MIX並+豚 +アチャール +チーズ(吉田カレー )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  5.02023/5/26

  吉田カレー(東京都・荻窪)

  ☆MIX並+豚+アチャール+チーズ

  荻窪、「吉田カレー」にてカレーなるインド研究会🍛

  実に4年ぶりくらいの再訪が叶いました😭

  今回は平日の夜営業に訪問💡

  ラッキーなことに待ち客無し💫

  相変わらず店のある2階に続く階段前のシャッターは半分しか開けていない、ブレない感じがいい👏

  店主様から声をかけられたら入店のサイン、入口入ってすぐの場所でオーダーを通していきます💡

  久しぶりの吉田カレー、スムーズにオーダー通せるか緊張しながらでしたが「MIX並辛口・豚・アチャール・チーズ」を難なくオーダーし、カウンター席へ♨️

  良い緊張感漂う雰囲気、しなやかなオペレーションでカレーを盛り付けて行かれる店主様👨‍🍳

  ガスバーナーでチーズを炙りネギを乗せ、キーマの上に艶々の卵黄をONしたらサーブされます🍛

  これぞ吉田カレーという強いインパクトを与えるヴィジュアル👀

  久々の再会に感無量👏

  まずはカレーを一口、ここから吉田カレーの世界に一気に惹き込まれていきます✨

  バナナの濃密な香りや甘みがブワッと広がる感覚🍌

  あとから辛さの刺激が心地よく響いてきて身体の中から温かくなってきます🔥

  無添加・無化調にこだわったヘルシーなカレー、塩分も控えめで見た目のある種のジャンクさとのギャップに萌えます🍀

  しっとりキーマはガツンとスパイスが効かせてあり、卵黄を割って混ぜればマイルドな味変に👌

  よく漬かったアチャールも味変と食感にリズムを加えてくれる名脇役です👏

  存在感抜群の豚は巨大でボリューミー🐷

  トロトロの柔らかさでスプーンを入れたら簡単に切れるほど、手間をかけて火入れされており、天国の豚と呼びたくなる極上感です🐷

  炙りチーズがカレーや豚と絡み合うことで悪魔的な旨さがまた襲ってきます🧀

  どこを取っても美味さしかない、逃げ場のない完成された吉田カレーの魅力の虜に改めてなりますね✨

  実はオーダーしてから頼もうと思っていた「ぶたじる」を伝え忘れていたのですが、カレー提供時に店主様が「スープ要りますか？」と訊いてくださってリカバリーばっちり、優しい、感謝🙏

  そのぶたじる、豚の濃厚な甘さが全力で引き出された最強スープです🐷

  提供している時には必ず頼んだ方がいい名品ですね🔥

  久々に堪能した吉田カレー、脳天撃ち抜く美味さはさらに磨きがかかっているように感じられました✨

  行かれる方はしっかりルール・マナーを読んで守った上で吉田カレーを楽しんでください🍛

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