金目鯛ジェノベーゼ風 煮玉子 鶏増し(スープ料理タマキハル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02025/10/22

  《大阪天満宮》SNSでチェック！日替わりスープに変わり種が楽しい夜営業のラーメン店

  ○金目鯛ジェノベーゼ風￥1,600

  ■本日のトッピング■

  ○煮玉子￥200

  ○鶏増し￥200

  ■スープ■

  ・静岡産金目鯛から出汁をとったクリーミーなジェノベーゼ風スープをエスプーマし、仕上げにブラックペッパー

  ■麺■

  ・京都｢麺屋棣鄂｣謹製の小麦の風味強い平打ち中細ストレート麺

  ■具■

  ・豚肩ロースチャーシュー、鴨ロースチャーシュー、アオサ、煮玉子、スライスレモン、青ネギ

  (卓上調味料)

  ブラックペッパー、タバスコハラペーニョ

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