裏チャーシューメン並(裏大輝家 青物横丁店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
chad裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 裏チャーシューメン並1250円
日曜20:30頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。
裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。
開店当初より少しだけタレが少なくなったか。それでも十分カラメ仕様。豚骨濃度と旨味が上がって、さらに満足度の高い家系スープになった印象。
#東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺
chad裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 裏チャーシューメン並1250円
日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。
前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。
裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。
大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。
#東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺
chad裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 裏チャーシューメン並1250円
日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。
前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。
裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。
大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。
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chad裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 裏チャーシューメン並1250円
日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。
前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。
裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。
大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。
#東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺
裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 裏チャーシューメン並1250円
日曜20:30頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。
裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。
開店当初より少しだけタレが少なくなったか。それでも十分カラメ仕様。豚骨濃度と旨味が上がって、さらに満足度の高い家系スープになった印象。
#東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