鶏白湯　炙り鶏そば(丸源ラーメン 羽曳野店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52023/9/23

  🍥【丸源ラーメン　羽曳野店(大阪府羽曳野市)】

  ▲愛知・安城市に1号店を構えた後に店舗展開する

  看板の肉そばが売りの人気チェーン店

  Date. '23.9.24

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  🍜鶏白湯　炙り鶏そば　¥979

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  サラリとした口当たりで鶏の丸みのある旨味をカドの丸い

  かえしが支えとなり適度に香味油と生姜を効かせている

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  ■麺

  細☆☆★☆☆太

  スルリと入る啜り心地にモチッとした歯応えから風味が

  広がり適度な絡み付きからスープを運んで味わいを重ねる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロリとした歯応えからあっさりとした味わいが広がる

  ・鶏団子

  軟骨の食感の良さと甘味乗る肉の旨味を楽しめる

  ・ネギ　・アーリーレッド　・海苔　・生姜

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  ◇寅レポ◇

  鶏の甘味と生姜の刺激が広がるまろやかなスープに

  程良い絡みと馴染みの良い麺がバランスを担う

  ネギと玉ねぎのアクセントが味わいの幅を広げてくれる

  食べ易い鶏白湯ラーメンを頂きました♫

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