無花果とモンブランローズパフェ(ウェスティンホテル大阪 ロビーラウンジ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02023/9/17

  大阪市内でも屈指の人気を誇る高級ホテルウェスティン大阪では2023/9/1(金)～10/31(火)までの期間限定でロビーラウンジにて無花果とモンブランローズパフェが提供されています。

  和栗のモンブランローズが鮮やかなに咲き誇る秋の味覚「無花果」を使用した特製パフェは

  綺麗な層を描いた、どっしりとした貫禄を放つ美麗なビジュアル。

  主役の無花果を引き立たせる素材の組み合わせで食べ進めるごとに味や食感が七変化！

  無花果はジューシーな断面を見せ、煌びやかな金粉を散らしたゴージャスなカッティングにも注目。のおいしさが伝わる薄紅色の断面で、ジューシーさと甘酸っぱさが口いっぱいにスパーク。

  アップルバニラのフレーバーティーゼリーやマスカルポーネクリーム、塩クランブルなど、味や食感に変化を織り交ぜる、

  自家製ジェラートは無花果と和栗の2種と

  贅を凝らした内容。

  華やかで芳醇な香りのコンポートは口溶け滑らかで、モンブランクリームの滑らかさとと相まって深みある味わいを演出しています。

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