吉野郡吉野町のおすすめグルメの口コミ/ランキング

【ラーメン　河(奈良県吉野町)】 🏠奈良・吉野の山奥で塩ラーメンとまぐろ丼を提供されている、 寿司職人をされていた経歴をお持ちの店主と(弟子かと思われる)男性のお二人で切り盛りされているお店。 date:21.11.15 ⁡ 🍜ラーメン　まぐろ丼セット　¥1500 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ぷるんとした柔らかい歯応えで適度に染み込ませたタレと肉本来の旨味がバランス良く馴染んでいる ・味玉 まろやかで甘味のある黄身のコクがトロリと広がる ・メンマ シャキシャキとした心地良い食感でしっかりと染み込んだ味わいから塩味の効いた旨味がジワリと伝ってくる ・白菜　・青ネギ　・柚子皮 ●サイドメニュー ・まぐろ丼(単品注文不可) 絶妙なバランスの酢の効かせ方をした飯に、 しっかりと漬け込まれてわさび醤油が染み込んだみずみずしく蕩ける口当たりのまぐろがゴロリと乗せられている ⁡ ●寅レポ 仄かに旨味の濁りが見える油分控えめのスープはキリッと立つかえしのキレが先行して野菜かと思われる仄かな甘みに、 ふっくらとしたクリアな鶏ガラの旨味が重なって透明感のある染み渡る味わいか広がると共に、 チャーシューや白菜からも旨味が浸透していき心地良い塩味がそっと寄り添う様に引き立てていきます。 少し黄色掛かった艶やかな肌の麺はスルスルと入る啜り心地から適度にスープを乗せて、 モチッとした少し柔らかめの歯応えから鶏の風味と麺の味わいが重なっていき、 時折絡んでくるネギやスープをたっぷりと含んだ白菜が味わいの幅を広げてくれます。 食べ進めるとトッピングの旨味が溶け込むと共に 徐々にカドが立ってきて纏まる味わいがクセになる、 いつまでも守り続けて頂きたいと心から願う癒しの塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #ラーメン河 #塩ラーメン #吉野 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #まぐろ丼 #ramen #noodles

この塩ラーメンは、鶏がらがスープ魚介出汁からつくられ、白菜の甘み、煮豚の旨味がの優しい味。柚子の皮を剃っていれているので特にサッパリと感じます。麺は中細ストレート麺、分厚い煮豚はシンプルな塩味♪決して際立った特徴はないのですが、あっさりしていてどこか懐かしい味でした。

【 葛きり実演、吉野葛 干菓子、 利休鍋 】 葛屋 中井春風堂 吉野と言えば「葛」が有名です。 宿から金峯山寺の紅葉ライトアップを眺めるために 中千本 商店街を歩きました。 ☆「吉野葛 葛きり実演」の店 沢山の人が立ち止まって、 話しを聞いていました。 ここのcafeは、超満員で行列が出来40分待ち(*_*) 諦めて近くの店で 「吉野葛 干菓子」を買いました。 (増田芳輝堂) ☆竹林院群芳園の本会席「利休鍋」 鶏の水炊きに吉野葛を入れて グツグツ炊く 温まる一品でした。 (一人鍋として各人に付く)

【 煮物椀 炊合せ 】 竹林院群芳園 ☆地場の野菜を使って煮物 京都の味付けよりも濃い 感じでした。 紅葉麩の赤、黄、緑が可愛い一皿 ☆豊臣秀吉、吉野の桜見物 「茶弁当」 ☆奈良県の特産「鬼柚子」は、 玄関に置き邪気払いを する様子です。

【 向付 お造り、鉢肴 焼魚 】 竹林院群芳園 会席料理の海の幸と言えば ☆ 向付 お造り 鯛、鮪、烏賊、鰤 ☆ 鉢肴 焼魚 鰆 ♢世界遺産 金峰山寺蔵王堂 秘仏 蔵王権現 公開 JR 東海のPR動画にてお楽しみ下さい https://youtu.be/L3muEWk8brg ♢ 世界遺産 吉水神社 豊臣秀吉が5000人の「桜見物」 で有名

【 酢の物 菊花和え 】 吉野山 竹林院群芳園 秋の季節に相応しい菊の花びらを 使った一品 このお宿は食事場所として 会席に相応しい和室(個室)を 用意して下さいました。 ☆本会席 酢の物 ☆雲龍の掛け軸 天皇陛下がお泊りのになった部屋 (僕の食事場所はとなりの間) ☆竹林院群芳園の名園 紅葉

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【 本会席 揚げ物、水菓子 】 竹林院群芳園 ☆揚げ物 柿、自然薯、季節野菜 ☆水菓子 柿、桜寒天、キュウイ 吉野レポートも最後の一品となりました。 奈良県特産品の代表格「柿」 正岡子規が法隆寺にて 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠んだ句 あまりにも有名です。 今回お世話になった宿は、 季節の食材を使った「心にやさしい献立」でした。 そして、 自然を尊ぶ吉野町の方達の屈託のない笑顔が 何にも増して、 手厚い「おもてなし」と感じました。 (ここでも利酒があり奈良県◎) 次回の大和路グルメ旅は12月4日の予定です。

【 本会席 前菜 】 竹林院群芳園 http://www.chikurin.co.jp/smart/index.php 大和路グルメ旅 世界遺産 吉野山を訪れました。 大和三名園を眺めながらお食事 豊臣秀吉が桜見物に際し、千利休に作庭させた名園 現代的な創作会席では無く 地元の素材を活かした本格会席に満たされています。

黒蜜についてる葛きりをきなこにつけて食べる。美味しい。

奈良吉野のデカ盛り洋食 「ビストロむらた」 近鉄吉野神宮駅より徒歩数分。 地域に根ざす洋食店。
ハンバーグやチキンカツやオムライス、カレーなどデカ盛りコンボが目白押し！
お腹を満たして吉野散策へ。 #ハンバーグ

昔ながらの製法で作る柿の葉寿司 柿の葉の香りで保存性と防腐性が兼ね備えられた素朴な美味しさ。 #奈良 #柿の葉寿司

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吉野でお友達おすすめのお蕎麦屋さんへ のどごし良くてお蕎麦の香りもしっかりしてて美味しく頂きました。

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お腹を満たして吉野散策へ。 #オムカレー

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吉野葛100%の水々しい葛餅と葛切り。 2人で1つずつ頼むとハーフに分けてくれます 自家製の黒蜜ときな粉を付けて。 #奈良 #和菓子 #スイーツ #葛餅 #葛切り

奈良県吉野山の柿の葉すし秀。 吉野山の桜を眺めながら、柿の葉すしと山菜うどん！ #うどん #柿の葉寿司

奈良　吉野山 豆腐茶屋 豆腐ハンバーグ膳 豆腐ならゼロカロリー。 #奈良グルメ #吉水神社#金峯神社

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