京都市北区の鶏を使ったメニューBEST22
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こちらは、京都市北区で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
京都市北区では、22件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
22件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(21)
- koromerudais
太目のストレート麺です。醤油と鶏のスープが美味しいあっさりラーメンです。
- try_
スッキリとした醤油スープですが旨みがあり味わい深い一杯です。麺がスープによく絡んでとても美味しかったです。しなちくが極太なのも嬉しいポイントです。
レビュー一覧(2)
- kazu0320
キリっとした香り高き生揚げ醤油に、丹波黒どりに名古屋コーチンを使った鶏清湯醤油。出汁は力強い鶏の凝縮した旨味と、更には鶏油により増すコク、上質なブレンド醤油のキレと上品な味わいがバランス良く同居した無化調スープです。その出汁の厚みに線の細さを全く感じさせないくっきりとした輪郭は、力強ささえ感じます。小麦の風味が豊かで無添加の自家製麺は、艶やかな麺肌でツルツルと喉越しも良く、モチッとしたコシの強い歯応えのある麺です。低温調理の豚肩ロース肉と鶏ムネ肉に、鰹の風味付けされた材木メンマとトッピングにも丁寧な仕事が施されており、有料トッピングのワンタンもマストアイテムです。 #ラーメン #わんたん
- user_36868378
スープは、香りも味も強い生揚げ醤油2種と生醤油4種を混合した醤油カエシ。琥珀色のスープは見るからに複雑に組み合わせた醤油の様相を呈していますね。絶妙にブレンドされた醤油がスープに底知れぬ奥行を持たせてます。京都丹波黒どりを軸に名古屋コーチンを合わせた地鶏ブレンドの清湯。地鶏特有の筋肉質から溢れるであろう深い旨味が存分に活かされています。キレとコクに迸る旨味、鶏油に全くクセが無く甘味と旨味の見事なバランス。そして化学調味料不使用の無化調ならではの柔らかく優しい口当たり。京都最高峰と言っても過言ではないですね・・・嗚呼・・・旨い・・・とても旨い。↵ 麺は、多加水麺で中細ストレートの自家製麺。ブレンドした北海道産小麦と石臼挽きの小麦を合わせてあるそうです。適度な茹で加減で豊かなコシと滑らかさを併せ持つプリっとした麺です。艶のある麺肌ですから啜り心地もツルツルでみるみる間に胃にスライド。平打ちなのでスープをガッチリ受け止めリフトします。↵ 具材は、三つ葉の風味がとてもスープに際立ちます。メンマは、くの字の形状で長細くコリコリした食感が食欲を刺激します。追加トッピングの皮がビロビロのワンタンはかなりのモチモチ感!たっぷりネタが詰まって肉肉しく、肉汁が溢れるほどジューシーで食べ応えは抜群!この肉汁をレンゲの上でスープと併せた時の一体感も見逃せないポイント。鶏チャーシューは淡白で素材の味を殺さず、ほんのり柑橘系の味がしたのは気のせい?レアチャーシューはしっとり感を持ち、ハムの様な味わいで歯応えがあります。結構肉厚なんですけど噛めばホロホロと崩れる美味しいチャーシューです。
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
大阪 京阪百貨店守口店 催事 上方うまいもんめぐりにて とうひちの袖岡店主の師匠 京都千丸しゃかりきの梶店主とのコラボ 麺は催事なのに、春よ恋とハルユタカの自家製麺とは流石。 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺
レビュー一覧(2)
- tdk_bros
普段食べるジャンクなまぜそばではなく醤油のしっかりとした味
- 29mitsu10feet
鶏油のコクと旨味、生揚げ醤油の醤油辛さのないイキイキとした豊かな風味がストレートに伝わる汁なしスタイルの1杯は底からガッツリ混ぜれば、コシのしっかりした歯切れのいい平打ち麺にまったり鶏油と醤油がしっかり纏わりついてめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #まぜそば #油ラーメン
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- tomo_chan
オーブンでグリルされた鶏肉、すっごい柔らかいです。ナイフが無くても、フォークで切れるくらい。柔らかいから、前歯でスッと切れるんですよね。表面はカリッとして噛むとジュワッと肉汁も出て、ジューシー。 サラダもスープもお上品、さすがロイヤルホストの日替わりサンシャインランチ! #ランチ #ファミレス #チキン #日替わり #サラダ #トマトソース
