プレミアム鶏塩らーめん(らーめん専門 和海 （なごみ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52023/12/11

  🍥【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】

  ▲自家製麺を使用した体に優しい塩ラーメンをメインに

  限定メニューも提供される行列が絶えない屈指の人気店

  Date. '23.12.7

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  🍜プレミアム鶏塩らーめん　¥1400

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  クリアでいて厚みのある鶏の旨味に風味豊かな魚介出汁と

  コクのあるまろやかなかえしでバランスを担っている

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  ■麺

  細☆☆★☆☆太

  つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で芯から味と

  風味が力強く主張して絡みの良さでスープも引き立てる

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  ‪□トッピング‬

  ・鶏もも肉

  脂乗る甘味強い旨味を程良く塩味を効かせて引き出す

  ・水菜　・車麩　・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  濃厚な鶏の旨味をかえしと適度な油分で重ねるスープに

  喉越しの良い食べ応えもある自家製麺が馴染んでいき

  落ち着くと出汁感が上がり温度差による味わいも楽しめる

  深みのある塩ラーメンを頂きましたっ！！！

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