昆布水つけそば　醤油(ＴＨＥ ＮＯＯＤＬＥ ＦＡＣＴＯＲＹ 麺ノ響)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02025/9/14

  📍【THE NOODLE FACTORY 麺ノ響(大阪府堺市堺区)】

  📖’２５年５月オープン。

  　　印刷会社が手掛けるお店で店長は【近大すすらんか。】

  　　3代目店長。

  Date. '25.7.11

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜昆布水つけそば　醤油　¥1000

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  スルリと入る啜り心地でモチッとした弾む食感が特徴的で

  絡みはつけ汁を纏う程度

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  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★☆☆濃

  醤油の香ばしいさとコクが広がるかえしに動物系の

  まろやかな旨味に魚介を重ねて酸味でヒキを生む

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  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  しっとりとした口当たりで甘味強めに仕上げている

  ・鶏むね肉

  ハムの様な食感で塩味を強めに効かせている

  ・貝割れ大根　・レモン　・ネギ

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  粘度低めの昆布水に浸った麺は風味を広げて油分厚めの

  つけ汁を、

  ほんのりと纏ってそれぞれの味わいを楽しむバランスに

  仕上げた、

  淡麗昆布水つけ麺を頂きました！

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  🏠#THENOODLEFACTORY麺ノ響

  🍜#昆布水つけ麺 #醤油

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#大阪 #堺市

  ✏️#らーめん #ラーメン #中華そば #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー #自家製麺