レビュー一覧(3)
- bass_chris
だし巻きは言うまでもなく、この鶏の山椒煮がめっちゃおいしい。歯応えがあるけど柔らかく、味が良い。タレも絶妙で、添付の山椒をかけて食べるとなんとも最高。ビールはやっぱ黄桜の京都麦酒。きょうはゴールドエール。 最近京都駅エキナカの土産コーナーにさいき屋の弁当(小)売ってるのはありがたい。京都駅で大きい方か欲しい時はJR伊勢丹に売ってる。 #京都 #弁当 #だし巻き卵 #京都駅 #ランチ #京都麦酒
- bass_chris
【だし巻き側】 だし巻きは言うまでもなく、この鶏の山椒煮がめっちゃおいしい。歯応えがあるけど柔らかく、味が良い。タレも絶妙で、添付の山椒をかけて食べるとなんとも最高。ビールはやっぱ黄桜の京都麦酒。きょうはゴールドエール。 最近京都駅エキナカの土産コーナーにさいき屋の弁当(小)売ってるのはありがたい。京都駅で大きい方か欲しい時はJR伊勢丹に売ってる。 #京都 #弁当 #だし巻き卵 #京都駅 #ランチ
- bass_chris
【鶏肉側】 だし巻きは言うまでもなく、この鶏の山椒煮がめっちゃおいしい。歯応えがあるけど柔らかく、味が良い。タレも絶妙で、添付の山椒をかけて食べるとなんとも最高。ビールはやっぱ黄桜の京都麦酒。きょうはゴールドエール。 最近京都駅エキナカの土産コーナーにさいき屋の弁当(小)売ってるのはありがたい。京都駅で大きい方か欲しい時はJR伊勢丹に売ってる。 #京都 #弁当 #だし巻き卵 #京都駅 #ランチ
レビュー一覧(1)
- shin41
完璧な醤油らーめんです^ ^
レビュー一覧(1)
- dafu9932
#dafu京都
レビュー一覧(1)
- bass_chris
さいき屋の弁当がいろんなとこで買えるようになって便利になった。これは京都駅の伊勢丹の地下で購入。東京に戻る新幹線のお供に。さいき屋だからだし巻きがメインなのは当然だけど、あとは名前のまんまの弁当。独特のふんわりだし巻きにいろんな具が楽しめてお得。次は牛肉や牡蠣のやつ買いたい(高いんだけど💦) ビールは黄桜の京都麦酒ペールエール。これがまたうまい!#弁当 #京都 #だし巻き卵 #のり弁当 #お弁当 #デパ #ランチ
レビュー一覧(1)
- rare_pear_yr8
#京都うどん
レビュー一覧(1)
- debu52
まず3種のセットを選び、ごはんのサイズ、メインを選ぶシステム。これは炭で炙り焼きされていれだけに、皮は香ばしくパリパリだけど、身はふっくらジューシー。3種の塩とポン酢でいただきますがこれが激ウマ!他に野菜や豚汁もおいしくて満腹になります。ちなみにご飯は特大(笑)。
レビュー一覧(1)
- chicaco0522
汁なしで麺と鶏油と醤油で混ぜて食べます。この鶏油と醤油の味が美味しかった。
レビュー一覧(1)
- tdk_bros
けっこうな濃厚さのスープはドロドロやけどクドくは無いのでサクっと完食ヽ( ´ ▽ ` )ノ
レビュー一覧(1)
- tdk_bros
とうひちの醤油も効かせながらの鶏と煮干しの絶妙なスープ(*♥д♥*)
レビュー一覧(3)
- chicaco0522
山葵と沖縄の塩をつけて下さいと言われましたがどうつけていいのかわかなかった。
- user_43829489
#ラーメン
レビュー一覧(1)
- madaraneko
味は美味しいんだけど、長さがあるので少し食べにくい
レビュー一覧(6)
昆布水に浸かった麺と醤油のつけ汁との出会い #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
【らぁ麺 とうひち(京都・北区)】 鶏醤油つけそば ¥800 ●粘り昆布水に浸かった多加水麺を先ずは塩ヌチマースと山葵で麺の美味さを感じた後、2種の鶏の分厚い旨味に引き締まったキレを見せる生揚げ醤油(数種ブレンド)で構成されたつけ汁で(一反モ麺も)堪能する拘りが凝縮されたつけ麺! #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺
らぁ麺 とうひち 『鶏醤油つけそば』 粘りのある昆布水に浸かったモッチリとしていて啜り心地の良い麺をまずは塩と山葵をつけて食べると麺の美味しさが際立つ‼︎次に生揚げ醤油と鶏からなる分厚い旨味が詰まったつけ汁につけて食べる‼︎美味い‼︎昆布水でスープ割りをすれば余すことなく堪能‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #そば #醤油つけ麺