習志野市の豚骨(ガッツリ)を使ったメニューBEST3
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こちらは、習志野市で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。
習志野市では、3件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
実籾駅から581m
千葉県習志野市実籾３丁目７-５
今日不明津田沼駅から483m千葉県習志野市奏の杜２丁目１-１レビュー一覧(1)
kouhei01角煮がウリのお店のようですので、大量の角煮を作ったときの煮汁と、甘辛の漬け込み汁（あと豚骨）が使われているような感じ、濃厚なだしではなく（薄くはない）、味が濃厚な甘辛いスープです。↵ それと魚介の方はイイカンジにきいていて、魚粉のザラザラ感がないところは好印象。↵ オイリーなところはあまり好みではないですが・・・。
今日不明京成津田沼駅から154m千葉県習志野市津田沼５丁目１１-１０吉田ビル1階
レビュー一覧(1)
麺は太くてコシが強く、量のことではなく食べ応えがある感じ。↵ チャーシューはトロットロでムチャウマ！↵ 味玉はほどよい熟成具合で、具の味付けは普通～若干濃い目かなという印象。スープですが、豚骨でなく「とんこつ」なのは何か意味があるのだろうか、壱六家系の流れを汲むものらしく濃厚クリーミー、セントラルキッチンで製造されたもののようですが、下手な家系真っ青なくらいに動物系の旨みは出ている。↵ これは・・・鶏油効果なんですかね、一般的な家系より鶏の使用量が多いような気がします。前述のとおりしっかりとした旨みが出ているスープなんですが、むちゃくちゃしょっぱい。↵ 味の濃さ普通で注文したはずなのに、塩辛いとはこれ如何に。ここで秘密兵器登場やっぱし・・・↵ ラーメンで塩分濃度2.0％を超えるのは100軒に1軒程度か、ちょっと珍しいですね。スープほとんど残しで固形物のみいただきましたが、1.5％未満に抑えられていれば大台（80点）乗せのうまさだと思います。