つくね 卵黄(鶏家 六角鶏 野田阪神店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/9

  #居酒屋 #鶏料理屋 #焼き鳥屋

  #つくね卵黄

  #つくね #卵黄

  #日本酒に合う

  #大阪 #海老江 #野田阪神

  #ニロギ の次に頼もうとしたのが「つくね5種盛り合わせ」。この店の看板商品と表現しても過言ではないビジュアルとポテンシャルを持っている感じで、メニューにご丁寧にも"秘伝の"という接頭語も付けられている。こう言う接頭語というか修飾語というか、例えば"名物"や"名代"と付けられたものって、如何なものかと思ってしまう。店がわざわざハードルを上げているわけで、ユーザーの評価がそのハードルを超えられるのか、はたまたコケてしまうのか、それなりのリスクを背負ってしまっているのは明白。

  「この、つくねの5種盛りをください」

  『おひとりだと多いかも知れません。1個で約80gありますので……』

  「そうなんだ」

  『普通はシェアして食べられていますね』

  「おひとり様は厳しいってわけですか。じゃあ、こっちの"つくね 卵黄"の方をちょうだい」

  『かしこまりました』

  若い女性の説明は的確だったが、いつもこんな感じでおひとり様にワーニングメッセージを伝えているのかも。合計すると400gの鶏肉になるわけで、それだけでお腹いっぱい、というか種類は違えれど同じつくね、きっと途中で飽きるという要素の方が強いかも知れない。確かに、いろんな鶏料理が食べたいから。

  ■つくね 卵黄

  つくね5種盛りのミニ版という感じで、ボリュームのあるつくねが2個とタレに浮かんだ卵黄が、専用のくぼみのある皿に乗せられている。これはこれでなかなかのビジュアル。5種盛りのアグレッシブさには負けるが。

  卵黄をつけたつくねが美味しいのは他店でも経験済みで、この店のつくねも美味しい料理だった。しっかりと鶏肉の存在を感じられ、鶏を食べているぞ〜と改めて認識させられる。