文京区のイカを使ったメニューBEST30
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こちらは、文京区で食べられるイカを使ったメニューのランキングページです。
文京区では、144件のイカを使用したメニューが見つかりました。
144件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(3)
- shotime
煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- tomo_chan
すっごい深い魚介の味。ラーメンと魚介のスープパスタの真ん中くらいの味わい。少しとろみのあるスープが硬めのめんに良い感じでまとわりついてくれます。 レアぎみのチャーシューも絶品! #ラーメン #魚介系ラーメン #本郷三丁目
- aki_p
数々のラーメンを食したが、イカのラーメンは初かも?基本的にはこってり煮干しにイカの風味。うまい。 麺は中細のパツパツ系で相性良し。 低温調理のチャーシューやそれぞれの具材もクオリティが高く、素敵でした。 #東京 #本郷三丁目 #後楽園 #ラーメン#煮干しラーメン
レビュー一覧(5)
- yosinagausui
本郷3丁目のねむ瑠さん。 濃厚烏賊煮干しそば+和え玉+ビール
- mentaro
キレイな白い丼に、濃いめの色をしたスープが飛び込んできます。そして、同時に烏賊の香り。お〜新鮮!!飲む程にクセになってくるのです。↵↵
- ryukyuawamori
チャーシュー、三つ葉、小口切りの白葱、カイワレといったトッピング では、まずはスープから 超濃厚というわりに濃度はやや高めのトロンとしたタイプ 予想していたよりも烏賊全開ではありませんね 塩分高めでは?と勝手に想像していたのですが、ファーストアタックが結構甘口なのでびっくり 豚、鶏、香味野菜などでとったスープと合わせているようです 無化調なのに旨味はしっかり感じるタイプ 麺は中細ストレート この系統に多いパッツン系ではありません これはこれでフィットしています 途中、調味料を少しづつ投入 山椒オイルがとても効果的でした あっという間に麺と具を完食
レビュー一覧(2)
- lacher6580m
烏賊の方 替え玉もおいしくてよい #ラーメン
- chubby
#中華そば #ラーメン #濃厚烏賊煮干し中華そば醤油味 #濃厚烏賊煮干し中華そば #麺 #玉子トッピング #玉子トリプル #煮干しラーメン #煮干しそば
レビュー一覧(1)
- yamato79
濃厚 烏賊煮干 煮玉子入りを、塩で。口の中にジワァ〜ッと広がる烏賊の甘味。醤油よりもスッキリだが、やはり烏賊がググッと効いてくる。ストレートな細麺に絡みつくような旨味が秀逸。 ■レアなチャーシューは、スープの熱で少しずつ色が変化。最初と最後で、味わいまで変わるのが楽しい。 ■名物の替え玉で締める。
レビュー一覧(1)
- yamato79
食感のバリエーションは充分。パクチー。さらにはレモングラスの爽やかな香りも嬉しいアクセントに。そして、ニンニクが後を引かせる……バゲットは足りないくらい。 #アヒージョ #バゲット #ベトナム料理 #ソロ呑み #呑
レビュー一覧(1)
- mihochan
#パスタ
レビュー一覧(3)
- kazunii
本郷三丁目駅近くに位置してるこちらのお店。烏賊煮干ラーメンが食べられると知り会社帰りに立ち寄り。 もちろん注文したのは1番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば」と「そのまま食べられる和え玉」。2品頼んでも千円以内っていう価格設定がいいですねぇ。 スープを一口! 口の中いっぱいに広がる烏賊の香り! 鶏ベースに烏賊干しと煮干しを加えた醤油スープ。烏賊干しも煮干も主張が強くなく、良いバランスに仕上がっており、かなり粘性の高いスープに仕上がっています。 そのため、ストレートの細麺にも濃厚スープに良く絡みます! 烏賊干しというと、新橋の「纏」を思い浮かべるが、甲乙つけがたい出来に仕上がってます。 「赤鶏と蛤の淡麗中華ぞば」、気になりますねぇ... 次回の来店時にはこちらを頂いてみましょう。 ごちそうさまでした。
- cj_seiji
珍しい烏賊干しの中華料そば 確かにイカだ!(笑) #ラーメン #イカ
レビュー一覧(2)
- bobu
ヤマサ醤油、岡直三郎の生揚げ醤油を基本に豚背骨、数種の香味野菜を煮込んでいるとか。確かに香る烏賊の風味。生臭みはまったなく、見事なバランスだ。これはすごい。
レビュー一覧(1)
- rmlmr
濃厚な烏賊の風味と旨みが詰まった担々味噌が特徴的な一杯。辛さはほぼなく、麺と味噌の絡みを楽しむ一杯です。 #ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #烏賊煮干しラーメン
レビュー一覧(1)
- sova_sova
カエシ弱めで出汁感が強い汁は好み この汁に玉子のトッピングは、必要なかったか コシの強い麺も喉越しがいいが、 汁の絡みについてはもうひとつ #蕎麦 #いか天そば
レビュー一覧(1)
- norikun
モチモチのスパゲッティ♪ #たらこ #イカ
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- meet_meat
。*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*。 麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば 醤油味玉 880円 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*。 烏賊🦑の旨み濃厚なスープが絶品! 新橋纏を抑えてマイ烏賊煮干🦑ランキングNO.1です。 (๑'ڡ'๑)୨ごちそうさまでした♪ #ラーメン #東京ラーメンマニア #中華そば
レビュー一覧(1)
- currysun5211
yum-yum kadeさんでチキン、イカ、カシューナッツの3種全部のせプレート🍛🇱🇰 カレー副菜共に優しくも熱のある仕様で緩急がしっかりで深く美味しい♡⃛ 個人的にイカ好きなのでイカのカレーはめっちゃ嬉しいところ🦑 ココナッツベースのマイルドさと骨太なイカの旨味が良く合います🎯 パリップはじめ副菜もステキでしたが特にカボチャのココナッツミルク煮がホッコリ美味くて思わずニッコリ😊 満足度高め過ぎでした\(^ω^)/ #カレー #yumyumkade #スリランカカレー
レビュー一覧(1)
- new_rice_np2
#ランチ #本郷三丁目 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #烏賊煮干しラーメン #TOP5000
レビュー一覧(1)
- rare_nuts_sk5
いわゆるドロドロの煮干系ラーメンがベースですが、そこにうまく烏賊の香りや甘味がマッチした不思議なスープ。生まれて初めて頂きましたが、烏賊と煮干の相性が良く、後引く旨さが残りました。 煮干系のスープと相性の良い玉ねぎと薄めにスライスされたチャーシュー、香りに変化を与える海苔がうまく食感や味わいを変えてくれたので、一気にすすれました。 #ラーメン#煮干ラーメン#烏賊ラーメン#烏賊#煮干#ディナー#本郷三丁目#文京区#東京
レビュー一覧(1)
- user_79091373
イカが柔らかくておいしい
レビュー一覧(1)
- irumiuto
小さなイカがプリプリしてておいしかったです。和風パスタですがあっさりしすぎず好みの味でした。
レビュー一覧(1)
- user_79091373
ビールにピッタリでした
レビュー一覧(1)
- user_79091373
おつまみに最適でした。
レビュー一覧(1)
- no_su
日本酒によく合います。肝がたっぷり入っていました。
レビュー一覧(1)
- irumiuto
ベースはトマトソースですが、イカの綿のような深みのある味がしました!ちょっと変わった濃厚なパスタでした。
レビュー一覧(5)
- yoshinaga90
新しい人気店。ねむ瑠さん。 そのまま食べられる替え玉。
- y_yamauchi
鶏と魚介の濃厚なスープは烏賊煮干の風味が強調されているけど、決してしつこく無く、烏賊の旨味も活きている。 この手のスープとの相性の良い低加水の細ストレート麺は、パッツンとした歯応えで、テッパンの旨さ。 低温調理されたチャーシューは、かなりレア気味だが必要な熱はしっかり入っており、生臭さや噛み切れないようなことも無く、柔らかくて肉の旨味が感じられる。 オリジナリティーはあまり無いが、しっかり丁寧に調理されていて好印象。
レビュー一覧(1)
- irumiuto
ランチなので、前菜とサラダ、スープがセットです。ドリンクは+150円。 イカが淡白ですが、存在感のある感じです。 ジェノベーゼとも良く合います。
レビュー一覧(1)
- oto_shu
煮物はイカの旨みが里芋と相性抜群。 #おとなの週末 #おとなの週末2018年5月号 #おいしい散歩谷根千&湯
レビュー一覧(6)
#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
#ラーメン