日替わりカレーと副菜(プチシャニ)の口コミ/評判

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  i_am_shinochan

  5.02024/9/4

  プチシャニ(東京都・浜松町)

  ☆日替わりカレーと副菜

  浜松町、「プチシャニ」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳

  店主様はハンバーガー屋で11年働いた後に、独学で大好きなカレーを勉強して2020年10月に実店舗をOPENされたようです👨‍🍳

  店名の「プチシャニ」は、インドの言葉で"新しい"を意味する「プティヤトゥ」×"土星"を意味する「シャニ」を掛け合わせた造語🪐

  実店舗を構えられる前の限定出店時代に屋号としていた「サターン(土星)」に由来があるようですね💡

  よく見るとお店のロゴに描かれているインド人女性の手には土星が抱えられていました🎨

  店内内装はカラフルですが上品なブルーとパープルの色使いが素敵な雰囲気を醸し出しています🇮🇳

  提供しているメニューは、日替わりで作られるカレーと副菜が乗せられたワンプレートメニュー一択なのでシンプルで潔い👏

  色彩感の配置が美しく、香り高いワンプレートがやってきました🍛

  この日の内容は、チキンカレー、あさり入りポークキーマ、春人参クミンラペ、京水菜サンボル、緑豆カチュンバル、里芋煮っころがし、パパド、バスマティライス💡

  インド料理の技法に日本の食材を自然な形で採り入れて作られた繊細かつインスピレーションに富んだ素晴らしいプレートです🇮🇳🇯🇵

  華やかそうに見えながらも毎日でも食べたくなる素朴さや健康的な美味しさが光っています🍀

  サラリとしたテクスチャーの中にコク感や酸味、芳醇な香りのある柔らかなチキンカレー、あさりの滋味深さにリッチなジューシーさを持った旨み凝縮ポークキーマ、充実のクオリティー👏✨

  緑豆などの食材によって食感のアクセントも散りばめられていました🫘

  独学でここまで作れる方は本当に素晴らしいと思います👨‍🍳

  小さなお店なので1名または2名で来店くださいとのこと💡

  また一軒、素敵なカレー店と出逢えました、是非足を運んでみてください🍛✨

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