宇都宮市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)(2ページ目)

やや濁りぎみのスープで動物系と独特な風味を持ったスープです。加水率低めの細ストレート麺　ややパツッとした食感です。

少しだけ濁り気味のあっさりスープ　動物系や香味野菜などの出汁と塩ダレの貝柱の旨みや品のある甘みを感じる複雑なスープ。物足りない感じはない優しいスープになっておりました。どんぶりの底の方に行くと結構重層になって行きますね。

量が少なく見えますが、器が大きい上に麺量が多いです。動物系のあっさりしたスープ。やや塩分が高めに感じますが、品の良い端麗なスープに仕上がってます。歯ごたえ良く、相性も悪くないです。麺も美味いですね。

相変わらずの脂の全くないスープ。そこに生姜がこれでもか！とかなり効いておりここまで生姜効いてるのは初めてです。そして、酸味もかなり効いてます。これもこれ以上逝ったらアウトっていうぐらいの攻めのスープ。

物凄い量です。

動物系のコク豊かなスープ。ぶ厚い旨みを持ってます。醤油感はマイルドながら生醤油ようなキレを感じます。扱いが上手いですね。麺は中細ストレート　ソフトな食感ながら滑らか～そして芯にはコシがキッチリ残っている麺。相変わらずの秀逸さ！

ベースは豚ですが、かなりあっさりしてました。なので背脂でもクドイ感じはしません。醤油感はマイルドで生醤油っぽさはあまり分かりませんが美味いスープだと思います。

スープを注いだ後、寸胴の上澄みの脂をさっと掛けてました。マイルドな醤油感ながら豚感を感じるスープ。老舗のような熟成された醤油タレでコク豊か深い味わいです。そして、後半かなり動物系の旨みが押し寄せてきます。これは醤油タレにも結構力が入っていてチャーシューもタレで仕込んでそうな印象です。イイね。

やや乳化した豚骨スープと鯛を使ったＷスープ。和風はしっかりと感じられる仕上がり。低加水細ストレート　

鶏白湯の厚いバックボーンに魚粉鶏油が実に効果的。粉っぽくないのがいい。

あっさりした塩スープに平打ち麺。太いメンマやつみれなど具だくさんで見た目もきれいなラーメンです。

ｻｯﾊﾟﾘ塩味でうまかった♪

やっぱり秋刀魚焼きに限ります。レモンでさっぱり大根で頂きました(*´ω｀*)

まるごとトマトがキムチになっちゃいました！！木になる方は是非食べて見てください！

本場の味が再現されてます！！

おすすめの一品です♡♡♡

じっくり煮込んでありモツがとろとろでした！！男性に人気♡♡♡

和風なので年配の方にも人気です！！

身がしまってプリプリ食べごたえあります！！

辛すぎず最高です！！ビールのおつまみになります！！

大きな牡蠣ソース焼きそばと相性抜群です！！

味がしっかりついててご飯に良く合います！！

梅肉が入って酸味がありしっかりとダシがきいててシコシコした麺と絶妙に合います♡♡♡

モツと生地がマッチしてます！！

麺がシコシコしてピリ辛に仕上がってます！！

醤油感が結構キレが良く、風味は分かりませんでしたが、淡い色をしております。もしかすると生醤油仕立てか？中加水の中細ストレート麺。頬張る瞬間に風味豊かな噛み応えのある麺。パツっとするほどではない麺ですが相性良いと思います。

ネギ満載。相変わらず鶏白湯ウマ―！かなり旨味が強くやはり若者にはうってつけですなぁ～

特製はチャーシュー増しと味玉が着いてくると思われます。トッピングは白髪ねぎ、チャーシュー２種、タマネギ、穂先メンマ、海苔。さらりとしたスープですが、鶏の結構濃厚な出汁。醤油感も程よく、下支えに節系も感じられとても良いバランス。中加水中細ストレート　この麺も、歯応えもよく、スープにも馴染んでおります。

デフォの櫓そばは豚骨和風醤油なのですがこちらの塩は鶏がらベースに貝柱等の旨みが合わさりとっても上品な仕上がり。焼豚の影響もあるのか豚ベースにも感じられ、函館塩ラーメン？とも思えました。麺は中細麺コシが強いわけでもなく柔すぎず、至って普通　特徴はないですが、ベストな相性とも思えます。