汁なし担々麺( うさぎ )の口コミ/評判
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レビュー一覧(9)
- 5.02021/10/9
user_37921819
- 3.52018/7/9
tantans
うさぎ(神泉) 汁なし担々麺
★★★★☆ 「胡麻味=辛味>痺れ」
☑︎しっかりと混ぜると胡麻と辣油がメイン。食べると香ばしさを感じるが、痺れは引いてる。
☑︎食べ終わってそこはかとなくヒリヒリが残って、うっすら汗が出る。辛さは4段階で、3、4は有料。卓上に胡麻と辣油があり調整可能。
☑︎スープは濃厚過ぎずサラサラ感が。麺とスープの量がちょうど良く、平たい麺にスープが絡みきって余さず食べきれる。見た目、雲丹パスタのような。
●具
・4種類(豚挽肉、刻み葱、わけぎ、ナッツ)
・ナッツは隠し味程度に挽肉に入っている
・トッピングもチャーシューや葱、玉子など豊富
・麺は歯ごたえありの平麺
●お店のこと
・神泉の人気店でカウンターのみ、夕方の時間から満席になる
・専門店でないが、担々麺の種類は多い。汁あり、汁なし坦々麺、担々つけ麺、冷やし担々麺、トマト担々麺
・大盛りやご飯は有料
#担々麺 #汁なし担々麺
- 3.52017/1/11
guruhi
ややウェーブのかかった中太麺は生パスタのような上品で程よいモチモチ感。タレは卵が入っていると感じるくらいマイルド。適度な痺れと辛さで非常にバランスが良い。
#担々麺
#汁なし担々麺
#痺れ
やみつきになる山椒と辣油の痺れる辛さ。
#汁なしそば