弘前市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(2ページ目)

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スープはサバ節、煮干しなどの魚介乾物系主体＋鶏ガラ、豚骨などの動物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに自家製麺を合わせた昔ながらの中華そば。津軽を代表する繁華街である鍛冶町では定番の〆ラーです。 #ラーメン #中華そば

極めんにてモツ味噌辛極めんをいただく🍜 #弘前ラーメン #味噌ラーメン #モツラーメン #極めん弘前店 #ラーメン好きな人と繋がりたい#青森ラーメン#辛味噌ラーメン

ここのつけ蕎麦は1000円で食べられて、「うどんか！」って思うくらいに太麺のつけ蕎麦🍜 店内にはつけ蕎麦の食べ方の記載があり、スープを半付けで食べるのがオススメと書いてある。実際に食べてみれば本当に濃厚すぎるくらいに味は濃いめ✨ 初めに付属の塩を付けてそのままいただきます🙏 次にスープに絡めて食べる→擦った魚粉を入れて食べる→レモンを加えて食べる。 色んな段階の味わいを楽しむことができて、それが美味すぎる！！ かなりオススメできるところです👍 #SARAHはじめました #青森県 #青森 #撫牛子 #弘前 #津桜 #濃厚 #ラーメン #中華そば #おすすめ #ラーメン好きな人と繋がりたい #濃厚ラーメン#つけ麺 #つけ蕎麦 #太麺

栗蟹🦀メインで毛蟹、ズワイも入った濃厚醤油ラーメン🍜3/23~24日限定ラーメン🍜ヤバい程旨かった👍

まずは混ぜずにスープを飲むと、程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に加えて、乾物系が旨みを下支えしているスッキリとした仕上がりで、酢の酸味がシャープに効いたピリ辛な味わい。 ガッツリ混ぜればフライドオニオンの風味や粉チーズのコク、香辛料の香味に野菜の清涼感が相まって、洋中折衷な多角的な旨味を形成。途中から追加した「スプーンフレイム 20円」を混ぜれば、もともとスパイス感バリバリなスープに更に辛味が加わり、中毒性すら感じるスパイシーな味わいに変化。 最後にスクイーザーで搾ったレモンを投入すれば、辛さが緩和された酸っぱ辛な味加減になりますが、この変化がまた何ともクセになります。東北ではなかなか攻めた価格設定ですが、ここでしか得れない味を表現しているので、食べれば納得の美味しさです。 麺は平打ちの中太ストレート麺でツル・シコな食感。彩り鮮やかなビジュアルもそそられますが、サツマイモフライやフライドオニオン、粉チーズを合わせているので、ヘルシー一辺倒でないバランスがいい感じです。 #ラーメン #スパイスラーメン

弘前市の煮干専門店の限定ラーメン🍜 #ラーメン #弘前

繊維を断ち切るようにスライスしたものは、舌全体に甘味が広がるしっとりとした口触り。対して、縦に割ったものは、ほたての鮮度の良さをしっかりと伝える、心地よい歯ごたえ。更にはこりっこりの食感と磯の風味が美味しいひもまでついて、まさに帆立づくし。こうしてほたて刺を食べ比べるのも楽しいものです。

元祖手焼きの南部せんべい。 目の前で焼いていてあつあつを頂けるのが嬉しい。 一枚ずつ購入できるので、味比べにも良い♪

細麺にした トロッとした餡っぽいスープで麺がよく絡む 個人的にはキクラゲが優勝 具沢山で大満足できる 酢をドバドバかけるのが好き 辛いの得意じゃないけど何回も食べたくなる

どれを食べても新鮮で美味しいです。この他、雲丹の軍艦と小鉢とお椀が付きました。地方都市なので内容を考えるととてもリーズナブル。 地元なだけに豊盃や田酒といった貴重な日本酒もメニューにあるので一緒に楽しむのがオススメ。

#冷麺 #アップルパイ #青森 きっとおいしい。

薄い色で澄んだとてもきれいなスープが張られています。まずはそのスープをひと口。しょう油感は控えめで、その分だしの味わいが広がる優しいスープ。食道から伝わりお腹の芯へと染みてくるような、深い穏やかな味わい。 麺は細い縮れ麺で、つるしこの食感と小麦粉感のバランスが丁度良い。縮れているので、啜るごとにスープをドンピシャな分量で口へと連れて来てくれます。無駄に柔らかくない昔ながらのチャーシュー、懐かしいなるとと素朴なメンマ、そしてざっくりと切られたたっぷりの長ねぎと相まって、本当に旨い一杯であると再確認。

裏メニュー「かぐら」 #煮干しラーメン #ラーメン

ニボニボ全開！ 美味しゅうございました！ #ラーメン #煮干しラーメン

数ミリに及ぶ油を浮かべた、無化調スープ。ナチュラルな煮干の旨みを際立たせる一方で、荒々しさといった部分も余すことなく表現。そして、食べ終わるまで口飽きしないバランスの良さが魅力的。麺やトッピングのクオリティも実に高い。

あっさり丁寧に作られたラーメン！ 美味し！ #ラーメン #煮干しラーメン

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弘前市の個人的にお気に入りのラーメン店🍜 月水金曜日限定のラーメンを曜日違いの日に快く作ってもらいました🍜ポルチーニオイルと濃厚煮干しのこく深い味わい感動😭✨でした✨ #ラーメン #弘前 #煮干しラーメン#浜蝶

#青森県 #弘前市 #下白銀町 #コーヒー #ホットコーヒー #キリマンジャロ アロマが豊かで店主さんのこだわりが感じられる。

中太縮れ黄色い麺、かためもちもち ピリ辛までいかないくらいの濃ゆい味噌 チャーシューがほろほろで大好きだった もやしがもっさり入ってて矯正中にはちょい大変 バターは爆弾だった 全体的にボリューミー

弘前、中華そば あらや にてみそラーメン🍜 ラードの幕に覆われて最後まで熱々だった！ #青森ラーメン #ラーメン #みそラーメン #弘前ラーメン #ランチ #中華そばあらや#札幌味噌ラーメン

弘前市のつけ蕎麦のラーメンメニュー🍜 #弘前 #ラーメン #煮干しラーメン

素揚げはよくありますが、唐揚げは初めて。 ふっくらと揚げたて熱々をひと口。何これ！ものすごく甘い！にんにく好きで、素揚げなどもたまに食べますが、このフルーツのように甘いにんにくは生まれて初めて。食感もほっくりとしっとりのいいとこどりで、舌触り良く溶けてゆきます。周りを固める衣の味も食感も絶妙。そして敬遠されがちな臭いも全く無し。