弘前市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(2ページ目)

数ミリに及ぶ油を浮かべた、無化調スープ。ナチュラルな煮干の旨みを際立たせる一方で、荒々しさといった部分も余すことなく表現。そして、食べ終わるまで口飽きしないバランスの良さが魅力的。麺やトッピングのクオリティも実に高い。

あっさり丁寧に作られたラーメン！ 美味し！ #ラーメン #煮干しラーメン

中太縮れ黄色い麺、かためもちもち ピリ辛までいかないくらいの濃ゆい味噌 チャーシューがほろほろで大好きだった もやしがもっさり入ってて矯正中にはちょい大変 バターは爆弾だった 全体的にボリューミー

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裏メニュー「かぐら」 #煮干しラーメン #ラーメン

裏メニュー「かぐら」大盛りで！ #煮干しラーメン #ラーメン

美味い！ #ラーメン #煮干しラーメン

ニボニボ全開！ 美味しゅうございました！ #ラーメン #煮干しラーメン

人気店になり並ばなきゃ 食べれなくなってしまった💦 美味し！ #ラーメン #煮干しラーメン

素揚げはよくありますが、唐揚げは初めて。 ふっくらと揚げたて熱々をひと口。何これ！ものすごく甘い！にんにく好きで、素揚げなどもたまに食べますが、このフルーツのように甘いにんにくは生まれて初めて。食感もほっくりとしっとりのいいとこどりで、舌触り良く溶けてゆきます。周りを固める衣の味も食感も絶妙。そして敬遠されがちな臭いも全く無し。

初めての料理に、どんなものかとひと口。もうそれが旨いのなんの！長めに切ったなすに甘めの味噌を塗り、驚くほど大きな大葉で巻いて焼いたもの。油で焼くことでなすやしそに程よくしっとり感とコクがでて、香ばしい味噌の風味も相俟って地酒にドンピシャ。これぞ夏野菜！！

薄いけれどむっちりと弾力があり、全体の印象に影響力のある菓子生地に、卵感強めでバニラビーンズ香るやや甘めのカスタードクリーム。まずは食感の面白さにぐいぐい食べ進んでしまう、後味や残香も秀逸。生地の弾力を楽しみたいので、焼き戻しは避けたい。 #クリームパン

メニューはこんな感じ。過去にマンスリーやってたり サンドやサイド、おススメのメニュー内容を見ると かなりハイレベル。その上、金額が安いので期待で 胸が高鳴ります。 まずはぺぺサラダ！ハーフなのにすげー量！（笑） スモークベーコン&チキン、チーズ、アボカド、ツナ、 人参のラペ、ゆで玉子、タコミート、レタスと予想を はるかに上回るパワフルさ。人参のラペとベーコンはすごい美味しくておかわりしたかった！（笑） そのラペのドレッシングは自家製なんだそうです。 オニオンリングも量があります。でも完食です。（笑） そしてベーコンチーズバーガー！ クラウンバンズはごま付き、BBQソース、ベーコン 、 チーズ 、パティ 、フレッシュオニオン&トマト、 レタス、タルタルの構成。 バーガー袋に入れてかぶりつくとかなり洗練された 味に衝撃が走ります。美味しい…。弘前レベル高っ！ 関東以外でこんなハイレベルなのは久しぶりかも。 こんがり焼き上げたバンズ、BBQソースが甘めで テリヤキ風だったり、パティもちょっとスパイス感が 強めだけど、肉の旨味をきちんと伝えていたりして これは間違いなく東京の流派だと思いました。 笑顔で走り回るママさんに勇気を振り絞ってどちらで 修行されたんですかって訪ねると東京の店で…と。 タルタルのインパクトが結構強めだったので 実は東京から来てるんですけど、ファイアハウス？と 訪ねると、いえASで…と。 ASクラッシックスダイナー出身なら納得です。 ベーコンの仕上がりとかバーガーのサイズとか 確かにASです。ASともう1軒有名店で勤めてから 弘前が実家なのでこちらでお店を出したそうです。 この価格でこのクオリティのハンバーガーを 食べられる弘前の人は本当に羨ましいです。 地元の方には美味しいハンバーガー屋さんだと 自信を持って周りに勧めて欲しいお店だと思います。 これで今年の遠征シリーズは終了！ また来年も遠征したらいろんなものを食べたいと 思いまーす！（笑） http://www.ddr3rdmix.com/article/462458834.html #青森県 #弘前市 #ぺぺキッチン #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #オニオンリング #ぺぺサラダ

勤務先の地下に初日から気になったお店があったので 行ってみました！ そのお店は中みそというみそラーメンの専門店です！ 自ら弘前のソウルフードと名乗り、のぼりなんかも 入り口にあってしっかりとアピールしています。 昔はチャイナボーイとかチャイナドール等々の 店名だったそうなのですが中三の中だからとか、 中のみそラーメンだからとかで中みそと言われて、 それが店名になったそうです。 弘前の人には中みそ食べに行こうぜ！と昔から愛され 弘前の歴史を共に築きあげて現在に至るそうです。 メニューはもちろん2種類のみそラーメンのみ。 この日はみそ（中）＋全乗せをお願いします。 先にお金を支払い、引き換え券をもらい少し待つと 番号を呼ばれ、みそ（中）＋全乗せが着丼します。 とにかく野菜の量がすごいです。二郎みたいに高さは 出てないですが、丼の中に野菜が押し込みまれるよう 入っていて麺になかなか到達できません。 やっと麺にたどり着いてパチリ！ 普通の麺ですがスープによく絡みます。 スープは甘めのみそでしっかりとした味付け。 軽く炒めた野菜とも抜群の相性で全部飲みきれます。 このみそラーメンも大好きな味で、勢いで全乗せに しちゃいましたがトッピングなしでも充分楽しめると 思います。 昼時はいつも超満員でB1のフードコートには 3店舗入ってますが、ほとんどお客さんは中みそです。 野菜も多いのでこれは女性にも人気でますよね！ しかも店員さんのホスピタリティが素晴らしく、 きちんとした対応をしてくれたのもすごく好印象です。 地元の人たちに愛される理由がなんとなくですが わかりました。 これからも美味しいラーメンを提供していって もらいたいです。 ちなみに前回の記事でタクシーの運転手さんの 弘前2大ラーメンの情報がありましたがもう1軒が ここなんだそうです。 2軒とも行ったあとから聞いて本当にびっくりしたのは 言うまでもありません！（笑） http://www.ddr3rdmix.com/article/462447969.html #青森県 #弘前市 #中三 #中みそ #ラーメン #みそラーメン #味噌らーめん #全乗せ #味噌ラーメン

ここの味噌ラーメンは絶品です！ #味噌ラーメン #ラーメン

安定のだるまや！ 濃厚味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

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薄く衣をまとった嶽のとうきびは、揚げれば極上のしゃきしゃき感と溢れる甘味と瑞々しさ。有名な嶽きみですが、本当に甘いのですね。夏ならではのご馳走。

色からしてまろやかクリーミーそうなこの塩辛は、塩分は適度にありつつ、嫌な磯臭さの無い優しい味わい。 少しを口に含みいかわたの風味が広がったところで地酒を煽れば、幸せになること間違いなし。

美味しい

鶏ガラ、豚骨などを長時間炊いたプルンとしたコラーゲン質を感じる白湯に、大量の煮干しを合わせた青森らしい濃厚煮干しラーメンですが、他を圧倒する素晴らしいバランス。煮干しラーメン大国である地元客に照準を合わせながらも、ラーメンフリークも納得するであろう落とし所が秀逸！ #ラーメン #煮干しラーメン

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裏メニュー 強めの醤油で鋭い味 もうひとつの裏メニュー“かぐら”は背脂入りでちょっと丸い味 濃ゆいけどスープがうんまい チャーシューも染み染み 木曜定休日 お店入ってすぐメニュー聞かれる ひとりでも入りやすそう

オムライス #青森グルメ #オムライス #激アツ #喫茶店

美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

味噌ラーメン！ 濃厚で美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

濃厚味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

つなぎに小麦粉ではなく大豆を使用したかなり手間の掛かる製法の蕎麦。コシがなくホロホロとした食感はかなり独特で、大豆の風味を強く感じます。 つゆの出汁は焼干しと昆布で上品だが濃い旨味があり独特のそばと相性が抜群です。 #そば#蕎麦 #津軽そば

ふらっと秋田。 昔読んだ小説の舞台になったお店があると聞いて訪問することにしました。 お店の名前は三忠食堂。 森沢明夫さんの津軽百年食堂って小説の映画版の舞台がこちらだったんですよね。 お店に着くとその写真やいろんな芸能人が来たサインがありました。 今回は津軽そばを注文。　 店主が来て煮干しの説明をしてくれたりサービス精神満点です。 提供してくれたのをみるとナルト、刻み海苔、ネギと非常にシンプルです。 蕎麦はかなり短くてボソッとした感じ。 出汁はやや濃い目の煮干しが効いてます。 もう少し甘みがあってもいいかも。 歴史を感じさせてくれる一杯でした。 #そば #蕎麦

三忠食堂本店@ #弘前 ( #青森県 #弘前市 )　津軽そば630円　大豆を使用した呉汁つなぎの津軽そば。三忠食堂の汁は焼き干し使用のさっぱり汁。煮干しと焼き干しの違いなど、ご主人が丁寧にいろいろ教えてくれます。独特の柔らかく切れやすい食感は地方色豊かで実に興味深いお蕎麦ですね。日本一麺上げ写真が難しい麺類に認定！苦笑 #そば #蕎麦 #大衆そば #郷土料理

サクサクパイにりんごジャムとスライスしたりんごをトッピング パイ底をキャラメリゼしてあってカリカリ シナモンが全く入っていないのが特徴です。

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