2018年01月11日

自分好みの担々麺を見つけに行こう！渋谷でおすすめ担々麺

中国発祥で、茹でた麺の上からラー油や花椒などで辛みを利かせたスープと、ひき肉などの具材をのせた麺料理、担々麺。今ではその種類はたくさん！今回は、渋谷で味わえるさまざまな担々麺をご紹介します。

自分好みの担々麺を見つけに行こう！渋谷でおすすめ担々麺

人気急上昇中の汁なし担々麵とは

本来「担々麵」とは、中国四川で行商人が担いで売り歩いていた食べ物で、重くならないように麺には少量のタレしかかかっていない、言わば汁なしが本来の形でした。
汁なし担々麺は、絶妙なバランスの山椒と唐辛子（辣油）の刺激的な辛さが魅力。
タレと麺が絡み合って口いっぱいに広がる辛さとおいしさにやみつきになってしまうでしょう。
お店ごとに辛さや麺の太さなどが異なり、それぞれ違った特徴を見せてくれます。
今回、数ある渋谷のお店から厳選したおすすめ担々麺8つご紹介！
ぜひお気に入りの担々麺を見つけてみてくださいね。