大阪府のおすすめラフテーBEST30

モーニング

今日不明

萩ノ茶屋駅から179m

大阪府大阪市西成区花園北2‐10‐13

レビュー一覧(1)

mypace_tiger
📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.10.6 ⁡ 🍜沖縄そば風　ラフテーラフテー　¥1400 🍥スープ　淡☆☆★★☆濃 🍥麺細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・ラフテー肉の旨味と程良く効かせたタレをバランス良く合わせて、からしが更に旨味を引き出してくる・錦糸卵　・紅生姜　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポまろやかでクリアな豚の旨味に昆布の丸みを纏った魚介の風味豊かな出汁を合わせてほんのりとテロッとしたコラーゲンによる厚みも感じるスープに、うどんにも似た力強さを備えた食べ応えのあるモチッとした食感から味わいを広げる麺が適度にスープを纏ってそれぞれの味わいを引き立てて、生姜や錦糸卵を絡める事で味わいの変化も楽しめる、関西風沖縄そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやきラフテーは丁寧に作り込まれクセがなくカラシを付けると角煮にも煮た旨味が溢れていて、麺の力強さに関西風に調整されたスープで個人的に少し苦手な沖縄そばの独特なクセがなくてとても食べ易かったです。 ⁡ 🏠#鶏Soba Toraや 🍜#沖縄そば #ラフテーラフテー 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

全てのレビューを見る

ランチ

今日24時間営業

りんくうタウン駅から365m

大阪府泉佐野市りんくう往来北１番地の１０

レビュー一覧(1)

suna8
#食堂 #沖縄料理店 #大阪 #りんくうタウン #泉佐野こちらはトライアルりんくうタウン店内のある「わのや」という沖縄料理店で、結構気に入ってリピートした店。今回はラフテー定食(880円)。皮付きの豚角煮がしっかり煮込まれている。ーーーーー前回もランチライムにおじゃましたが、目当てのラフテー定食が売り切れていて、日替り定食をいただいた。これも美味しくこのお店はお肉が得意技のようだ。なので、ラフテーへの期待が高まっていたわけ。今日は、無事に食べることが出来た。しかもご主人が前回の訪問時のことを憶えられていて話しかけてくれた。客としてもこういうやりとりって嬉しいものだ。前回と言っても一ヶ月ほど経っているので、やっぱり客商売のプロだと思う。確かに写真を撮ったりしていたので印象に残っていた、と言うのもあるとは思うが、前回の続きのような感じで「じゃあ、今回は念願のラフテー定食で」という話のつながりがスムーズになり、気持ちがいい。ラフテーは、かなりのボリューム感があったが、美味しいので途中で飽きることもなく完食できた。ご存知のようにラフテー自体が結構濃い味付けなので、付け合せの野菜には(意図的に)ドレッシングをかけていなかったり、小鉢類もあっさりしたものを組み合わせていたりで、定食としてもよく考えられていると思った。久々に、肉食った〜という感じ。