ニボコン(追い飯付き)　塩(いかれたヌードル フィッシュトンズ （いかれたNOODLE Fishtons）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/8/11

  📍【いかれたNOODLE Fishtons(大阪府大阪市西区)】

  📖’１７年１２月オープン。

  　　【麺や輝】で修行された店主が開業した屈指の人気店。

  Date. '25.8.1

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜ニボコン(追い飯付き)　塩　¥1700

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・玉ねぎ　・花穂紫蘇　・バラ海苔

  ・紫蘇　・プチトマト　・玉ねぎ　・粒山椒　・山芋etc.

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  🍽️サイドメニュー　🍽️

  ・追い飯

  わさびが魚介の旨味を引き締めて麺と違ったインパクトでスープを楽しめる

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  主なトッピングとして、

  鴨肉は脂の甘味が凝縮された旨味と共に広がり、

  チャーシューはしっとりとした口当たりから甘味の乗る肉の旨味を程良く効かせたタレが引き立てている。

  スープは香ばしい風味と特有の塩味を纏ったクリアな煮干しの旨味を、

  丸みのある昆布と程良くカドを立たせたかえしが支えとなり、

  厚みを持たせた油分で包み込んでボディを構築させている。

  加水高めで食べ応えのある自家製麺は、

  しなやかなコシがありモッチリと歯に付く様な食感から溶ける様に味わいと風味を広げ、

  心地良い粘りが抜群の絡みを生んでスープの香りと旨味を鷲掴みして食べ進める程に纏まっていく、

  トッピングも充実の煮干し昆布水冷麺を頂きましたっ！！

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  📝寅の一言　📝📝

  #冷たさと食べ応えのWの癒しが詰め込まれた冷やしラーメン

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  🏠#いかれたnoodlefishtons #麺処ほん田

  🍜#冷やしラーメン #ニボコン #煮干し昆布水冷麺

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#西区

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  #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー #自家製麺

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