まつもと(京都)(きねこ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  4.02023/9/21

  まずは「日本酒」(おまかせ)。蕎麦猪口に入れる店も前代未聞だ。

  #ラーメン屋 #居酒屋

  #日本酒 #まつもと

  #大阪 #福島区 #新福島 #中之島

  #リピート店

  #残念ながら閉店

  #日本一ユニークなラーメン屋

  ーーーーー

  時計の針は22:00を回っていた。

  『めちゃくちゃ久しぶり』

  相変わらず長髪を後ろで縛ったイイ男な店主は、私の顔を見るなりそう言った。

  「半年ぶり？ 何回か覗いたんだけど、フラれっぱなしだったんだよ。どうしちゃったの？」

  『色々あって、去年の後半は3ヶ月ほど閉めていたんです』

  「そーなんだ。ちょっと心配してたけど、今夜は開いていて良かったよ」

  と言う感じで、いつものようにオススメの日本酒(今回は京都伏見の酒)を呑みながらこの店の"諸般の事情"を色々と聞いた。

  結局、やっぱりラーメンは食べず(2軒目だったので)、ラーメンのトッピング用に用意されているソーセージと様々な雑談をアテに、さらに日付が変わるまでチビチビと呑み続けた。

  『とりあえず、このメニューでしばらくは安定的に営業しますから』

  と、私が手に取って見ていたシンプルなメニューカードに視線を送りながら、店主は言った。ラーメンの種類は3つに絞られており、以前にあったランチタイムのカレーも無くなっている。

  「この50円引きって何？」

  ラーメン全てが50円引きになっています。店主はその深い理由を話してくれた。なるほどとは思ったが、かなり苦労している様子が伺えた。

  最近の飲食業界の状況は厳しいからね、とフォローしながら、もし白紙に戻せるならどんな店にするの？と聞いたら、やっぱり定食屋かな、と言う回答だったが、それを聞いて半年前にも似たような会話をした記憶が蘇って来た。

  一人で夕食を摂ろうとした時、この界隈には飲み屋や単品ものを提供する店が大半で、多品目というか健康的な食事をまともに提供する店はあまりない、と言う分析で、確かにそうだよねぇと脳内店舗検索しながら私は相槌をうった。

  その日に仕入れた旬で新鮮な食材を中心に定食を提供してくれる店があったら、便利に使えそう。

  だがしかし。

  いつになったら実現してくれるのか。あえてプレッシャーとして書かさせてもらう。マジで頑張って欲しいと思う。

  (end)