福岡市博多区の豚肉を使ったメニューBEST30

塩ラーメンの月やが始めたクリア豚骨ラーメン、スープが澄んでる豚骨ラーメン美味しいです。#ラーメン

豚骨なのに透明なスープ♪ 途中でかぼすと胡椒を♡ なんと、珍しく完飲‼︎ #ラーメン #豚骨 #清湯ラーメン

北九州ツアーを終了し、一路福岡市方面に向かって、、、そのまま中洲の豚そば月やに。 北九州で食べるのは終了しましたが、やはり一日の〆は清湯豚骨ラーメンですね(^-^) 車を停めてテクテク歩いてお店の前に。 11時少し前だったのでお店はそろそろ一杯になる時間でしたが、幸い、奥のテーブル席が空いていて、そのまますんなり四人で座れました(^-^) まずは乾杯の後、早速豚そば、そしてあみ漬け青唐辛子としゅうまいを注文。 さほど待たずに豚そばから登場！ 相変わらず見た目が美しい一杯。 スープは透明な清湯豚骨ですが、しっかり豚の風味と旨味を感じます。 チューシューも酸化臭いがなく、味付けは控えめだけど美味しいです。 麺は細麺でスルスル入る感じ。 やはり、トータルでの完成度が高い一杯ですよねえ(^-^) ついついスープまで完食してしまい、そのまま追いスープを注文。 こちら、ラーメンを頼んだ方は追加でスープだけを追いスープとして150円で注文出来るという、すごくありがたいシステムで、替玉も注文したらチャーシューが入っていない新品のラーメンが来るんですけど、ここ最近の私の好みは敢えて麺を注文せず、スープのみを追加注文して堪能することにハマッてます。 小麦の風味が入らない、スープだけで楽しむことで、このクリアな清湯豚骨スープがものすごく美味しく頂けるんですよねえ(^-^) ついついこちらも完食。 しゅうまいも肉肉しく、こちらも美味しかった(^-^) いつもながら大変満足しました(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #豚そば　#豚そば月や　#中洲店　#中洲　#中洲川端　#清湯豚骨　#豚骨ラーメン　#クリア豚骨　#しゅうまい　#焼売　#あみ漬け　#追いスープ　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#福岡市博多区　#月や　#お気に入りの一杯　 #ラーメン #ラーメンブロガー #麺

これ美味かったなぁ。 レンズ豆と一緒にガッツリ！ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #ジェリービーンズ #グリル #イベリコ豚 #イベリコ豚のグリル #ディナー

満足！ #イベリコ豚のグリル

きゅうりソースがこれまた絶品！ 豚肉も美味しかった #ソース #グリル #サラダ

胡瓜のソースがサッパリ！ #グリル #サラダ #ソース

具はチャーシュー2枚。 透明なスープだけに、一見『にゅうめん』風。 しっかり食事をしたい時ならばメチャクチャ盛り下がるビジュアルですが、 酔い〆とあらば「そうそう！こんな感じのあっさりしたやつを食べたかったんだよねー」と納得♪ #そば #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #豚骨ラーメン #麺スタグラム #ラーメン #麺 #そば

最後に豚そばを注文。いやあ、もう相変わらずの透き通った、でもしっかりした旨味とキレのある味わい、そして細麺。後半にネギを入れたらまた味が変わり、かぼすを入れれば更に味が変わる、味変も楽しみつつ、スープまで完食。

無菌豚、レアで柔らかく美味いとぜ。 #ステーキ #豚ステーキ #ポークステーキ

ジュ～ジュ～～～鉄板。　あぁ～たまらん！厚切り豚ステーキ　すごかね。ごはんは、白めし、じゃこめしが、選べると。　やっぱ　じゃこやろ～見てん！　こん豚の厚切り具合と程よい焼加減でピンク色。　まずは、ワサビおろしで、さっぱりと。　こんまま　よかばい。次の楽しみ方は、コレ　辛味噌。そのまま　コレだけでも、ごはん　入るって。ごはん、味噌汁　おかわり自由！

相変わらず、厚切り豚ステーキ、存在感があるね～絶妙な焼き加減で出される豚ステーキは、やおウマ　ばい。ややピンク色焼き加減が、気になる人は鉄板で焼き直そう。まずは、ワサビおろしで、さっぱりと。次は、しょうが醤油で。そして、コレがお気に入り、ニンニクたっぷり辛味噌。　めしが、ガンガン入る～　うまか～っ!!

