マーボー豆腐(辛さ:普通)(中国食府 双龍居 天満駅前店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/7

  「小龍包とマーボー豆腐ね」

  『辛さはどうします？』

  「じゃあ、この山椒多めで」

  と、ホール係のニイチャンに頼んでいたら、さっきの店主が割り込んで来た。

  『このお店は初めてですか？』

  「はい、初めてです」

  『じゃあ、最初は普通食べるあるよ』

  と、いかにもな喋り方はしなかったが、まずは普通(でも辛口らしい)を選んだ。辛さは4段階。

  普通、辛口、激辛、山椒多め。

  山椒多めって、激辛より辛いらしい。だから店主が止めに入ったわけ。これってわかりにくくない？とは思ったが、ここは中国管轄下にある特区なのだ。日本の常識は通じない。そんな店の雰囲気は悪くないけど。

  実際、出てきたマーボー豆腐は、普通の辛さで、イメージとしては丸○屋の辛口相当。美味しかった。

  小龍包は、かなり気をつけて食べたからか、全然熱くなかった。たべかたに気を使いすぎてた気がするが。

  「やっぱり、山椒はホアジャオですか？」

  店主に尋ねました。

  『うちのマーボー豆腐はホアジャオとは違いますよ』

  ほほ〜、私がネットで調べた情報がいきなり否定されるとは、さすが中国4000年。3人のホール係のうち、女性は一人で、彼女は配膳時にはフレンドリーだが、それ以外の時にはシラっとしている。なんか気に入らないことがあったのかと思うほど、表情がイマイチなのだが、だんだんとそれが、まるで山椒のように、楽しくなって来るのだ。これはリアルに体験するしかない感覚。

  #中華料理

  #麻婆豆腐

  #マーボー豆腐 (この店の表記)

  #ホワジャオ

  #花山椒 #麻辣

  #大阪 #天満 #天神橋筋六丁目