中濃にぼし麺(大八車 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥780大八車 醤油ラーメンラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)y_yamauchi3.02016/9/24中濃と言いつつ、かなり濃厚な豚骨と煮干のスープです。 刻みネギや刻みタマネギのおかげで、クドくなり過ぎず、最後まで美味しくいただけます。煮干よりも豚骨の甘味の方が強めです。 ライ麦が使われた中太麺は、モチっとしてコシもあり、スープを良く引っ張り上げてくれる。 そしてラーメンなのに割りスープが出てきます。鰹昆布出汁のスープで割ると、サラッとした豚骨魚介スープになり、麺を少し残した状態でスープ割してみれば良かったかなとプチ後悔。店舗情報大八車 東京都世田谷区駒沢3-18-2 1F今日不明駒沢大学 / 桜新町0334109141
中濃と言いつつ、かなり濃厚な豚骨と煮干のスープです。
刻みネギや刻みタマネギのおかげで、クドくなり過ぎず、最後まで美味しくいただけます。煮干よりも豚骨の甘味の方が強めです。
ライ麦が使われた中太麺は、モチっとしてコシもあり、スープを良く引っ張り上げてくれる。
そしてラーメンなのに割りスープが出てきます。鰹昆布出汁のスープで割ると、サラッとした豚骨魚介スープになり、麺を少し残した状態でスープ割してみれば良かったかなとプチ後悔。