やまなし源水ラーメン(甲州地どり市場 軽食コーナー )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafeconleche_jp

  4.02025/1/7

  #山梨 #甲府市 #ラーメン #地鶏 #鶏ラーメン #名水系

  2025年1月7日

  新ご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」なるものがいくつかの店舗で提供されているとの事で、甲州地鶏市場さんへ。一角にある軽食コーナで頂いてみた。

  所謂淡麗系と同義で山梨の名水をスープに使っているという事かと思われますが、思いの外塩味が強くオイリーでもあります。予想以上にクセが強め。細麺は全粒粉で好み。トッピングはドライトマトとソーセージがデフォルトで、いずれも地元産。地鶏のソーセージは素直に美味い。機会があれば他の店舗でも食べてみたいですな。