みぞれ酒(玉乃光酒蔵 八重洲地下街店 （たまのひかりしゅぞう）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  maui777

  5.02015/2/1

  自家精米した山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒です。天然の酸味と、旨味のバランスのとれた、すっきりとした飲み口です。

  自宅での「みぞれ酒」の作り方です。

  “純米吟醸 玉乃光 冷蔵酒パック”という、紙パックに入った日本酒を使います。

  【作り方】

  この紙パック酒をそのままフリーザーに入れて、10時間～1昼夜凍らせます。みぞれ状になっていないときはもう少し入れて凍らせます。

  紙パックの口を少し切って、みぞれになっているか確かめます。

  器に入れたら出来上がりです。

  ※器も冷やしておくと、さらにおいしくいただけます。

  さっぱりとして、旨味も食感も味わえるみぞれ酒は最高においしいです。