨🐳 今回は「スパイスカリー2種盛り」、チキンカリーとポークビンダルーを選びました🍛 サラダ付なのが嬉しいポイント、ドレッシングがまた美味🥗 カレーが来るまでの間はサラダを頂きながらしばし待ちます🥢 そして程なくしてカレーとご対面👌 皿中央に引かれたライスによるセンターラインを境として2種類のカレーが対峙する、潔いヴィジュアルの「スパイスカリー2種盛り」👏 「チキンカリー」はさっぱり爽やかな味わい、ゴロッと柔らかなチキンが入っています🐓 サラリとしたテクスチャーはライス馴染みが抜群、米が美味しく感じられるチキンカリー👏 「ポークビンダルー」はかなりパンチの効いた酸っぱ辛さがインパクト絶大💣 赤ワインビネガーのシャープな酸味が癖になり、口に運ぶスプーンが止まらなくなります🥄 きつ過ぎるとただの酸っぱいカレーになってしまうところ、ギリギリのラインまで攻めて旨さに着地させる絶妙なバランス感覚を発揮されているポークビンダルーです🐷🔥 コンパクトなお店ながらカレー激戦区・高円寺を代表する名店くじら、ここは訪れるべきカレー店だと思います🍛🐳 #高円寺グルメ #ポークビンダルー #高円寺 #東京カレー #ポークカレー#カレー#チキンカレー#スパイス#東京グルメ#あいがけカレー#肉#高円寺カレー #東京 #カレーライス #インドカレー #スパイスカレー #インド料理

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豚ほろっほろ アチャールの食感がアクセント◎✨

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#南阿佐ケ谷 #とんかつ #シャトーブリアン 肉の旨み、柔らかさ。そして白い衣はさくさく。パン粉で口溶けが良いというのは初めての感覚。 岩塩と政次郎ごま油で頂くと尚美味しさが増します。

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吉田カレーさん🍛 今日な小、甘辛MIX 甘く多めに豚、中華アチャール、チーズ、納豆、ネギ増しで🍛 そしたやハンマーカンマー乗せて提供してくださいました😭 その旨さはもはや説明するだけ野暮ってもん☺️ ホントに心と身体と魂を根こそぎ元気にしてくれる唯一無二の至極の美味しさ🍛💥💥💥 完全なる大満足でありんす🙆‍♂️ 最高やっ＼(^ω^)／🍛✨✨ #カレー #吉田カレー #東京スパイスカレー