市川市のエビを使ったメニューBEST30

夏麺第1弾(6月1日〜6月17日) あけどやさんの夏麺が今年もスタート。去年は7月スタートだったので今年は1ヶ月早いです。この日は21時過ぎの訪店になり限定は諦めモード。久しぶりのレギュラーメニューを食べようと心に決めてお店に向かうとまだ限定が残ってました！ラッキーとの事でそちらをあじ玉@100をつけてオーダーです。 鶏と海老のWスープに特製胡麻ダレを合わせた冷やしスープの一杯。海老ラー油？からの良い香りと旨味の効いたスープは濃厚胡麻ダレと合わさってもしっかり海老を感じれて美味しいです。有頭海老が2匹と蒸し鶏も入っていて満足感も充分。ナス、きゅうり、トマト等の夏野菜にバジルソースが入っているので胡麻ベースのスープでも重くなりすぎない良いバランスです。棣鄂さんの平打ち中太麺はピロモチな美味しさでスープの絡みは抜群。レモンがついてくるので後半絞ればさっぱりと清涼感ある感じで最後まで美味しく楽しめ完食です。 帰りにはもう完売してたので本当に食べれて良かった〜(^^)あけどやさんの夏麺がスタートで、これからの一杯も益々楽しみで目が離せません(^^) こちらは6月17日まで提供予定との事です。

有頭エビ、茄子、きゅうり、トマト、鶏ささみ、紫たまねぎ、カットレモンといったトッピング ３Dな盛りつけ 濃厚な胡麻風味のスープはピリ辛で後をひきます 今回の麺は「麺屋 棣鄂」の平打ち麺の魅力を存分に伝える茹で＆〆加減 麺大盛りでもよかったなぁ これはたまりません 豪勢にも大ぶりな有頭海老が二尾も入っていました 満足の一杯でした

日曜日数量限定 あじ玉@100 ズレた昨日の一杯 あけどやファンとしてはお恥ずかしながら未食だったこちらを食べるべくあけどやさんへ(^^;;開店少し前に到着で2番手の好位置につけてからの入店でした。開店後すぐに満席になる相変わらずの人気ぶりのこの日のあけどやさんでした(^^) こちらは日曜日限定で、オマール海老、さくら海老、甘海老を使った濃厚味噌な一杯との事。 香り味わいともにストロングな海老の効かせ方で海老の甘みと甲殻類独特の味わいも出ている濃厚な一杯。そこにあけどやさん独特のクリミィーな味噌が絶妙に合わさって濃厚ながら口当たりが非常に良く飲みやすいスープに仕上がっている感じです。これは好みな味わいで凄く美味しい！！ 麺はお馴染みの麺屋棣鄂の中細ストレート。丸みある麺で滑らかな喉越しとコシがあり、固めの茹で加減が好みな感じの相変わらず美味しい麺。 具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、メンマ、糸唐辛子、あじ玉。濃厚なスープにキクラゲが良くあっていて美味。今日のあじ玉は絶妙な黄身加減でナイスくぱぁ〜な絶品あじ玉ちゃんでした(^^) 濃厚な海老の旨味と味噌が鉄板の合性でストロングッードなとっても美味しい一杯でした。 これは替玉あったらしたいぐらい旨かったっす！！

スープがうまかったです。 日曜限定なのがもったいない。 http://www.m0710.info/

クリーミーなスープに海老の勢いが凄い　甘海老強めか、海老の頭の部分の味が強い　かと言って甲殻の部分が舌触りとして感じることはなく、丁寧に処理されいる　チャーシューは低温調理された肉厚なやつ　肉々して美味い　麺は予想外の細麺でスープの持ち上げが強烈　サラっとしたスープではないので麺が重くなるくらいです