秋メニューです。 これもボリュームあってシェアして美味しい。 #六ヶ城 #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

多分これ。 温かいメニューで美味かった＾＾ #福岡 #居酒屋 #六ヶ城 #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

たぶん、レモンバターではなく、塩ポン酢だと思うw #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

いわゆる『チャーシューメン』ってやつですが、これもシラフの時なら盛り下がるビジュアル(笑)。 でも、酔い〆なら『チャーシューメンなのに全然罪悪感がないラーメン』と褒めたいレベル♪ #そば

積年の宿題店にようやく訪問叶う。オープン当初時に広尾の『月や東京』に足を運び、好印象を抱いていたところ。こちらは、その本店だ。結論から。これは美味い、美味過ぎる！豚清湯独特のコクとキレを合わせ持つスープに、繊細な啜り心地が官能的な細麺のコラボが至高のひと言に尽きる。豚チャーシューにも独特の趣あり。#ラーメン

2023.10.23に本店が元の場所に移転オープンした 『豚そば月や』で「豚豚そば」900円をいただいたよ。 豚骨スープば透き通っていて、輝いている。 以前よりも、若干塩味を強くしたそうなので、飲んだ後のシメに良いかも。 極細ストレート麺はサクッと歯切れの良いタイプ。 途中で青ネギと柑橘を投入するとさっぱりと完食できるよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚そば月や

無限に米が入る。ズリピーか悩む！ #炒めもの #OTR

ラーメン屋さんだけどシリーズ。 豚カルビ最強。 #炒めもの #福岡 #雑餉隈 #OTR

#福岡 #福岡空港 #ラーメン

#豚そば #福岡空港　#クリア豚骨

ここはサンセルコ地下にある『稲田屋sun』の系列店。 ラーメンのスープはあご出汁をベースにして、九州の甘い醤油で仕上げたもので、麺は北海道産小麦を使用し手動製麺機で毎日製麺したもの。 熟成していない全粒粉の麺はツルツル！ 手動製麺機なので1日に60食くらいしか提供できないらしい。 途中でブラックペッパーを投入するときりッと味変できるのでオススメ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#美野島

この野菜系の自家製ソース最高です！ 豚肉のグリルと春菊を一緒に食べたらすんげー最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #コノ花まひろ #グリル #豚肉のグリル

#福岡 #博多 #カレー #カツカレー あいがけにしました。グラデーションが美しい。。。

#カツカレー #福岡 #博多 #博多駅

すんげー柔らかい豚なんこつ。 コラーゲンたっぷりちっくな仕上がり＾＾ #コノ花まひろ #福岡市博多区 #オーブン焼き

#豚ステーキ #ステーキ #ランチ #福岡

#ステーキ #豚ステーキ

最近博多界隈で若者に流行りのクリアなスープの豚骨ラーメンが福岡空港店にも！ 出張帰りに空港で食べて帰れるなんて。 以前の出張で仕事で地元の方に勧められてからマストプラス周りに勧めながら食べております。 半分くらい食べてからのすだちを絞ってサッパリと終える。 クリアなスープから想像できないリッチなテイストのスープは初めて食べた時は衝撃でした。 お土産やお取り寄せも出来るのですが、自分はリッチ感がちょっと足りないかなぁ、、と思いました。 広尾にも出店しているみたいなので、東京の方はそちらで是非！ #ランチ #豚そば #豚骨ラーメン #オシャレ #博多グルメ #出張メシ

博多の豚そば月やの豚そば。透明なあっさり豚骨スープに煮豚が3枚と超シンプル。お好みでネギのカボスを入れて風味を変化。博多でも数少ない透明豚骨スープは絶品です。 #ラーメン#豚骨ラーメン

見た目、味ともに上品且つ美しい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#ロースかつ #ランチ #日の出食堂#三元豚ロースカツ

#定食 #とんかつ

生姜ソースでさっぱり美味しくいただけます＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #豚肉のグリル #新生姜 #★4.5 #ソース #グリル #サラダ

#豚肉 #ポン酢炒め

#塩ポン酢炒め #米豚 #ディナー #中洲グルメ 自家製塩ポン酢を使った炒め物言い味です。

魚介の風味はそこそこですが、出汁と醤油味が濃いめで、 “あっさり”と謳いながらも、輪郭がクッキリして盛り下がらない味です。 私は上品過ぎる“クリア豚骨”より、こっちのほうが味が分かりやすくて好みかも～♪ 麺もバリカタで頼むと、ザックリ感があって美味しかったです。 替玉は100円とリーズナブル。 炙り巻き巻きチャーシューも美味しかったので、チャーシューメン好きさんは是非！

