おだしの冷かけ　あたたかいつけ汁SET(ワンタン入り)250g(和 dining 清乃 （セイノ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  5.02025/7/14

  📍【和dining 清乃　本店(和歌山県有田市)】

  📖’９８年創業の後に現店舗へ’２１年５月に移転。

  　　ミシュランガイドにも選出された名店。

  Date. '25.7.13

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜おだしの冷かけ　あたたかいつけ汁SET(ワンタン入り)250g　¥1500

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・メンマ　・味玉　・鰹節　・ネギ

  ・ワンタン　・フライオニオン　・紅芯大根　・藻塩

  ・つるむらさき

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  鯖・鰹・鯵・鰆・鰯等に昆布と椎茸でとられた冷やされた出汁は甘味があり、

  一口含むと飲み切ってしまいそうな厚みのある旨味が溢れ出す。

  角長ベースの温かいつけ汁はフライオニオンの香ばしさと旨味が凝縮された餡を包んだワンタンからも溶け込んで、厚めの油分もまろやかで味わいにより厚みを持たせている。

  瑞々しくしなやかなコシのある自家製麺は麺だけでも力強く味わいと風味が主張して、

  バランス良く絡んで出汁・つけ汁共に引き出しつつ纏まったそれぞれの味わいを堪能出来る。

  チャーシューは肉の旨味を丁寧に引き出しており、

  たっぷりの鰹節と味付けされた蔓紫等で変化と増していく味わいを楽しめる、

  夏でもガッツリ味わえる冷やしラーメンを頂きました★

  ⁡

  📝寅の一言　📝📝

  #つけ汁をオーダーしたなら麺500gで楽むべし

  ※連食なので私は泣く泣く250g

  ⁡

  🏠#和dining清乃

  🍜#醤油つけ麺 #おだしの冷かけ

  🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#和歌山 #有田市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #つけ汁

  🗒️‪#チャーシュー #味玉

  #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー

  #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい