ワンタンメン(塩)＋青菜(桜上水 船越)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02024/5/11

  桜上水船越＠桜上水(東京都杉並区)　ワンタンメン(塩)1200円、青菜120円

  平日14:00行列7人(店員に呼ばれるまで外で待ち、呼ばれたら店内へ。店内では3人まで立って待つ方式)。30分で着席。11分で提供。14:50退店時7人待ち。15時までに並べば売り切れ無く食べられる。

  止めどころが絶妙な動物魚介毛湯スープにたっぷり胡椒。三河屋製麺の太麺。茹でる前に手もみを入れてある。

  チャーシューは吊るし焼き1枚、煮豚2種各1枚の計3枚。どれも美味しい。メンマ、青菜、ネギ。ワンタンは肉ワンタン5個。青菜増しにすると二郎ばりのドカ盛りになる。

  今回2度目の訪問なので、お勧めに従い卓上の酢とラー油、胡椒をたっぷり入れてみた。確かに味変としてとても良い。次回からもこの食べ方をしよう。ちなみに、デフォルトで入れられている胡椒と卓上に置いてある胡椒は違うものだそうだ。そこかしこにこだわりを見せる名店。

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