味玉子らーめん【しょうゆ】並(麺100％)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
small_pea_by2美味しいWスープと美味しい麺
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mypace_tiger🍥【麺100%(奈良県北葛城郡広陵町)】
🏠奈良の人気店【麺屋いちびり】がプロデュースする
鶏白湯がメインの’２３年３月オープンのお店
Date. '23.10.31
🍜味玉子らーめん【しょうゆ】並 ¥1000
■スープ
淡☆☆☆☆★濃
主張の強い節の香る魚介の香ばしい出汁感にまろやかな
鶏の旨味を合わせて丸みのあるかえしでバランスを担う
■麺
細☆☆☆★☆太
スルスルと入る啜り心地と軽やかな歯応えで芯から小麦の
香ばしい風味が広がり程良い絡みからスープを運ぶ
□トッピング
・チャーシュー
しっとりした口当たりで甘味乗る肉の旨味が広がる
・味玉
程良くタレを効かせてまろやかな黄身のコクと重なる
・ネギ ・唐辛子 ・水菜
◇寅レポ◇
ピリ辛感に出汁感もあり白湯の力強さも備えたスープに
味わいと風味に食べ応えも備えた麺が程良く絡んで
大ぶりのチャーシューで満足度も増していく
濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！
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