大阪市浪速区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(6ページ目)

【辛味噌小二郎(大阪府大阪市浪速区)】 🏠大阪・難波にある【清麺屋】の新ブランドとして 豚骨と自家製麺に拘ったラーメンを提供されている、 ’２０年１２月にオープンしたお店。 🗓22.3.3 ⁡ 🍜小麦の贈物　辛味噌魚介つけ麺(並250g)　¥900 🥚添える熟鮮玉子　¥100 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥つけ汁 《豚ベース　味噌　魚》 淡☆☆☆★☆濃 ‪🍥トッピング‬ ・バラチャーシュー 厚めのスライスと棒状にカットされており、 脂の甘みが乗る旨味を程良い味付けにより纏めている ・メンマ 繊維感じるコリッと食感から仄かな甘みを帯びた旨味が広がる ・添える熟鮮玉子 まろやかな黄身のコクが適度に染み込んだタレによる塩味より広がる ・青ネギ　・柚子皮　・アーリーレッド ⁡ 🐯寅レポ🐯 クッキリとした線と描くみずみずしさが伝わる 肌が綺麗な自家製麺は、 滑る様に入り込む啜り心地としなやかながらも強いコシによる グミッと弾む歯応えから小麦の風味と麺自体の旨味が 見た目からも伝わる力強さで入り込み、 つけ汁との絡みも抜群に良く麺の味わいがより際立って存在感をアピールしてきます。 少し赤み掛かったサラリとトロリの中間の口当たりのつけ汁は 辛味噌のじんわりとくるコクと心地良いピリ辛を残しながら、 豚骨の濃厚な旨味と共存するバランスにシフトさせつつ 魚介の出汁感も主張させる事で濃厚さを控えめにさせて マイルドな味わいに纏め、 柚子皮やネギが際立てながら爽快感も与えています。 食べ応えのある歯応えと風味豊かな拘りが詰まった自家製麺と、 お店の看板である辛味噌とまろやかな豚骨が魚介と共に纏まるつけ汁で、 味わい深さと病み付き性をバランス良く融合させた辛味噌つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#辛味噌小二郎 🍜#つけ麺 🗺#なんば #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #豚骨つけ麺 #味噌つけ麺 #ramen #noodles

もうちょっとだけ飲もうとなり、宿にチェックイン後に新世界の横綱へ。注文が面倒臭いので、また焼き餃子にしましたw 横綱盛りは10人前！w こちらも一口餃子なのでサクサク食べられましたし、味も普通においしかったです。ただし小麦粉を水で溶いたやつで羽を作っていたので、これはいらなかった・・・。#焼き餃子 #餃子

串カツ、イカ練りウニ乗せ、キス丸ごと一本、うずら玉子、ぶつ切りレンコンのおまかせ五本盛り。 衣はかなりの薄衣で油切れもよくサクッとした食感は、近郊にある人気店とはちょっと違う「串カツ」を「串かつ」と表記するだけあって、プチ高級路線を狙った串かつです。 #串揚げ #串かつ

厳選された和牛の牛スジを白味噌でじっくり煮込んで、滋賀の近江八幡名物「赤こんにゃく」のプリッとした食感のアクセントが良く、一味をかけて生ビールと一緒に飲み干すと格別な味わいを堪能できます。 #どて焼き #牛スジ

旬の大粒なカキに、自家製のタルタルソースをたっぷりかけていただく串揚げは絶品そのもの。 #串揚げ #タルタルソース

秘伝の甘〜いタレ。プリプリで柔らかい！ #煮物 #どて焼き #煮込み

【清麺屋 × KissBeeWESTコラボ企画】味を誘う、いりこ出汁をふんだんに使った冷製ラーメン！メンバーカラーの具材入りの猛暑限定メニュー。 KissBeeWESTの7人のメンバーカラーに合わせ、今回のトッピングは、桜カイワレ、熟鮮玉子、青ネギ、プチトマト、レアチャーシュー、水茄子、レモンとそれぞれの担当カラーに合わせた食材を清水店主が考案。 吟味された食材と特注麺、そして旨味成分がふんだんに味わえる冷製スープは、さすが清水店主の渾身のそして絶品な一杯！！販売期間が8月31日までとなっているので、これはぜひ、味わっていただきたい一杯です。 #冷麺 #冷やし中華

