弘前市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(12ページ目)

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なめらかなだから↵やわらかめタイプのです↵↵わーの好みの固さとは↵違いましたが↵味は美味しいです↵

青森の郷土料理 豊盃でマリアージュ 美味い！

この日はふうつで頼みましたが、やはりちょっとしょっぱめ。うすめで頼んだ方がスープも完食できると思います。でも、このどろっとしたスープが絡んだモチモチの麺は、一度食べたら病み付きですよ。

麺は、家系で一番有名な『酒井製麺』だそう。スープは、つけ麺でベーシックな『豚骨＋魚介』と思われ、家系のパンチが弱いかな～。

こちらが万作ご膳。もり蕎麦と筍ご飯、小鉢が三つ、漬物とデザートのいちご。↵関東以南では良く食べる、本格的な筍ご飯が美味しそう。↵筍ご飯もしっかりと出汁が染みて、でも筍は柔らかく、これもうまうま！蕎麦は見た目以上に腰が強く、茂森新町にある「彦庵」さんの蕎麦と似ています。でもこのお蕎麦もうまうま！

ハンバーグがふわふわの食感なのに、しっかりと肉の味がしておいしかったです。お腹の減り具合に合わせて、量が４種類から選べるのも嬉しい。前菜としてついてきたスープもおいしくて、コスパも最高です。

#食欲の秋

ネギ辛味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

シンプルな塩味ベースに濃厚なしじみエキスが口いっぱい広がります。あっさりだけどうまうま！

濃厚味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

昔ながらの中華そば！ 美味し！ #ラーメン #中華そば

大豆をつなぎに使い、ほろほろと崩れる不思議な食感が特徴の津軽そば。その麺を使い、オリーブオイルベースのサラダに仕上げています。 コシの強い麺だと、サラダというよりしっかりと麺料理になってしまいがち。ところがブチブチと切れやすい津軽そばを使うと、ドレッシングや敷かれた野菜、載せられた納豆やとんぶりと口の中で良く合わさり、本当にサラダのような感覚。そばの風味も主張しないので、新しい美味しさを体験できます。

#青森県 #弘前市 #一文路

しょっぱい！ #ラーメン #つけ麺

辛美味い！ #つけ麺 #坦々つけ麺

レトロな喫茶店の手作りアップルパイ。 #ケーキ

焼肉屋のつけ麺！ 美味し！ #つけ麺 #ラーメン

注文してから6分ほどで、本日のポタージュ 登場。続いて、サラダ。 さらに8分ほどで、ビーフハンバーグステーキ(￥1,050+税) 登場。 プレートの上には、ビーフ100％ハンバーグステーキ。 洋風・和風ソースから、“洋風ソース”を選択。付け合わせは、ラタトゥイユ。 そして、ライス。 ビーフ100%のパティは、中心部にほんのりとレア感残す火入れでネチョッとした食感がやや気になる仕上がり！ 洋風・和風2種のソースから選択した洋風ソースはコク控えめのもったりとした仕上がり。 全体的なマッチングとしてはいまひとつ。 う～ん、和風ソースの方が正解だったか。。。 食後に、アイスコーヒー 付き。 フランス食堂が手掛けるビーフ100%ハンバーグステーキ。 パティとソースのマッチングがイマイチだったなぁ～。 あわせてそれ以上にやる気のないバイトの女の子のぶっきら棒接客が残念すぎる。

この上に載ったカリカリのニンニクがステーキととってもマッチして、うまうま！お肉はレアでなくウェルダンくらいに焼けてました（私はその方が好み）。

さすが専門店の味。 これは家庭では出せない本格的ビーフカレー。五穀米は量が少なくても腹持ちが良くこれで充分満足なボリュームです。

脂身少なめで食べやすいと思います。こちらのお店の基本は、ご飯、キャベツのお代わり自由。

最近は岩木山の麓、嶽地区で栽培された蕎麦を使用とか。このモチモチ感が堪りません。

牛肉ポルペッティーニの赤ワイン煮込。この味わい深い濃厚なソースがたまりません。ビーフシチューともビーフストロガノフとも違う・・・う～ん、例えようがない美味しさでうまうま♪。

透き通ったスープが特徴です。こごの中華そばもたげめ～んだよ～（笑）。

担々麺、後入れバクダン飯、スープ 食欲そそる色の担々麺深煎り純白胡麻と十種のスパイスをブレンドした特製ラー油 意外と辛くないですね～ 後入れバクダン飯は最後に担々麺に入れましょうね。

まぁわりと味は普通です↵林檎の煮詰めたのが角切りで入ってます↵あのくらいのｻｲｽﾞだと↵邪魔にならないし↵林檎の食感も残って↵良いかなって思います↵↵カレー自体にも↵もう少し味の変化を↵期待ですかね↵(笑)

特製にすると、やはりエビ天が載ります。この海彦そばも以前の會そばそのものです。いやぁ、以前店頭で閉店しました・・・の貼紙を見てがっかりしただけに、こうして移転復活開店していたのはホント嬉しい限り。これからも時々通います。