千葉市緑区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

スープが濃厚というわけではなく、醤油色（しょく）が濃いラーメンですね。↵ 甘みのある、醤油ダレで持っていくタイプで、豚骨など動物系はどちらかというと裏方に回っているかたち。↵ 麺は中細、断面長方形の平打ち気味。やや透明がかっていてツルリコシあり。↵ チャーシューはしっかりとフライパンで焼かれたもの。↵ 大きめですが、以前（2年ほど前）より薄くなったかな？普通にうまいチャーシュー。↵ メンマはシャキコリな食感で、ホウレンソウは見た目冷凍物ですが固めに茹でられている。

もちもちとした、弾力のある麺（中盛）↵ チャーシューはふわパサ、控えめの味付けで、肉の繊維がほぐれるタイプ。↵ 麺 をつけて食ってみると、ほとんど味がしねぇ・・・↵ 2回目もやはり同じ。↵ こりゃぁもしかしてタレを入れ忘れたのか？↵ しかしつけ汁用の器にレードルで液体を入れてるのは見た。↵ ということはオレの舌が馬鹿になったのか・・・↵ ふと思いついてグルグルと混ぜてみたら、少し味が濃くなったがまだ薄い。↵ ここで秘密兵器（塩分濃度計）登場。↵ （塩分濃度0～0.5だったら、アレ忘れてるよというつもり・笑）↵ つけ汁の、深さ3～3.5ｃｍのあたりを測定してみたら0.7～0.8％あたりだった。↵ 更にグルグルとかき混ぜてから一番深い部分を測定してみると1.3～1.4％。↵ これは普通のラーメンの味の濃さ（塩分濃度）に近い、つまりつけ汁 としてはかなり穏やかな味付けといえる。↵ 動物系濃度は必勝軒や目黒屋と比べ同じくらいによく出ていて、魚介系もしっかりと利いている。↵ 粘度的には、目黒屋（の濃厚でないやつ）を10とすると12～13な感じに高く、その分麺によく絡む。↵ 甘辛酸もちょうどいい塩梅で、甘は甘くするためでなくうまくするため、酢は酸っぱくするためでなく爽やかさを出すためのもの。↵ つけ汁内にはメンマ、あとチャーシューは角切りタイプがゴロゴロと入っていた。

コッテリ系で無くサッパリしていると思う。

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クッキー生地の上に生クリームとスポンジ、中にもマロングラッセが1つ分入ってます🌰 #ケーキ #モンブラン

「おいしさＵＰ」「ふんわり生地になりました」「じっくり煮込んだ、具材１３種類もの自家製カレーが入った自慢の品です。」と値札のところに書かれてあります。カレーはマイルド。みじん切りのにんじん、たまねぎ、じゃがいも、お肉入り。まろやかな味のとろっとしたカレー。パンは弾力性のあるふんわりとした食感。以前はもちもちとした食感のパン生地でしたが、ふんわりとしたパン生地になっています。サクッと揚げられています。サイズは直径約９×厚さ約３．５ｃｍ。

「コクのあるカレーと包み込み、カリカリの食感に仕上げました。」と値札のところに書かれてあります。カレーはマイルド。みじん切りのにんじん、たまねぎ、じゃがいも、お肉入り。まろやかな味のとろっとしたカレー。パンは弾力性のあるふんわりとした食感。カリカリっと揚げられています。サイズは直径約１０×厚さ約２．５ｃｍ。

「コクのあるカレーと包み、カリッとした食感に揚げ、さらにとろ～りとしたスパイスの効いたカレーソースを入れた２種類のカレーが入った贅沢なカレーパンです。」と値札のところに書かれてあります。カレーはマイルド。みじん切りのにんじん、たまねぎ、じゃがいも、お肉入りのまろやかな味のとろっとしたカレーとクリーミーなカレーソースが入っています。パンは弾力性のあるもちもちとした食感。カリカリっと揚げられています。サイズは直径約１０×厚さ約２．５ｃｍ。

まろやかでコクのあるカレースープは、少し甘口で、ほんのりと出汁の香りが味わえます。 とろみたっぷりで、麺との絡みも良く、美味しいカレーうどんです。 #うどん #カレーうどん

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外はかりっと、中はもちっとのホットケーキ。 平日はすいてますが、休日は混んでいますので注意を。

#ラーメン

#おゆみ野 #鎌取 #千葉 サラダとシフォンケーキとドリンク付

鰹出汁の和風スープで、淡雪状の背脂らしきものが僅かに浮いている。チャチャしたものではないので、ガラとあともしかしたらチャーシューの煮汁も使ってるかな。トッピチャーシュー入れたときのの脂かも知れんですが。あっさりとした中にもコクがあり美味しいです。塩加減は極細麺に合わせた割合でしょう、ちょうど良いです。汁と麺の触れ合う面積が広いこともあり物足りなさは感じないですね。↵ 具のチャーシューは煙が上がらなかったのは残念ですが、暖かい状態。柔らかくて脂身がとろける。味付けは濃いめ醤油味でした。↵ 1/2味玉は98％黄身トロで、味の強さは味噌汁と同じくらいつまり絶妙です。↵ ネギは食感強すぎず斜めに切ったのは計算されたものかと。ワカメとあわせもうちょっと入れて欲しかったかな～。スープ割りはせずにそのまま、ほとんど全部飲んで終了。↵ ご馳走様でした。

やや小さめ。ジューシーおいしい。

竹岡式の漆黒醤油スープ。 #ラーメン

イースターなのでウサギのラテアート #カフェラテ

スープとサラダがセットになったランチ #サンドイッチ #野菜サンドイッチ #チキンサンド

チョコクリームの蓋がコアラのマーチ(笑)チョコクリームあ少し苦みが効いています

何もつけなくても美味しいけどジャムとの組み合わせが好きです

唐揚げ、ちく天はだいぶ時間が経って固かった。味付けは良かったので出来立て食べたいな〜。 #唐揚げ #天ぷら

カレーはマイルド。みじん切りのにんじん、たまねぎ、じゃがいも、お肉入り。具がごろごろ入っているまろやかな味わいのクリーミーなカレー。パンは弾力性のあるふんわりとした食感。サクッと揚げられています。食べやすいやさしい味わいの揚げカレーパン。サイズは縦約８．５×横約１２×厚さ約３ｃｍ。

カブと筍とソソレスとニンニクとブロッコリーとトマトが入って具だくさん

やはりうまいっ‼‼

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ネギ奴　豆腐一丁丸々