dashiワンタン中華そば(鈴鳴食堂 三番館)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/7/20

  📍【鈴鳴食堂　三番館(兵庫県神戸市東灘区)】

  📖’２５年3月オープン。

  　　東京の名店で修行された店主が中華そばを提供する。

  Date. '25.7.9

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜dashiワンタン中華そば　¥1100

  🥚味玉　¥130

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★☆☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・味玉　・ワンタン　・メンマ　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  スープのファーストインパクトは香ばしい魚介の出汁感がアグレッシブに飛び込んでくる。

  じんわりとくるかえしは下支えするバランスで優しい油分と共に合わせてクリアな味わいを楽しめる。

  プリッとした口当たりで瑞々しくつるりと滑る啜り心地の麺は、

  モチッとした食感とスープに寄り添う様な絡みで自然と旨味と香りを運んで煮麺の様な柔らかさで溶ける様に馴染んでいく。

  チャーシューは肉の旨味活かす優しい味わいに仕上げ、

  ワンタンは蕩ける様なモッチリとした皮に香辛料を効かせた餡から肉の甘味の乗る旨味が凝縮され、

  味玉はホクホク食感で仄かな塩味が黄身から広がり、

  シャキシャキ食感のメンマは出汁溢れる味わいに仕上げる

  淡麗に仕上げた出汁中華そばを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  #クリアで染み渡る味わい深さ味わいを堪能出来る中華そば

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  🏠#鈴鳴食堂三番館

  🍜#醤油ラーメン #dashiワンタン中華そば

  🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#兵庫 #東灘区

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  🗒️‪#チャーシュー #味玉 #ワンタン

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  #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい