ワンタンメン(手打ち陰日向)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
tantannoodles_1自家製極太麺。ワンタンも角煮のようなチャーシューも美味しかったです。途中昆布酢を入れるとまろやかになり最後まで美味しくいただきました。
tsurumi驚くほど生姜が効いた醤油味のスープ。生姜も醤油もチャーシューも攻めてますねぇ……とにかく味が強い！ いわゆる“クセになる味”なんですが、塩気はそれほどでもなく生姜による刺激的な爽快感が◎。
さらに攻めてるのは話題の極太麺。ラーメンの麺としては類を見ない（修行先は除く）太さで、うどんより強烈。たとえば「すいとん」を咀嚼してるような気分になりました。食べ進めるうちに生姜や醤油の味が麺に染みて、ますます旨くなりますねぇ。
#ラーメン #jma2024
kazutan02642024年５月に開業した、本年最大級の話題店。店主は、名店『日陰@新川崎』の出身。だが、修業先の味を踏襲せず、更に振り切れた１杯で勝負を挑む。麺はまさに小麦の塊！「超極太」という言葉でも生温い、異次元の手打ち麺。衝撃的な内容に、期せずして鳥肌が立った。この前代未聞の超ウルトラ極太麺と合わせるスープは、目が醒めるような生姜の涼味が味蕾を撃ち抜く、生姜醤油系。餅のように延びる麺を噛み締めながら、芳醇スープを啜り上げる悦楽は、他の何物にも替えがたい。ワンタン、チャーシュー等、脇を固めるトッピング陣も、素晴らしい出来映えだった。うん、これは美味い、激ウマの極みだ！#ラーメン
オープン当初以来、２度目の訪問。前回訪問時から行列の並び方が変化。初訪問時と同じく「ワンタンメン」をオーダーしたが、改めて実感。もち姫極太麺の太さと厚みが、尋常なものではないと。この太さ…、間違いなく日本のラーメン店でも一二を争うはずだ。相変わらず美味い、美味過ぎる!!#ラーメン #jma2024