千葉県市川市、ニッケコルトンプラザにある中国名菜銀座アスターで雲呑叉焼麺(チャーシュー海老ワンタン麺)@1980円(税込)。 この日はゲストがいらっしゃったのでちょっといい中華を食べに行こう、ということでアスターに。 その他にも鍋貼児(餃子)3個@750円、蟹肉焼売(豚と蟹の焼売)2個@500円、時菜炒蝦仁(海老と季節野菜の炒め物)@2700円、什錦炒飯(炒飯)@2000円など等いただきました。 まぁすべてが上質な味わい。中華料理は結構油を使う料理が多いですが、こちらは必要な量の油や調味料を使用することで素材の味わいを大切にしていることを感じます。 丁寧な接客、落ち着いた雰囲気の店内でいただく上質な中華料理、いいですね。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #中華料理 #中国名菜 #中華 #ラーメン #餃子 #焼売 #炒飯 #中国名菜銀座アスター #銀座アスター #雲呑叉焼麺 #チャーシュー海老ワンタン麺 鍋貼児 #餃子 #蟹肉焼売 #豚と蟹の焼売 #時菜炒蝦仁 #海老と季節野菜の炒め物 #什錦炒飯 #炒飯好き

市川駅ビルの中のパスタ屋さん。量が多いので女子二人のシェアは厳しかった^^;

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#でーま、でま、出前館、でま、でま、出前館♪ #出前館 #デリバリー #海老フライ #ヒレカツ #メンチカツ #カレー #弁当 #かつやのカレーは初 #仄かにビターさを感じて美味い #フライ系にビターさが合うかもな #ただメンチカツが生臭い気がした #しっかり火が通ってるので気のせいだろうが… #海鮮 #本八幡

殻まで食べられるエビとたっぷりのウニ。やや食べにくかったけど美味しかった。#ウニ #エビ

海老とふわふわ卵が美味しかったです。

生地がもちもちでした

具だくさんでおいしかったです。

ふわふわ卵がおいしかったです。

おつまみに最適でした。

具沢山で彩り豊かな一杯が出てきました！メニュー名通りの濃厚鶏白湯は甘みも感じられ、旨味が濃縮されていて美味い。そこに海老が控えめに後から追ってくるような味わいで、鶏の旨味を邪魔せず、これはこれで中々無い調和を感じた。ここに山西店主の凄さを感じる。チャーシューは阿波尾鶏かな？あと、豚の２点攻め。そこにキャベツやらの野菜がスープとマッチしていて、美味しかったです。麺は中太でモチモチの麺で、山西店主は細麺と迷っていたみたいですが、細麺も合いそうだと思いました。

鎌倉パスタでぷりぷり海老とアボカドのジェノベーゼペコリーノ添え@1320円(税込)。パスタはフィットチーネにしました。 実は初鎌倉パスタ。サンマルク系列なんですね。 個人的にジェノベーゼには結構ガーリック等のパンチを求めたいのですが、こちらはおとなしめのジェノベーゼですね。この価格ならもうちょっと特徴的な味わいがあってもいいかなぁとは思うんだけどなぁ。 #パスタ #スパゲティ #鎌倉パスタ #ぷりぷり海老とアボカドのジェノベーゼペコリーノ添え #ぷりぷり海老とアボカドのジェノベーゼ #ペコリーノ #フィットチーネ

特性ソースが絶品です。

大好きな食材が沢山詰まったパスタです。

ぷりぷり海老がおいしかった。

アボカドが美味しいです。 クリーミー感と塩味がちょうどいいです。

ぷりぷりでおいしかったです。

もちもちの生パスタにジェノバソースが絡んで、美味しかったです。 海老も大きいものが2つ入っていて、食べ応えがありました。

鉄板の食材の組み合わせがとても美味しいです‼

フレッシュでおいしかった。

海老がおおきくておいしかったです。

皮がもちもちでおいしかった

桜海老が香っておいしかった。

ぷりぷりでした！

いつも頼みます♪

海老の香りがすごかった…海老&チーズ好きにはいいかもしれません

海老の風味がしっかりしておいしかった

スパイシーでおいしかった。

本格的でおいしかった