特注ぜいたく刺し盛り 6種(海鮮本舗)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  4.02025/10/2

  今年は大豊漁。背中が盛り上がりくちばしは黄色くて銀光りの脂ノリノリの"秋刀魚"

  バターの様にねっとり濃厚な脂を纏った鯖をマイルドに浅く締めた"〆さば"

  一流江戸前寿司職人さながらの素晴らし過ぎる"小肌"🥹

  酢と塩の繊細な仕込みにご主人の腕の良さが際立っている。

  鹿児島での呼び名は"秋太郎"本鮪の様な舌触りとメバチマグロの様なスッキリとした旨みのバショウカジキ

  真鯛に匹敵する上品な甘みと旨味の"ヘダイ"

  1日寝かせただけで良い感じに熟れている。

  鹿児島の魚と言えば"キビナゴ"

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