フタを開けると、そこには色とりどりのキレイなフレッシュサラダ。 そのサラダの下に、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリルがぎっしり入っています。 ボックスのまま食卓に出しても、とってもキレイだと思いますが、 撮影用にお肉を取り出してみました。 2人前分以上はあるでしょう？！と思える位、厚切りのお肉が入っていましたよ。 絶妙に低温調理された、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリル。 ローストビーフは、和牛ならではの濃い風味と霜降りの脂が特長です。 冷えた状態でもバターのように融解する脂が美味しいですね。 糸島ポークのグリルは、しっとりセクシーなローストビーフとは違う魅力。 焼き付けた香ばしさと、クセがなく品質の良さを感じる豚肉です。 ビールやワインにとっても合いました。 このボリュームでこのクオリティは、とてもお得です。 お肉はそのまま頂いても美味しいですし、野菜と一緒に添え付けのソースや薬味に浸けても美味しいです。 バーニャカウダ・ジャポネ・刻みワサビ・マスタードが付いています。

カレーライスにはサービスで“玉ねぎのアチャール”が付きます。 生タマネギの甘酢漬けみたいな感じで、らっきょう感覚ですね。

小鉢ながら、夏らしさと蛋白質を補えるスタミナ料理です。 #和え物 #ミミガー

赤ワインがよく合う飛騨高山地方の郷土料理『朴葉焼き(ほうばやき)』を頂きました。 福岡で朴葉焼きを頂けるお店はまだまだ少ないですが、秋冬にぴったりのお料理ですね。 薬味やキノコを和えた自家製の味噌と福岡産糸島豚を朴(ほう)の葉に載せて焼いたものです。 糸島豚の甘い脂と軽く焦げて香ばしいコク甘い味噌は赤ワインにぴったりですが、 白飯派の貴殿にもオススメしたい逸品です。

あっさり美味かった #豚肉炒め #炒めもの

無菌豚バラの塩です。 肉汁ジュワーです。 豚バラ串は博多焼鳥のマストアイテムなので、どこの焼鳥店でも頂きますが、 こちらのバラはかなりレベルが高いです。

味がしっかり付いており、チャーシュー盛りと言う感じでお酒によく合います。

予想以上のボリューム。 デッカい角煮がごろごろ投入されてます。 豚バラの角煮ですが、脂身が少なめで肉肉しい美味しさ。 とてもお得なメニューですよ。味付けも、キリッとした醤油とんこつによくあいます。

豚バラ・鳥皮・レバーなど、普通の焼鳥メニューもあります。 博多焼鳥の定番は豚バラですね。他に味噌バラもあります。

JR博多駅構内にあるトランドールさんへ。 黄金の列車と意味する『Train d'Or(トランドール)』はJR九州グループが展開するベーカリーチェーンです。 近年は何故かは知りませんが、JR各駅構内にある店舗が続けて閉店していますね。 でも、個人的には、きちんと美味しいパン屋さんなので大好きです。 アンデルセングループのタカキベーカリーより生地の提供を受け、各店舗で成型・焼成を行うスタイルだそうで、 生地は冷凍ではあるそうですがパンの焼ける美味しい香りが立ち込めて、 活気のある店内、丁寧な応対とパッキングをしてくださる店員さんも素晴らしいと思います。 アンデルセングループなので、好物のパンは沢山あります。 昔から定番のくるみパン、名前は忘れましたが中にバター(練乳？)クリームが入った長細いパン、 それにサンドイッチ類はとても好きです。 いつも同じものを何十回と買っていますので、今回は別のものを。 『四元豚 特厚カツサンド』700円を購入しました。 山陽新幹線で販売された人気商品です。 青菜のスムージーを添えて頂きました。 昔はカツサンドと言えば、トンカツ専門店のテイクアウト商品でちょっと高級なイメージでしたが、 今はこうやってベーカリーで上質なものを買えるのが嬉しい。 ホントに特厚のカツですね。厚みのある豚肉はジューシーで「トンカツ、やわらかーい♪」 フルーツと野菜の甘みを生かした特製のソースと和がらしの演出も良かったです。 特厚カツサンドでパワーアップして、午後のお仕事もやる気まんまんになりました♪ #カツサンド

ソースを、ジャポネ・おろしぽんず・バーベキュー・ケチャップ・レモンバターの5種から選べます。ハンバーグはデミグラス、トンテキはバーベキューでお願いしました。 適度な脂身の肩ロースです。 柔らかく、酸味の効いた甘めのソースと相性バッチリ。