しっとりフワフワの生地は生で食べるのが1番。噛み締めるともっちり！濃厚なバターの風味と口の中に広がる甘い香りが高級感を醸し出しています。 #パン #食パン #トースト #ミルク

あっさりしつつくせになる(^-^) #あんかけ #炒めもの

肉厚のふっくら穴子はうなぎよりも香ばしくて美味しいかも(^^♪

初いきなりステーキ ヒレ２００g 厚みがあって柔らかく 旨味がぎっしり！！ 美味しかった〜 #ヒレ#ヒレステーキ#肉

新世界で朝うどん！ジャンジャン横丁の端っこにある松屋できざみうどん。刻んだ油揚げが載っているだけのシンプルなうどんですが、なんといっても出汁のおいしが抜群！香りが非常に高く、塩分も控えめでだしの旨味をしっかりとひきだした、大変に美味しいものです。しかも210円。東京では絶対に味わえない一杯です(^^) #うどん #きつねうどん

クリームもピスタチオ #パン#マリトッツオ

元祖串かつにはじまり、なんこつや鳥皮、アスパラ、ジャガイモ、たまねぎ、ししとう、おくら、もちとたくさんいただきました。どれでも1本105円とめちゃくちゃ安いです。

たっぷりと絡められたタレはちょっと甘め。原材料にこだわった形がかわっているみたらし団子です。

鶏の旨みに背脂の甘みが広がる。 シャキシャキの玉ねぎにパプリカのアクセント。 何よりレモンが鶏白湯に合うことの驚き。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

熟鮮玉子とバターを添えて ピリ辛の味噌 にんにくが食欲をそそり、クセになる #ラーメン #味噌ラーメン

鶏の旨味がしっかりと出ている出汁で♪ 魚介（鰹）のバランスも絶妙です(〃∇〃) 醤油も口当たりが甘いまるみのあるタレです(*^.^*) オーソドックスながら完成度高い かなりウミャイ スープ！ #ラーメン #醤油ラーメン

香り高い濃厚で深いこくのあるさらっとしたカレーだし、稲庭うどんのような熟成細麺は、つるつるした口当たりとぷるっとした食感が新鮮。 トッピングのプルプルとしたコラーゲンとゼラチン質がたっぷりと凝縮された「トロ肉」と外がカリッカリ、中が柔らかの鶏天を温玉と混ぜながらいただく至福の一杯！ #カレーうどん #トロ肉 #鶏天 #温玉 #うどん

しゃぶしゃぶなスープ感がたまらないちゃんぽん。シンプルだが美味い。 #ちゃんぽん

蛤、海老、鰆、犬鳴きポーク #寄せ鍋 #鍋

鍋の〆に。 白子が追加されている #雑炊 ＃白子

やみつきさっぱり！ヘルシー！

#美味しい 寒ブリもマグロも美味しい！この辺りの飲食店の中ではクオリティ高いのではないでしょうか。

あっさり品の良いお蕎麦にほんのり甘み感じる黒毛和牛、そこに鰹と昆布を合わせたのお出汁をかけていただきます。 旨みの相乗効果でとても美味しかったです！

相当な粘度で、麺沈みませんねん系・流れませんねん系（笑） 海老のテイストが濃縮されておりましてベースは鶏ガラ♪ 麺は摘まんで半分ほど付けて頂くのがベストな絡み具合で。 しっかりと海老の余韻が楽しめる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺

『女将雑炊(つけ麺注文のみ) ¥180』 『鶏もつつけ麺』を味わい尽くして締めの『スープ割り』…と行きたいとこだが止めてしまったとの事。 ここで食べ終えても良いのだがここからがこのつけ麺の楽しみ所で『女将雑炊』(カレー雑炊もあるw)なる締め飯があって、 鶏・鶏もつや魚介に豚の背脂などの旨味が凝縮されたつけ汁をホクホクご飯とふかふか溶き卵が吸い込んで別角度の美味さにほっこりとさせてくれる。 これは頼まずにはいられない必食の一品！

栗のカルボナーラは無かったのでゴルゴンゾーラのタリアテッレ。 #パスタ #ゴルゴンゾーラパスタ #ゴルゴンゾーラ #チーズのパスタ

こってり甘辛でプルプル食感 #どて焼き