ラフテーラフテー(鶏Soba Toraや)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  4.02024/10/8

  📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】

  📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや

  朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店

  Date. '24.10.6

  ⁡

  🍜沖縄そば風　ラフテーラフテー　¥1400

  🍥スープ　

  淡☆☆★★☆濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・ラフテー

  肉の旨味と程良く効かせたタレをバランス良く合わせて、

  からしが更に旨味を引き出してくる

  ・錦糸卵　・紅生姜　・ネギ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  まろやかでクリアな豚の旨味に昆布の丸みを纏った魚介の

  風味豊かな出汁を合わせてほんのりとテロッとした

  コラーゲンによる厚みも感じるスープに、

  うどんにも似た力強さを備えた食べ応えのある

  モチッとした食感から味わいを広げる麺が適度にスープを

  纏ってそれぞれの味わいを引き立てて、

  生姜や錦糸卵を絡める事で味わいの変化も楽しめる、

  関西風沖縄そばを頂きましたっ！！

  ⁡

  📝寅のつぶやき

  ラフテーは丁寧に作り込まれクセがなくカラシを付けると

  角煮にも煮た旨味が溢れていて、麺の力強さに関西風に

  調整されたスープで個人的に少し苦手な沖縄そばの独特な

  クセがなくてとても食べ易かったです。

  ⁡

  🏠#鶏Soba Toraや

  🍜#沖縄そば #ラフテーラフテー

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  #大阪 #西成区

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば