鶏特製つけそば(鶏そば ムタヒロ 2号店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
cozy1000円でした。
麺は200gと300g選択可能。
薬味は柚子胡椒と生姜選択可能。
ご飯割とスープ割り選択可能。
さらにスープ割りは薄め・普通・濃いめ選択可能。
お客さんの希望に合わせてくれますが、結構面倒くさいです。
味は旨味のある醤油に鶏油がたっぷり。
鶏出汁の旨味の前面というわけではありませんでした。
塩の方が良かったか？
麺は長方形断面の中麺でピロピロソフト。
スープと絡み、持ち上げが良く、スープを飲ませる麺でした。
粒々模様がついていて全粒粉なのかも。
しかし、そこまで麺は際立っていなかったです。
逆にダマになって食べづらいのが難点でした。
特製具沢山でしたが、際立った具材はなかったです。
エッジの効いた炙りチャーシューとか乗せちゃうと一挙につけ汁とのバランス難しくなりそうですが、ガツンとした食材チャレンジしてほしいです。
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