尾道ラーメン(尾道らーめん とんぼ屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  2.52023/9/15

  🍥【尾道らーめん　とんぼ屋(大阪府大阪市平野区)】

  ▲『JR衣摺加美北駅』近くにある尾道ラーメンをはじめ

  サイドメニューも充実している’０９年７月に開業したお店

  Date. '23.7.11

  ⁡

  🍜尾道らーめん　¥600

  ⁡

  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  まろやかな鶏の旨味に魚介出汁を効かせてまろやかな

  油分で全体を包み込んで脂かすが甘味を落とし込んでいる

  ⁡

  ■麺

  細☆☆★★☆太

  スルリと滑る啜り心地でソフトにモチッと弾む歯応えを

  備えており絡みも程良くスープの旨味を伝えてくれる

  ⁡

  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  脂の乗った肉の旨味にややタレをしっかりと効かせて

  噛む程に味わいが重なっていく

  ・味玉　・ネギ　・わかめ　・脂かす　・木耳

  ⁡

  ◇寅レポ◇

  魚介よりも鶏や脂かすの甘味が押し出されたスープに

  しなやかなコシの麺がトッピングも絡めて味わいを重ねて

  落ち着くと醤油感から出汁感のある味わいへシフトする

  個性的な醤油ラーメンを頂きました♫

  ⁡

  #とんぼ屋 #尾道らーめん

  #醤油ラーメン

  #大阪ラーメン #衣摺加美 #平野区 #大阪グルメ

  #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば